De retour de 2 jours de dégustation de vins primeurs 2004 (et quelques 2003 et quels 2003 ! !) avec un groupe d'amateurs et en compagnie de Jean-Marc Quarin.

2 jours qui nous ont permis de vérifier par la dégustation les appréciations notées qu'il avait publié courant avril sur son site internet dans la rubrique "Primeurs".

Parmi un grand nombres de vins remarquables, 3 crus se dégagent :

Latour quel vin ce 2004 ! Quand au 2003, l'élevage a porté ce vin vers un plaisir gustatif rare.

Clos l'Eglise Là aussi dimensions gustatives haut de gamme. Plaisirs en perspective de déguster ce vin à côté de Lafleur 2004.

Margaux En bouche ce cru propose quelque chose d'unique.

Derrière quelques crus incontournables :

Batailley, Issan, Palmer, Trottevieille, Lafon Rochet, Barde Haut, Lynch Moussas, Léoville Poyferré, Lagrange, Clos Fourtet, Le Crock, Clauzet, Domaine de l'A.



svefn

Svefn,

Voilà une première approche intéressante; pourrais-tu nous en dire un peu plus sur ces vins qui semblent au dessus des autres ; et sur le reste des 100 vins qu'en est-il? Pavie-Macquin a-t-il été dégusté ?

Cordialement ,

Daniel

Svefn,

Lynch-Moussas et le Crock dans les quelques "incontournables", juste après trois stars...

Depuis des années, je lis dans les numéros "spécial millésime" de la RVF que c'est le grand retour de Lynch-Moussas qui a souvent ****.
Après la mise, cela donne quoi?
Je ne dois pas avoir les capacités permettant de comprendre ce vin en bouteille.
J'admets qu'il s'est nettement amélioré depuis 95... Mais il n'est pas encore, à mon avis, grand.
Est-ce vraiment l'année du renouveau? (J'ai déjà lu quelques avis allant dans ce sens)

Le Crock, je connais un peu sur quelques millésimes. Le voir dans une liste où il n'y a ni Cos d'Estournel, ni Montrose, ni Calon-Ségur laisse penser qu'il les dépasse. Est-ce le cas?
Si oui, 2004 est vraiment l'annnée des boulversements.

Merci pour la réponse.
Cordialement,
Thierry

en lisant cette liste, je me suis fait exactement les mêmes réflexions que Thierry : l'éternel retour de Lynch-Moussas, toujours prometteur en primeur etsouvent décevant en bouteilles.

L'idéal serait évidemment d'avoir laliste complète des vins dégustés.

cordialement

Yves Zermatten

Thierry et Yves,

Lynch-Moussas ne se goûtait pas mal en primeurs , mais je ne l'ai pas vu au-dessus de Pontet-Canet et de Pichon Baron ( je n'ai évidemment pas les compétence de Mr Quarin ).
Cos d'Estournel n'a pas dû être dégusté , compte tenu des relations difficiles entre JM Quarin et la propriété .

Daniel,

Pour Lynch-Moussas, je faisais référence à ton avis
Merci de l'avoir situé par rapport à ses pairs.

amitiés,
Thierry

Quelques précisions rapidement :

Pour moitié ces vins ont été dégustés sous forme d'échantillons, pour le reste au chateau avec le 2003 voir le 2002 pour une mise en perspective.

Thierry,
Incontournables dans le sens où ils méritent une attention chacun à leur niveau, la forme du message ne signifie pas que Le Crock se situe juste derrière Latour, ça me paraissait évident..

Les 2004 et 2003 de Lynch Moussas m'ont vraiment impressionné, chair, profondeur et pureté des saveurs pour un prix doux.

Montrose, calon ségur, pontet canet, pichon baron n'ont pas été dégustés.

Daniel S,
Pavie Macquin a été dégusté et apprécié, mais Clos Fourtet et surtout Trottevielle ont fait l'unanimité.
Pour les 3 vins cités en premier, ils présentent en bouche une dimension en terme de trame tanique, de saveurs, de profondeur, d'équilibre et de longueur supérieure.

svefn

Svefn,

Belle dégustation !
Moi aussi je reste circonspect face aux échantillons par rapport à leur devenir en bouteille. Nous verrons donc avec le temps ce que ces vins exprimerons.
La comparaison avec 2003 et 2002 est intéressante, même si là encore l'exercice a ses limites. C'est en tout cas une idée complémentaire avec toutes les dégustations évoquées sur LPV et qui permet de tenter de mettre en perspective la qualité entre millésimes, et accessoirement le rapport qualité-prix des primeurs 2004.

Daniel,
JM Quarin indique effectivement sur son site qu'il n'a pas été convié à déguster Cos d'Estournel, ni Climens.

Je me permets de copier/coller ce qu'il indique dans ses carnets de dégustation:

"COS D’ESTOURNEL
Le 16 septembre dernier, il paraît que j’ai dépassé toutes les bornes en matière de désinformation, d’insolence et de manque de respect, en osant publier que j’étais inquiet quant aux prévisions qualitatives de 2004. Cos d’Estournel n’a pas supporté que je m’exprime à ce sujet. En guise de répression, la porte s’est fermée. Je n'ai donc pas pu faire mon travail de critique. Veuillez m'en excuser.

CLIMENS
En décembre dernier, je suis intervenu sur le forum de discussion de Robert Parker. Le sujet était Climens 97. Dans les échanges avec les internautes, j’ai rappelé que Climens utilisait la chaptalisation. Cette affirmation a bouleversé de nombreux intervenants. L’un d’entre eux, journaliste danois, a pris l’initiative d’écrire au château dans l’espoir d’y trouver du réconfort et un puissant démenti. Celui-ci n’est jamais venu. Les partisans du “non, Climens n’utilise pas la chaptalisation” se sont trouvés bien dépités. Pour les consoler et pour seule réponse, la propriété n’a su qu’éviter le débat en disqualifiant ma personne...
Dire que Climens ne s’interdit pas la pratique de la chaptalisation n’est ni un scoop, ni un crime, puisque la chaptalisation est une pratique légale et réglementée à Sauternes et Barsac. Alors pourquoi le cacher ?
En tant que critique, je considère qu’il n’existe pas de grands vins sans grands consommateurs, c’est-à-dire avertis. Donc, que ceux qui veulent rajouter du sucre de betterave dans les vins liquoreux faits sur des terroirs réputés (chaptalisation) aient au moins le courage de le dire et pourquoi pas de l’écrire sur l’étiquette. Le consommateur choisira. Pour ma part, j'ai décidé, avec les commentaires de 2004, de vous dire qui faisait son vin sans chaptalisation et sans cryoextraction.
Le rappel de ces évidences a déplu. En guise de répression, la porte de Climens s’est fermée. Je n'ai donc pas pu faire mon travail de critique. Veuillez m'en excuser".

Aucune idée de qui a raison ou tort dans cette petite bataille. Cela n'ira pas très loin de toute façon.

Cordialement,
dfried

Au sujet de la "polemique" entre Quarin et Cos d'estournel, j'avais a titre personnel envoye un email a Cos faisant etat de ma stupefaction devant leur attitude ... Quelques jours apres j'ai recu, a la fois par email et par courier une reponse non denuee d'interet de Jean Guillaume Prats, reponse que j'ai envoye a JMQ. Depuis j'attend toujours une "reaction" de sa part car je trouve toujours interessant de confronter les idees.

Lors du "stage primeur de JMQ", cette polemique avec COS a t'elle ete evoquee?

Je publierai sous peu la reponse de Cos, j'attend simplement encore quelques jours et par correction pour JMQ.