Sous le post "Vos whiskies sont-il authentiques ?" je vous ai rendu attentif au fait qu'il existe de nombreuses imitations de vieux millésimes de whisky. Un restaurateur allemand de la ville de Kirn a encore fait plus fort. Spécialisé dans des dégustations de whisky de malt, ce brave homme a constaté qu'il lui restait fréquemment sur les bras de nombreux verres non terminés à la fin des soirées qu'il organisait. Voulant jouer au bon Ecossais pour lequel un euro vaut un euro, cette personne a mis en vente dans son restaurant un "Special Whisky" titrant 38° d'alcool. La vente a connu un certain succès jusqu'au jour où un contrôle a eu lieu en raison du faible taux d'alcool (il est interdit de vendre un alcool comme du whisky si le taux d'alcool est inférieur à 40°). On s'est rendu compte avec stupéfaction que ce personnage mélangeait dans un tonneau tous les fonds de verres. Cela ne vaudrait qu'un sourrire si on ne s'était également rendu compte, grâce à des analyses du breuvage, que l'intéressé mettait également dans ce tonneau tous les résidus de la dégustation (je vous laisse imaginer ce que l'on peut trouver dans un crachoir...).
Santé
Benoît