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Domaine d'Orfeuilles (Vouvray)

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letournaisien a créé le sujet : Domaine d'Orfeuilles (Vouvray)

Domaine d'Orfeuilles
La Croix Blanche 37380 REUGNY ~ FRANCE
33 (0) 2 47 52 91 85 33 (0) 2 47 52 25 01
earl.herivault"arobase"france-vin.com
www.orfeuilles.com/a...




PRÉSENTATION DU DOMAINE

Situé sur l’ancienne dépendance d’un château médiéval aujourd’hui disparu, le Domaine d’Orfeuilles, fondé en 1947 par Paul HERIVAULT, regroupe désormais près de 20 hectares de vigne en Appellation Contrôlée Vouvray.

Réparti sur les communes de Chançay et de Reugny, ce vignoble est maintenant cultivé par Bernard HERIVAULT et son fils Arnaud, qui s’efforcent de préserver les traditions tant dans le travail de la vigne, que dans l’élaboration de leurs vins.

CARACTÉRISTIQUES DE NOS VINS

Nous cultivons le Chenin sur des terrains argileux et argilo-calcaires avec une forte densité de pierres silex. Cette situation propre à notre vignoble, offre une particularité évidente à nos vins, qui se caractérisent alors par ce fameux "goût de pierre à fusil."

Selon le stade de maturité, nous élaborons d’une part, des vins destinés à la méthode traditionnelle, d’autre part, des vins natures qui peuvent suivant l’année être secs, demi-secs moelleux et parfois liquoreux dans le cas de certains millésimes. La production moyenne est d’environ 1100 hectolitres par an.

http://www.orfeuilles.com/accueil_fr.php
#1

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine d'Orfeuilles - Vouvray sec 2011

CR: Domaine d'Orfeuilles - Vouvray sec 2011

Robe jaune pâle. Nez frais, silex, citronné. Bouche de bonne tenue, un peu de gras, vif en finale, c'est fruité et agréable. Sans surprise mais bien réalisé.

Julien
#2

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Chili Palmer a répondu au sujet : CR: Domaine d'Orfeuilles (Vouvray) Silex 2005

CR: Domaine d'Orfeuilles Silex 2015

Robe or pale, nez sut le zest de citron, minéral, frais, c'est un Chenin biodynamique, la bouche portée par une excellente acidité est tendue et fraiche avec un beau volume, ca me parait encore jeune avec du potentiel, la finale est bonne toujours avec une acidité bien présente et salivante avec une pointe de miel et une légère amertume en fin de bouche.

Belle découverte et excellent rapport Q/P ($30 au liquor shop)
#3

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Raisin breton a répondu au sujet : CR: Domaine d’Orfeuilles, Les Coudraies, Vouvray Demi-Sec 2015

CR: Domaine d’Orfeuilles, Les Coudraies, Vouvray Demi-Sec 2015

Nez : intensité moyenne, poire et agrumes surtout, avec du floral et de la craie en retrait.

Bouche
: attaque douce sur la poire, milieu rond et gras, quelques amers sous le sucre et une finale fruitée et crayeuse de longueur moyenne. Ce n’est pas mauvais, mais il manque de la tension, de l’acidité, de l’énergie quoi. C’est un peu mou et sur un vin avec environ 25g/L de SR, ça se sent vite.

Assez Bien.

JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
#4

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Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine d’Orfeuilles - Vouvray - Silex 2017

CR: Domaine d’Orfeuilles - Vouvray - Silex 2017
vin sec tranquille

Robe claire, paille. Le nez fait plus qu'évoquer la pierre et est ouvert sur les fruits jaunes (mirabelle) avec un petit côté herbeux (paille).
La bouche est vive, traçante même, construite sur une tension minérale assez décoiffante. On retrouve la mirabelle du nez, mais atténuée parce que dominée par cette acidité un peu excessive. Cette vivacité percutante mène tout droit à une assez longue finale légèrement citronnée.
C'est bon, surtout pour les amateurs de vins tendus à tendance cistercienne.

Marc, assez vieux débutant
#5
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu, f.aubin

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Chili Palmer a répondu au sujet : Domaine d’Orfeuilles - Vouvray - Silex 2017

CR: Silex 2017

Je me retrouve dans le CR de Kiravi, le coing et la mirabelle dominent, en bouche vin tendu, ciselé, mineral, avec une belle finale sur le miel et de beaux amers. Quel beau chenin, superbe rapport Q/P/P!!
#6

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