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Nouvelle AOC

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Nouvelle AOC a été créé par kodak

Bonjour à tous,

une nouvelle AOC vient de voir le jour : Beaumes-de-Venise Rouges

"L'aire géographique de production concerne quatre communes du département du Vaucluse dont celle qui donne son nom à l'appellation, au sein desquelles a été réalisée la délimitation parcellaire des plateaux et coteaux bien exposés au sud des Dentelles de Montmirail.
Il s'agit d'un vin rouge issu de l'assemblage au moins des deux cépages principaux (grenache noir et syrah) qui doivent être présents pour respectivement 50% et 25% au minimum dans l'encépagement, les autres cépages autorisés étant ceux de l'AOC Côtes du Rhône.
La superficie maximale par pied et les méthodes culturales sont strictement encadrées en cohérence avec les faibles niveaux de rendement exigés (38 hl pour le rendement de base).
La récolte s'effectue manuellement avec obligation de tri, certaines pratiques œnologiques telles le flash détente sont interdites et le vin doit présenter un titre alcoométrique naturel minimum de 12,5%."
Source INAO

@+

Samuel Rosa
www.cavusvinifera.com
14 Jui 2005 15:40 #1

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Nouvelle AOC

J'ignorais qu'il s'agissait d'une nouvelle AOC...

J'ai vu que Jaboulet commercialise un 2004 de cette appellation. De mémoire, je pense que c'était déjà le cas pour le millésime 2003.

Depuis quand la création de cette AOC est-elle effective?

Laurent
14 Jui 2005 16:24 #2

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Nouvelle AOC

Merci pour l'info.
C'est un peu étonnant tout de même car dans les Côtes du Rhône Villages, j'aurais plutôt vu Cairanne et Rasteau accéder à l'AOC plutôt que Beaumes-de-Venise.
Vous connaissez beaucoup de bons Beaumes-de-Venise rouge ?

Luc
14 Jui 2005 16:29 #3

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Réponse de kodak sur le sujet Re: Nouvelle AOC

Teddy,

Le Beaumes-de-Venise était classé en Côtes du Rhône Villages tout comme Cairanne, Rasteau ou Séguret.

Luc,

je ne connais pas de Beaumes-de-Vanise rouge à part ceux de la cave Coop de Beaumes qui fait des choses pas trop mal et pas chères

Samuel Rosa
www.cavusvinifera.com
14 Jui 2005 16:41 #4

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Nouvelle AOC

Effectivement, après vérification, le vin de Jaboulet que je mentionnais est un Côtes-du-Rhône-Villages !

Au temps pour moi... :)

Laurent
14 Jui 2005 17:09 #5

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Nouvelle AOC

On peut aussi se poser la question de l'intérêt d'une multiplication du nombre d'AOC.

L'accès à l'AOC est-elle une reconnaissance de la qualité des vins produits dans cette zone ? Si oui, j'aimerais connaître ces vins de qualité.
L'accès à l'AOC est-elle une reconnaissance de la typicité particulière des vins produits dans cette zone par rapport aux autres CDR Villages ? Si oui, j'aimerais également connaître en quoi ces vins diffèrent de ceux des autres appellations CDR Villages.
L'accès à l'AOC de Beaumes-de-Venise rouge rend-elle la lisibilité de l'offre plus grande ? Côtes-du-Rhône, tout le monde connaît. Mais Beaumes-de-Venise ?

Luc
14 Jui 2005 17:29 #6

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Réponse de Olif sur le sujet Re: Nouvelle AOC

En pratique, pour le consommateur qui se pose les mêmes questions que Luc, ça ne doit pas changer grand chose! Voilà ce qui figurait sur l'étiquette d'une bouteille de Beaumes de Venise avant la parution du décret:

Au lieu de Appellation Côtes du Rhône Villages contrôlée devrait figurer désormais sur l'étiquette Appellation Beaumes de Venise contrôlée.

Visiblement, les vignerons de Beaumes de Venise se sont engagés dans une charte qualitative et protectrice de l'environnement depuis plusieurs années déjà et ceci constitue peut-être pour eux un aboutissement.

Concernant la typicité de l'appellation Beaumes de Venise par rapport aux autres Côtes du Rhône villages, je pense qu'elle pourra s'appréhender par les pratiques culturales et les méthodes d'élaboration du vin qui sont très encadrées dans le cadre de l'obtention de l'AOC.

"Il s'agit d'un vin rouge issu de l'assemblage au moins des deux cépages principaux (grenache noir et syrah) qui doivent être présents pour respectivement 50% et 25% au minimum dans l'encépagement, les autres cépages autorisés étant ceux de l'AOC Côtes du Rhône.
La superficie maximale par pied et les méthodes culturales sont strictement encadrées en cohérence avec les faibles niveaux de rendement exigés (38 hl pour le rendement de base).
La récolte s'effectue manuellement avec obligation de tri, certaines pratiques œnologiques telles le flash détente sont interdites et le vin doit présenter un titre alcoométrique naturel minimum de 12,5%.


Après, il y a peut-être aussi le Terroir et le Climat, mais comme c'est un argument de troisième rang, je ne développe pas plus! :D

Pour ceux que, ça intéresse quand même, vous pouvez aller faire un tour sur le site des vignerons de Beaumes de Venise

Olif
14 Jui 2005 19:17 #7

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Nouvelle AOC

A mon humble avis l'appellation cotes du rhone village ne fait pas rever le consommateur lambda et ce depuis longtemps (et je peux parfois le comprendre).
cela me rappelle la création de l'appellation "coteaux du tricastin". ce fut et c'est toujours un flop monumental et cela a encore plus dégradé l'image des CDR villages...
A la difference que le beaume de venise joui déja d'une bonne réputation.... en muscat.
Quant au Beaume de venise rouge... je lui préfère encore le chantecôtes... C'est dire
Mais ne soyons pas toujours negatif... Espèrons que le cahier des charges rigoureux améliore et le vin et donc l'image de ce dernier.
docadn
14 Jui 2005 21:30 #8

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Nouvelle AOC

J'ai le souvenir d'un Beaumes de Venise de "La ferme St Martin", domainen en bio qui fait aussi un Cotes du Ventoux si mes souvenirs sont exacts, très fruité, frais et plutot sur la finesse. Très agréable à table.
A part ça ... ???

Je crois que Vinsobres va passer (est passé ?) lui aussi en "cru". Avez vous plus d'infos ?

C'est aussi à l'étude à Cairanne - amha le plus qualitatif des "villages" - il me semble. Mais là ça risque d' être compliqué, vu le nombre de vilaines parcelles en plaine qui seraient probablement exclues de la nouvelle délimitation en "cru", ce qui ne manquerait pas de provoquer un joyeux ramdam.

Je souhaite bonne chance à la nouvelle AOC "Beaumes de Venise" ... mais reste dubitatif quant au bien fondé de la démarche.
14 Jui 2005 21:48 #9

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Nouvelle AOC

Bonjour,

Je suis très étonnée par cette information, qui à mon avis est erronnée.
Beaumes de Venise est à ma connaissance toujours un Côte du Rhône Villages.

Mais je voudrais rectifier autre chose, Beaumes de Venise fait déjà partie de la famille des AOC, mais sous l'appellation Côte du Rhône Villages Beaumes de Venise.
19 Aoû 2005 09:28 #10

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Nouvelle AOC

Lallou,

Cette information n'est pas erronnée.

Il suffit de consulter le site de l'INAO pour s'en convaincre.

Laurent
19 Aoû 2005 09:41 #11

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Nouvelle AOC

Effectivement, désolée d'avoir douté mais les sites officiels de Beaumes de Venise et des Côtes du Rhône n'e parlent pas encore, ils ne doivent pas être à jour.

Merci pour la primeur de cette information.
21 Aoû 2005 15:28 #12

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Réponse de Phil sur le sujet Re: Nouvelle AOC

Sans vouloir pinailler, et sauf erreur de ma part, je pense que dans l’état actuel des choses, c’est Lallou qui a raison.

Si mes infos sont exactes, toute AOC est définie par décret, sur proposition de l’INAO.

Le vote du comité national de l’INAO en faveur de l’AOC « Beaumes de Venise » n’entraîne pas ipso facto la création immédiate de l’AOC, puisque le Gouvernement peut rejeter le projet de décret.
A ma connaissance, ce décret n’a pas encore été publié.

Vous me direz que tout ceci ne change pas grand-chose au fond du débat… Certes!
Sur celui-ci, j’aurais bien quelques réactions, mais pas l’temps de développer dans l’immédiat.

Juste encore une réflexion de « formaliste », pour éviter les amalgames :
Docadn a écrit : « cela me rappelle la création de l’appellation « coteaux du tricastin ». ce fut et c’est toujours un flop monumental et cela a encore plus dégradé l’image des CDR villages ».
Même si l’AOC « Coteaux du Tricastin » est géographiquement proche de la zone des Côtes du Rhône, les vins qui y sont produits ne peuvent en revendiquer l’appellation (ni, a fortiori, celle des Côtes du Rhône villages). Il ne devrait donc pas y avoir matière à les confondre. L’accession des Coteaux du Tricastin à l’AOC, qui ne date que de 1973, n’avait pas pour objet de les distinguer des Côtes du Rhône (AOC en 1937), mais bien tout simplement de leur accorder l’AOC, puisqu’ils n’étaient auparavant classés qu’en AOVDQS.
Ceci dit, je me garderai bien d'émettre un avis sur le bien-fondé de cette accession.

Cordialement,
Phil.
23 Aoû 2005 11:56 #13

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Nouvelle AOC

Phil,

Effectivement, je n'avais pas songé à l'étape du vote du décret d'appellation.

Cela dit, il s'agit je suppose d'une pure question de formalisme, et non d'un débat de fond...

Laurent
24 Aoû 2005 09:37 #14

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Nouvelle AOC

Phil a écrit:

> Même si l’AOC « Coteaux du Tricastin » est
> géographiquement proche de la zone des Côtes du
> Rhône....
>
> Cordialement,
> Phil.
>

Bonsoir Phil,
une carte viticole détaillée te montrera que l'appellation "coteaux du tricastin" n'est pas "géographiquement proche de la zone des cotes du rhone" mais elle est entourée aux 3/4 par l'appellation cotes du rhone villages.Le quart restant étant collée l'appellation chateauneuf du pape... (et depuis la redélimitation parcellaire de 97 un bout de l'appellation vogue carrément seule en plein milieu de l'apppelation CDR villages).
Pour le reste de l'historique je fais un énorme mea culpa... l'amalgame venant de ce qu'un vigneron grogneux et menteur m'avait raconté dans ma prime jeunesse...
cordialement
docadn
11 Sep 2005 01:05 #15

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Nouvelle AOC

Vu l'heure j'écris beaucoup de bétises... Les coteaux du tricastin ne touchent absolument pas le chateauneuf du pape !!!
mea culpa bis et ter pour les autres erreurs
et je vais me coucher.
cordialement
docadn
11 Sep 2005 01:14 #16

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Nouvelle AOC

Bonne nuit ... :D

Laurent
11 Sep 2005 01:23 #17

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