Bonjour,
Avec un filet de boeuf en croute aux truffes ?
Je suis sur un GCC St Emilion mais à l'approche de l'échéance Corton et Pommard se rappellent à ma gourmandise anticipatoire...
Merci de vos éclairages !
Merci Yves.
J'essaierai la prochaine fois puisqu'il me reste un peu de truffe !
Le Belair 96 s'est révélé fin, un nez un peu évolué, truffe, sous-bois. Manquait de structure, cependant. C'est sur, c'est moins probable avec un Chateauneuf du Pape !