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Domaine Gentile

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Thierry Debaisieux a créé le sujet : Domaine Gentile

DOMAINE GENTILE



Olzo
20217 Saint Florent
Tél : +33 (0)4 95 37 01 54
Tél : +33 (0)4 95 37 20 20
Fax : +33 (0)4 95 37 16 69
domaine.gentile@wanadoo. fr

www.domaine-gentile.com

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* Instagram Domaine Gentile




Ce domaine est plus connu pour ses Patrimonio rouges que pour ses blancs.

Ma dernière expérience concerne le millésime 1998.

C'est le Muscat du cap Corse qui m'a le plus séduit.
Il était marqué par les notes florales (violette ?), le miel et quelques épices.
On retrouvait cette palette aromatique en bouche, celle- ci était agréable, équilibrée entre le sucre et la vivacité et assez longue.

Le rouge était agréable, de mémoire, sur les fruits noirs, la garrigue et les notes animales.
La bouche était assez tannique, ferme mais équilibrée, elle avait une belle finale.

Je ne connais pas la cuvée « Sélection Noble ».

Merci pour vos avis sur cette propriété.

Cordialement
Thierry
#1
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Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Gentile

O.K. pour le muscat de Gentile, mais j'etais il y a qq semaines dans la region de Patrimonio, et j'ai bigrement ete surpris, au moment des vendanges, par la charge ponderale des pieds de vignes.
Le raisin etait delicieux, tres sucre, mais ces gens doivent atteindre un rendement de 90 a 100 hl/ha.
Incroyable!!
A+
#2

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franckrc a répondu au sujet : Leccia

Visite au domaine LECCIA au salon des caves particulières de Paris ce jeudi 28/11.

Patrimonio 2000 rouge à  la vente à  9 euros.

Rendemement autour de 50hl/ha. Vendange au vert pour en arriver là .
Le vin est encore anguleux mais se révèle dense et complexe.

A attendre 2-3 ans avant d'en découvrir les vrais charmes.

J'ai goûté aussu le muscat du cap corse 2001 "à  tomber". C'est une merveille aromatique, équilibrée, fine à  boire à  l'apérétif ou avec du foie gras.

Franck.
#3

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Gentile Muscat du Cap Corse 2003

CR: Domaine Gentile - Muscat du Cap Corse 2003

Un des sept vins servis au verre pour accompagner les services du menu dégustation, chez Hélène Darroze mercredi dernier.

J'ai bien aimé ce vin.

Le nez était assez discret mais élégant sur les notes florales, la pêche et le miel, avec quelques touches d'amandes.

La bouche se montrait très aromatique, avec un gras que l'acidité perçait et domptait pour donner une impression de fraîcheur. La finale savoureuse était de belle longueur...

Cordialement,
Thierry
#4

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Gentile Patrimonio rouge 2003 et 2004 et Sélection Noble Blanc 2002

CR: La semaine dernière en Corse:

Gentile Patrimonio rouge 2003

Beau nez de cerise noire en confiture et d'herbes du maquis.
Bouche aux tannins mûrs, ample et avec une acidité qui vient contenir l'alcool et qui évite toute lourdeur au vin. Les saveurs de fruits nous accompagnent de l'attaque à la longue finale.

Gentile Patrimonio rouge 2004

Nez sur la cerise rouge et son noyau avec des touches de cuir neuf.
Bouche marquée par le fruit, pleine, équilbrée et de belle longueur.
Une agréable bouteille, elle aussi...

Gentile Patrimonio rosé 2005

Couleur grenadine, ce rosé est sur la groseille et la cerise. Il fait penser aux bonbons acidulés. La bouche est vive, marquée par le fruit et relativement courte.
Je n'aime pas beaucoup les rosés, cela doit expliquer en partie le fait que ce vin ne m'a pas plu ;)

Gentile Sélection Noble Blanc 2002

Pour moi, le meilleur blanc de la semaine.
Un vin pour amateur de Chenin de Loire!

Un superbe nez sur les agrumes, la mangue, l'abricot, sur fond de minéralité calcaire très marquée.
Une bouche ample, sur le fruit et le minéral, avec une superbe acidité qui donne un bel éclat à ce vin très long et très séducteur...

Cordialement,
Thierry
#5

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jallot christophe a répondu au sujet : CR: Domaine Gentile

Il y a quelques jours en Corse, petite halte au domaine GENTILE (2 jours après le passage de Marcel et Philippe GUIGAL !) avec dégustation de quelques belles cuvées:

1- PATRIMONIO blanc 2005: 100% malvoisie: belle fraicheur, beau fruit, belle minéralité, noté 14.

2- PATRIMONIO blanc 2005 "GRANDE EXPRESSION" (nouveau nom de la "sélection noble" ...depuis 2003): le nez me parait moins "naturel", un côté un peu "pharmaceutique" qui n'est pas très flatteur pour moi, le boisé est discret mais présent, ce qui est confirmé par Jean-Paul Gentile, oenologue et vinificateur ; curieusement le vin se montre plus élégant en bouche, gras, avec une richesse aromatique et une longueur surprenantes, noté 14+

3- Cuvée "FLEUR" 2003: très intéressante cuvée de muscat à petits grains vinifiée en SEC, élégante, rappelle les bons muscats d' Alsace (et pourtant ce n'est pas le même muscat!), noté 14!

4- PATRIMONIO rouge 2005: 100% nielucciu: bel éclat, beau fruit, mais une certaine rusticité est retrouvée en bouche, surtout au niveau des tanins, noté 13.

5- PATRIMONIO rouge 2002 "GRANDE EXPRESSION": ce vin reste encore très jeune, sur le fruit, riche, gras, fin, avec des tanins marqués et une belle longueur, noté 15.

6- PATRIMONIO rouge 2003 "GRANDE EXPRESSION": ce vin confirme le caractère atypique du millésime, même en CORSE!...à l' aveugle (ce qui m'a été proposé!) j' ai pensé à une syrah! avec un caractère animal, chaud et épicé ; certes belle richesse en bouche mais les tanins sont durs, un peu bruts...à attendre très certainement en espérant que tout ça se fonde...noté 14,50 pour le moment!

7- RAPPU 2000: Assemblage de muscat et de nielucciu, cette vendange tardive montre une belle fraicheur, une élégance et une longueur intéressantes, noté 15+.

8- MUSCAT DU CAP CORSE 2005: malgré les 100g de sucre résiduel, le vin se montre très élégant, fin, et d'une harmonie presque surprenante pour un vin si riche en alcool, noté 15+

9- MUSCAT cuvée "TRADITION" 2003: ce vin qui ne présente "que" 75g de sucre ne peut bénéficier de l' AOC (minimum exigé 95g/l) et bénéficie d'un élevage plus long en cuve, avec macération pelliculaire prolongée, la dégustation révélant des notes de fruits jaunes, de tilleul, une grande longueur, noté 15,50+

10- VINDEMIA D' ORU 2003: cette cuvée (vendue 42€ les 50cl!) est le produit d'une récolte d'un ha de muscat à raison de 5hl/ha, 600g de sucre par litre à la vendange!, 3 mois de macération en cuve, pour obtenir une forte extraction: de fait on a un peu l'impression de déguster un Tokaji 6 puttonyos avec des arômes de fruits secs, de figue ,de coing surmuri, une richesse et une longueur interminable...230g de sucre résiduel au final (tout de même!), mais quel plaisir à la dégustation, noté 16!....

Au total, très belle qualité d'ensemble pour une propriété qui devient une des valeurs sûres de l' île de Beauté!...même si les prix sont un peu plus élevés que chez "l'oncle Antoine ARENA" (16€ les "Grande Expression."..).

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
#6

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Sylv1 a répondu au sujet : CR: Domaine Gentile - Cuvée Fleur - Vin de Table

Domaine Gentile - Cuvée Fleur - Vin de Table

Le bouchon indique le millesime 2003.

Le nez est pris d'assaut par des aromes de fruits, menes par la pomme verte. On y trouve aussi de la peche, de l'ananas puis l'apparition de notes marquees de foin. A l'aeration, ce sont des fleurs entetantes (mimosa, lys) qui prennent le relais.

En bouche c'est sec, tres sec, presque trop sec pour moi. Je n'arrete pas de me demander si un peu de sucres ne me ferait pas apprecier encore plus les aromes percus ou si, justement, l'absence de SR me permettait d'identifier avec plus de clarte les subtilites aromatiques. C'est donc sec et vif, une acidite au couteau qui ne demande qu'a etre liee avec des plats apportant du gras.

Une bouteille vraiment surprenante car, oui, c'est du 100% muscat petits grains!

Sylv1
#7

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine Gentile Patrimonio visite en septembre 2007

CR: Domaine Gentile Patrimonio
Dégustation au domaine en ce début septembre.

J'ai choisi le domaine car il y a en quelque sorte une "permanence" pour sa visite (par la maman du vigneron), ce qui m'enlevait des scrupules, à savoir ennuyer un vigneron pour moins d'une dizaine de bouteilles à l'approche des vendanges, quantité de bouteilles limitées par le transport en avion.
Soit!

L'accueil est très bien, on commence la dégustation par les blancs.

Patrimonio blanc 2006 (9.70 e)
Belle robe, nez de fruits blancs et d'agrumes, bouche minérale mais également grasse, longue et finale vive. J'ai beaucoup aimé. Plus agréable à boire vers 10-12° que sorti du frigo.

Patrimonio Grande Expression blanc 2006 (16 e)
Goûté sur notre insistance car notre hôte ne sachant pas quand la bouteille avait été ouverte craignait des déviances.
C'est vrai qu'on percevait quelques notes d'oxydation mais le vin montrait de belles qualités de rondeur et de minéralité, il se tenait encore fort bien ,ce qui laisse augurer d'un beau potentiel de garde, confirmé par notre hôte.

Patrimonio Rosé 2006 (9.70 e)
Un rosé très fruité, gras et long, véritable compagnon de repas.

Patrimonio rouge 2006 (9.70 e)
Nez discret, encore sur sa réserve, sur les épices. Bouche encore trop tannique.

Patrominio rouge 2003 Grande Expression (15.30 e)
Une vinification plus soignée, un passage long en cuve et court en foudre puis unélevage en bouteille au domaine. Un vin dominé par les fruits rouges et noirs, par les épices, avec des notes de tabac frais, de fort belle longueur. J'ai beaucoup aimé et emporté.

Muscat sec - cuvée Fleur (Vin de table) (12 e)
suite du message précédent... superbe nez très complexe (il s'agit ici d'un 2005), exubérant et une bouche grasse sans sucre... désarmant mais très gourmant. Très beau vin pour la cuisine asiatique.

Muscat du Cap Corse 2006
Beau muscat muté mais pas mon préféré. Un peu trop monolitique à mon goût.

Le domaine travaille avec le froid et de manière très rigoureuse, uniquement avec du nieluccio et du vermentino (appelé au domaine malvoisie), l'accueil est très professionnel. Un bon moment.

Julien
#8

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aquablue a répondu au sujet : CR: Domaine Gentile Patrimonio Blanc 2007

Patrimonio Blanc 2007:

Nez acidulé sur les agrumes,la pèche blanche et la fraicheur
Bouche: Attaque sur la fraicheur. Matière plus présente, plus grasse que le nez le laisse à penser pour finir sur une bonne longueur assez vive.

Une bonne surprise que ce blanc d'un domaine que je ne connaissais pas.

Arnaud.
#9

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Gentile: Cuvée Grande Expression blanc 2007

CR: Grande Expression blanc 2007 Gentile

Un vin un peu difficile à goûter actuellement seul, mais qui passe mieux à table.
A attendre, je pense...

Au nez, le bois rencontre des notes fruitées un peu "vertes" et minérales. Les éléments se heurtent un peu...
La bouche est plus plaisante, concentrée et avec une belle longueur.

Cordialement,
Thierry
#10

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charleshubert a répondu au sujet : CR: Domaine Gentile Patrimonio Rouge 2007

Domaine Gentile Patrimonio Rouge 2007 : 16/20

Grande surprise à la dégustation de la cuvée classique du Domaine Gentile. Leur rouge le plus diffusé n'avait été noté que 14,5/20 dans le guide vert l'année dernière, et cette année le domaine ne figure plus dans le guide. Allez comprendre.
La dégustation de ce vin m'a fait l'effet d'un coup de poing, il est certainement ce que j'ai pu déguster de meilleur en rouge en Corse depuis un moment. On sait que le millésime 2007 est un millésime exceptionnel en terme de maturité phénolique, les premières bouteilles commencent à être commercialisées. Après les rouge 2007 de Y. Leccia et de N. Mariotti-Bindi, voilà le 3ème rouge 2007 que je peux déguster, il surclasse de loin les deux vins précédents.

Robe sombre, intense. Le nez est marqué par le cacao, le café, le cuir, l'alcool, un fruit léger mais mûr souteint le tout. Bouche ample, épaisse structurée et droite avec une grande persistance, des tanins souples et veloutés avec une finale quasi saline.

Ce vin est tout simplement monstrueux, il me fait penser au Petra Bianca 2004 de Y.Leccia mais avec plus de force.

PS: sur l'étiquette il est marqué 13.5% vol. , il faut vraiment qu'ils arrêtent de se foutrent de notre gueule, il y a au moins 2% de plus...

Charles Umberti
#11

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icna a répondu au sujet : CR: Domaine Gentile Patrimonio Rouge 2006

Domaine Gentile Patrimonio Rouge 2006

Le nez est très rustique, avec des notes animales assez marquées qui s'atténuent à l'aération, on a aussi des fruits noirs.
L'attaque est franche sur un vin tannique, il y a de la matière, c'est rustique et ça décape un peu au premier abord. On a des fruits noirs, c'est brut de décoffrage, manquant d'un peu de gourmandise mais ça reste assez frai et jamais lourd. La finale présente d'abord une amertume exagérée mais à l'aération la finale s'affine pour enrichir la palette aromatique.

Ce vin m'a d'abord beaucoup déplu mais à l'aération j'y ai pris plus de plaisir avec son coté rustique, ne pas hésiter à le carafer.

Quentin
#12

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Gentile Patrimonio Rouge Grande expression 2003

CR: Gentile Patrimonio rouge Grande Expression 2003

Dégusté vendredi, par un temps très chaud. Sorti de cave vers 13°, une heure avant service. Bu à température parfaite, sauf la fin (on aurait du le mettre au frigo)
J'avais noté en septembre 2007 : Un vin dominé par les fruits rouges et noirs, par les épices, avec des notes de tabac frais, de fort belle longueur. J'ai beaucoup aimé et emporté.
Aujourd'hui, la robe est évoluée. Grenat avec des reflets tuilés. Au nez, des fruits noirs, très mûrs, limite cuits. On pense à un Vino nobile di Montepulciano. En bouche, c'est racé, très garrigue, fruits de ronces, des arômes de torréfaction s'en mêlent. C'est excellent. Je ne sais pas s'il peut aller plus loin mais peut importe, j'ai passé un super moment avec un ami, cette bouteille et quelques fromages, dont un corse affiné aux herbes du maquis : accord parfait.

Julien
#13

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aquablue a répondu au sujet : CR: Domaine Gentile Muscat du Cap Corse 1996

Note issue d'une dégustation récente:

Alexis (apoitou)

Muscat du Cap Corse - Domaine Gentile - 1996.
Nez de verveine, de citrus d'amande et de miel de thym.
La bouche est fraiche et le sucre sans exagération. Il répond au sucré léger des tomates confites. Les arômes de miel du nez se retrouvent avec délectation en bouche. (Glou glou).
#14

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drizzdodurden a répondu au sujet : CR: Domaine Gentile Patrimonio Rouge 2006

Domaine Gentile Patrimonio Rouge 2006

Vin bu lors des fêtes de fin d'année sans carafage.

Nez expressif, sur des notes animales de prime abord, puis viennent les épices, les fruits noirs et la garrigue
En bouche, c'est effectivement rustique comme le dit Quentin! La matière est là, il y de la puissance et les tanins sont bien présent, au bout d'une vingtaine de minute, les fruits noirs apparaissent et la bouche s'assagit
La finale est de bonne longueur, avec une certaine fraicheur.

Pour conclure, pour profiter pleinement de ce Patrimonio, je vous conseillerais de l'attendre un peu ou de le carafer impérativement (je n'avais malheureusement pas lu le post avant ouverture!), car après aération les amateurs de vins charnus se feront plaisir...

Aurélien.
#15

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icna a répondu au sujet : CR:Muscat du Cap Corse Domaine Gentile 2010

CR:Muscat du Cap Corse Domaine Gentile 2010

Le nez est sur la menthe, typé muscat, on a du raisin de Corinthe c’est frais et joli.
L’attaque est franche sur un belle bouche. On a du raisin sec, de la menthe avec une belle liqueur et une belle fraîcheur. J’aime l’équilibre. C’est assez long avec une belle gourmandise qui fait que le deuxième verre passe vraiment tout seul. C’est bon de finir le repas sur une belle note comme ça.

Quentin
#16

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bis a répondu au sujet : CR: Domaine Gentile Patrimonio blanc 2009

Domaine Gentile Patrimonio blanc 2009

Après une petite réduction , le nez est joli sur des notes de pêches , floral, avec une belle intensité.
La bouche est tout en équilibre avec un joli gras et une belle acidité , c'est salivant et appelle un beau poisson .

B++

Karim

Karim
"In Vino Veritas"
#17

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine Gentile muscat 2009

CR:
Muscat du Cap Corse Domaine Gentile 2009
Nez typique de muscat, de raisin frais, floral. C’est pur.
La bouche est très sucrée et chauffe un peu trop à mon goût pour permettre une bonne digestibilité. Effet millésime ? Assez Bien.
#18

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daniel popp a répondu au sujet : CR: Domaine Gentile. Patrimonio blanc 2010 / Muscat du Cap Corse2010

Patrimonio blanc 2010. Domaine Gentile.
[size=x-small] cr tiré de Dégustation Corse [/size].

Nez fin, un peu en demi-teinte (très jeune, surtout !), mais assez harmonieux par son croisement d' arômes délicats qui, par petites touches, comme posées sur une toile minérale, passent de l' agrume (pamplemousse) à la pomme, avec un voile fin évoquant un mélange subtil de fleurs blanches et de camomille.
Cette belle empreinte se retrouve en bouche avec une texture fine, délicatement charnue où vivacité et amplitude s' équilibrent joliment sur fond d' amers enroulés qui développent leur grain minéral et fruité sur la finale.

Muscat du Cap Corse 2010. Domaine Gentile.

J' entretiens presque une relation amoureuse avec les muscats corses, même si je n' ai pas l' occasion d' en boire si souvent. Et celui là que je découvre, ne déroge pas à ma passion, tant son nez au grain fleuri (rose), merveilleusement muscaté, délicatement épicé (vanille, cannelle, miel), fruité (citron, litchi, melon), comme veiné d' herbes sauvages évoquant la verveine citron, me fait l' effet d' une caresse délicieuse, spécifiquement corse par le grain, l' ordonnancement des dits arômes. Et là je cale, frustré de ne pas pouvoir écrire ce qui définirait précisément cette singularité pourtant identifiable dés le premier nez : un fruit merveilleux, le fil acide qui fait monter le sucre au ciel, une fraicheur florale superlative ? Voilà les éléments de l' équation de la corsitude du muscat dont il reste à mettre en mots le nombre d' or ! :S

La bouche puissante, large, garde cette couleur, cette musique singulière qui sur ce vin paradoxal, révèle un sucre énorme, une tension dingue de cette étreinte amoureuse dont l' acide et l' amer sont follement capables, beaucoup d' alcool (16° quand le Muscat de Cazes est à 15 ou le Casta Diva espagnol à 13,7), beaucoup de gras dans la liqueur intensément fruitée.....et c' est là où peut-être, la clé du mystère se révèle car le tout, malgré tout, exprime par miracle ce que vous donne à ressentir le sourire d' une jeune femme caressée par une brise florale printanière ! (:P)

Daniel
#19

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daniel popp a répondu au sujet : Re: CR: Domaine Gentile Muscat du Cap Corse 2010

Muscat du Cap Corse 2010. Domaine Gentile.

Dingue !! Je retrouve dans mon frigo un fond de 37,5cl que j' imaginais être un survivant d' une dégust Jura (Chateau-Chalon 1988. Berthet Bondet)....un peu sucré pour un Jaune ! ::o En fait, il s' agit du Muscat commenté plus haut, ouvert depuis 7 semaines...sous vacuvin. Je rigole car cela m' évoque une situation déjà vécue où des personnes pas vraiment passionées de vin, chez lesquelles vous êtes invité, vous propose à l' apéro, leur petit Muscat achété en GD, ouvert depuis six mois ou plus, servi à température de pièce !;)
Pschiiit, le Vacuvin fonctionne et le vin est à bonne température....Alors ????

Très honnêtement, en me méfiant de ma propension à l' emphase lyrique (:P), c' est loin d' être la cata, le vin n' est pas oxydé, il y' a peut être un poil de tension en moins faisant ressortir le sucre et l' alcool qui fait que la jeune femme caressée par une brise florale printanière......a pris un petit coup de vieux, à moins qu' elle n' ait un petit coup de mou suite à une bringue carabinée !(:D Pour le reste, je n' ai pas grand chose à changer à mes propos, ce qui tendrait à prouver qu' en le protégeant et en le mettant au frais, le Muscat Corse peut se garder un certain temps.

Daniel
#20

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Sylv1 a répondu au sujet : CR: Domaine Gentile - Cuvée Fleur - Vin de Table

Domaine Gentile - Cuvee Fleur - Vin de Table
[size=small]On decode facilement en bas a droite de l'etiquette qu'il s'agit du millesime 2007[/size]

Nez evoquant a l’ouverture l’encaustique, la mangue, le litchi et la peche, puis la gentiane, la noix fraiche, le reglisse, c’est assez relevé, expressif et tres complexe. Ca me plait beaucoup. Le vin se goute totalement sec, il presente un beau volume accompagne d’aromes evolués. Bel equilibre qui revele en finale une tension saline. C’est assez long sur des notes de citron, de génépi et peut etre une touche de rhum. C’est franchement bon, je pense que le temps lui a donne une complexite totalement improbable pour un muscat, fut-il de Corse. Je crois que c’est la premiere bouteille de Gentile que je bois a ce niveau.

Sylv1
#21

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Sylv1 a répondu au sujet : CR: Domaine Gentile - Patrimonio Grande Expression rouge 2003

Domaine Gentile - Patrimonio Grande Expression rouge 2003

Le vin se présente sous une couleur claire, on croirait voir un Bourgogne ou un Reynaud. Le nez sent les fruits cuits, le cuir, le laurier, le poivre, la confiture de fraise. C’est assez fin et complexe, on pourrait lui reprocher un léger manque d’exubérance, mais ça s’améliore à l’aération. La bouche est de beau volume, fluide, les tannins sont presque fondus. C’est un peu chaleureux et accrocheur, mais un plat en sauce (spaghetti bolognaise maison en l’occurrence) va facilement gommer ces défauts. Finale assez courte sur les fruits cuits. N’ayant jamais été enthousiasmé par des rouges corses de plus de cinq ans, j’étais assez dubitatif en ouvrant la bouteille. Et bien force est de constater qu’il fait partie des meilleurs corses rouges que j’ai jamais gouté, et qu’au contraire son âge a aider à fondre la forte matière tannique et à développer son bouquet aromatique. C’est bon, à boire dans les deux ans maximum (aucun potentiel de garde supplémentaire pour moi), mais je crois que je préfère quand même les rouges corses sur le fruit, plus jeune et plus croquant.

Edit : 24h plus tard, le nez fait plus que jamais Chateauneuf evolué. La bouche aussi, avec un côté reglissé prononcé et le côté accrocheur en plus. C'est toujours aussi bon, mais j'aurai aimé trouver un vin plus velouté pour mieux se marier avec ces beaux arômes d'évolution. Superbe sur le reste de spaghettis ;)

Sylv1
#22

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Marrian a répondu au sujet : Re: Domaine Gentile - Cuvee Fleur - Vin de Table

Bonjour Sylvain,
La Corse est une de mes régions favorites, (avec plus de 120 références différentes en cave et une vingtaine de millésimes), et je dois dire que ce domaine est un de mes préférés. Si leurs vins semblent dans la moyenne au départ, ils creusent sérieusement l'écart avec le temps. Une cuvée Fleur de 2001 dégustée dernièrement est un de nos grands souvenirs de l'année. Et pour nous c'est bon partout: Grande expression, Fleur, Muscat (muté et non muté Authentica), sans compter la rarissime cuvée Vendemia d'Oru.
Beaucoup n'ont pas cette capacité, les vins étant assez linéaires dans le temps. Nous n'avons pas par contre encore pu vérifier l'évolution des parcellaires d'Abbatucci (premiers millésimes sur 2008), mais l'idée de comparer les domaines Corses sur une dizaine d'année d'écart pourrait être instructive, il faudra que je pense à organiser une thématique là dessus un de ces jours :-)

Marrian
#23

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iceteayer a répondu au sujet : CR:Dominique Gentilé, vin de liqueur « RAPPU »

CR:Dominique Gentilé, vin de liqueur « RAPPU »

Julien:
Robe très claire, vieille et trouble.
On a un nez de vin blanc ! Litchee, fraise, rose, un peu d’épices, de la pomme, de la poire, de la cerise. C’est hyper complexe, assez frais. Etrange mais j’aime beaucoup !
La bouche est sucrée mais pas trop grasse, ça reste assez frais avec une certaine acidité.
La finale tombe un peu vite cependant.
Alors là, ovni et je suis persuadé qu’on me l’aurait servi dans un verre noir que je serai parti sur un vin blanc !

Tomy:
couleur ambre foncé, nez sur le raisin de Corinthe, l'abricot sec, le rancio, pommes au four, épices. Bouche moyennement sucrée, puissante, ça semble assez vieux, bonne acidité. Bon VdN.
#24

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Gentile: Cuvée Grande Expression blanc 2013

CR: Nous rentrons d'une semaine en Corse passée avec des amis.
Cela m'a permis de goûter une quinzaine de cuvées.
Des découvertes intéressantes, des confirmations et quelques déceptions.

Parmi les confirmations, une Cuvée Grande Expression blanc 2013 du Domaine Gentile.

Ce Patrimonio a un nez délicat de fleurs blanches et d'amande de noyau de pêche. L'agitation fait remarquer davantage la pêche blanche.
La bouche est fraîche, elle charme par une délicate amertume... Mais elle pique légèrement.
L'agitation de la bouteille confirme la présence d'un peu de gaz.
Après agitation, je note un bel équilibre entre l'acidité et la concentration. C'est un vin ample et savoureux qui possède une jolie finale au bel acidulé fruité.
#25

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Sylv1 a répondu au sujet : CR: Grande Expression blanc 2008 - Domaine Gentile

Grande Expression blanc 2008 - Domaine Gentile

Ce soir, c’était loup du Frioul fraîchement péché. Avec le poisson, j’ai toujours trouvé que les blancs corses étaient plus qu’une valeur sûre. Ce soir encore, bingo, ce fût magnifique. Le nez est avenant, très intense, toasté, salin/iodé, très frais avec une touche de foin, de fenouil et quelques épices (clou de girofle en particulier). C’est très beau. En bouche le vin est dense, aromatique, avec un jus finement ciselé. A l’aveugle je serais partis sur un Meursault grâce à des notes légèrement toastées parfaitement intégrées, un beau volume et des arômes citronnés dominants. Aucun lourdeur dans ce vin concentré. Superbe finale salée et iodée qui donne beaucoup d’allonge. J’ai rarement bu de blanc corse de ce niveau, et la garde lui a donné une patine des plus charmantes. Un vin à déguster par petite gorgée pour en saisir toute la complexité. Gros coup de cœur et très belle (seule et dernière :() bouteille.

Sylv1
#26

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daniel popp a répondu au sujet : CR: Domaine Gentile Patrimonio rouge 2006

Patrimonio rouge 2006 Domaine Gentile.
[size=x-small] cr tiré de Catherine et les garçons....of Corse !!! [/size]

Daniel

Il est intéressant de relire les CR de Quentin /icna (24/05/10) ou d’Aurelien/drizzdodurden (6/01/12) sur le même vin, car les années passant, la description reste est un peu identique. Une belle illustration des sens différents que l’on peut prêter au mot rustique !
Le nez reste un peu brut de décoffrage. Les fruits, les herbes du maquis, le coté un peu giboyeux sont au rendez-vous. Ni déplaisants, ni enthousiasmants, ils suggèrent aujourd’hui de beaux parfums de marinade en attente de sanglier.
En bouche, la matière manquant un peu d’étoffe, est joliment équilibrée par sa trame acide qui fait respirer les tannins...un peu rustiques. L’ensemble n’est pas déplaisant, mais manque vraiment de charme à mon gout. Je ne vois pas vraiment ce qui ferait évoluer ce vin aujourd’hui...Je préfère nettement le blanc et surtout le muscat excellent de ce domaine.

Catherine

une légère volatile au nez, une bouche tannique et asséchante et une amertume en finale qui me gêne. Clairement pas un coup de cœur…
#27

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Cornalin a répondu au sujet : CR: Domaine Gentile, Patrimonio rouge , sélection noble, 1993

CR: Domaine Gentile, Patrimonio rouge , sélection noble, 1993

Aspect, grenat évolué, gras, transparent et limpide. Nez, un peu évanescent, fruits rouges, myrte, note végétale, cuir. Bouche, attaque souple, sèche, concentration moyenne, joli grain de tannins, un poil accrocheurs, minéralité, fraîcheur, finale un poil rustique, sur le café froid. Globalement, un vin certes sur le déclin, mais présentant néanmoins une expression encore vivante, digeste et intéressante du cépage. MOYEN ++.

Ayant dégusté dernièrement plusieurs vins corses rouges, dans des millésimes bien plus récents, 2009 et 2010, dont certains étaient déjà bien fatigués, je suis déçu en bien par la tenue de cette bouteille, surtout que le domaine ne semble pas figurer parmi le top ten de l'île. Bouchon imbibé au 1er tiers. Cette cuvée doit correspondre à la cuvée "grande expression" actuelle du domaine. RV

HK
#28

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masterpity88 a répondu au sujet : CR: Domaine Gentile 2011 Patrimonio CUVEE I SENSI

CR: Domaine Gentile 2011 Patrimonio CUVEE I SENSI




Petite cuvée apparement. Contre etiquette prometteuse...

Mais une déception sur cette bouteille achetée chez un caviste sur place, mais qui se trouve bien fatiguée à la dégustation. Le nez présente des notes déviantes, la bouche est plate et acide.

Non noté sinon ce serait PASSABLE -

Thibault
#29

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Gentile, Patrimonio rouge 2013, blanc 2014 et rosé 2014

CR: Un point commun dans les trois couleurs du Domaine Gentile, une acidité que j'ai trouvée "mordante".
Trois déceptions, mais j'ai peut-être mal goûté.

-Le Blanc 2014
a un nez de fleurs, d'amande verte et de nuances de figue.
La bouche est savoureuse avec des amers agréables en finale, mais elle est peu concentrée et dominée par une trame acide marquée.

-Le Rouge 2013
a un nez sur les fruits rouges.
La bouche est peu agréable avec une acidité mordante de l'attaque à la finale.

-Le Rosé 2014
a un nez d'agrumes, de fruits rouges et de rose.
La bouche manque d'équilibre avec une acidité très marquée de l'attaque à la finale. Cette acidité écrase tout et donne un vin "qui pique".

Les meilleurs dégustateurs que moi trouveront à ces vins les qualités que je n'ai pas été capable de percevoir. Le "meilleur" me semble être le blanc.
#30

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