Ca fait un moment que je n'ai pas goûté les vins de Patrick Baudoin, plus de 10 ans! j'en garde un bon souvenir, comme de l'homme d'ailleurs, et j'en lis souvent du bien dans la presse ou sur LPV.
Aussi, quand je vois qu'il sera exposant au salon de Bron le même week end que le salon d'Ampuis, je milite pour que l'on y passe avec les copains le dimanche, après la journée harassante à Ampuis. Comme nous créchons à 500m, l'idée est adoptée à l'unanimité
.
Le salon n'est pas très fréquenté mais le stand de Patrick est toujours parmi les plus occupés. Le public doit être un peu connaisseur quand même...
Il propose la gamme complète, blancs secs, blancs moelleux et rouges. On va se contenter des blancs, ca fait déjà une belle série.
Comme j'ai beaucoup discuté avec le vigneron, mes notes sont très succinctes.
Anjou Effusion 2022, domaine Patrick Baudoin
26,50€.
Bouche droite, discrète, sur le coing et les fruits blancs.
Note 3+/5.
Savennières Bellevue 2021, domaine Patrick Baudoin
40€.
Là on change de braquet ! Belle bouche, tendue et confortable à la fois. Gourmand sur le coing et la noisette. C’est super bon.
Note 4+/5.
Anjou Cornillard 2020, domaine Patrick Baudoin
40€.
Vin ample, avec un léger gras dans un premier temps, puis une relance dynamique et un retour salin. Aromes fondus de chenin. Très bon.
Note 4/5.
Anjou Le Clos des Bruandières 2019, domaine Patrick Baudoin
40€.
Vin énergique, net, gourmand. Super, le meilleur de cette très belle série. Très bon à excellent.
Note 4,5/5.
Anjou Ronceray Les Zerzilles 2020, domaine Patrick Baudoin
Il s’agit en fait d’un quart de Chaume sec mais l’appellation ne peut plus produire de secs ; il faut donc le classer en Anjou. 52€.
C’est tendu et sec, y compris sec dans l’aromatique : herbes séchées, amande sèche, puis coing et citron. Très long en bouche. Très bon mais un poil en dessous des précédents vins.
Note 4-/5.
Anjou Les Gâts 2017, domaine Patrick Baudoin
40€.
Nez complexe et évolutif.
Bouche d’abord enrobée, sphérique, puis ca se tend par la suite. Très long et très bon.
Note 4/5.
Coteaux du Layon, 1896 2018
48,50€.
Nez sur le pomelo et les raisins secs.
Bouche assez légère, avec une liqueur digeste, élégante, sur les raisins secs et le jasmin. C’est très bon. Note 4/5.
Quart de Chaume, Les Zerzilles 2018
55€ les 50 cL.
Nez sur le citron confit et le citron vert.
Bouche très liquoreuse. Quand je demande les SR, Patrick me répond 200 g/L. On tombe un peu dans le côté obscur du sucre, ca manque d’acidité à mon gout pour compenser et donner un équilibre digeste. Retro sur des notes confites et florales. Bon à très bon, mais trop sucré pour moi.
Note 3,5/5.
On a là une série de chenins de haut vol, concoctés par un amoureux de ses terroirs qui aime partager cet amour.
Petit bemol avec les prix ; on n’en prend pas par carton de 6, mais on en prend quand même.
Bibi