Bonsoir à tous,

Tout est dans le titre.

Sur Gevrey-Chambertin de manière générale selon vous le millésime 2014 est-t-il meilleur que 2012 où l'inverse ?

Je trouve plus d'informations (dont des CR's extrêmement positifs) sur 2012 que 2014 (normal).

J'ai cru comprendre que l'année 2014 était très favorable aux blancs, mais qu'en est-t-il selon vous des rouges sur GC versus 2012 ?

Merci par avance pour vos retours.

Salut,
2014 est peut-etre moins taillé pour la garde que 2012, mais j'ai goûté de belle choses, gourmande et déjà à point.
Bibi

C'est marrant eu égard des CRs que j'ai pu trouver sur 2012, j'aurais dit l'inverse (ceci étant dit y'a quasiment rien sur 2014).

En blanc : 2014 est un super millesime proche de 2010.

En rouge : 2012 est un tres bon millesime, 2014 est un millesime un peu decrié, à tort car il y a des belles choses.

francois999 écrit: En blanc : 2014 est un super millesime proche de 2010.

En rouge : 2012 est un tres bon millesime, 2014 est un millesime un peu decrié, à tort car il y a des belles choses.

Aligné à François sauf qu'en rouge sur 2012, je suis tombé quelques fois sur des vins un peu durs. A choisir si la garde ne rentre pas en compte, je préfère 2014.

Alex

2012 est un millésime chaud, mûr, avec une grosse concentration. Je trouve qu'il présente un fruit opulent, suave, envoûteur à la limite du lourd. Il y a pour moi un léger manque d'acidité pour faire rebondir le vin en bouche. J'ai gouté des vins un peu plats, bougons, du genre rapaplas. Ce sera un millésime long à se faire, j'ai eu beaucoup de vin (des bourgognes génériques au grand cru) très fermés et qui n'apportaient pas beaucoup de plaisir.

2014 présente un fruité plus joyeux, plus d'acidité dans les vins. Ils sont plus légers, moins concentrés. Ce ne ne sont pas des monstres de concentration. Je les boirais sûrement avant les 2012. A noter que les derniers 2014 ouverts ont présenté un profil qui m'a un peu contrarié : je leur ai trouvé un peu de sécheresse. Comme si les tannins étaient devenus accrocheurs et les vins plus âpres et austères.

Ce n'est bien sûr que mon ressenti mais le choix doit être fait selon le critère de la garde. pour garder je prendrais des 2012 (en espérant que les vins s'épanouissent un jour) et je prends 2014 pour goûter dans 3/4 ans.

Un grand merci pour cette réponse ô combien exhaustive.

A titre comparatif, 2011 et 2013 sont pour toi derrière 2012 ?

francois999 écrit: En blanc : 2014 est un super millesime proche de 2010.

En rouge : 2012 est un tres bon millesime, 2014 est un millesime un peu decrié, à tort car il y a des belles choses.

Salut François.

De belles choses en 2014...possible mais on doit les compter sur les doigt d'une main. Dans l'ensemble le niveau moyen (en Rouge)est passablement consternant. Les bons faiseurs ont sorti des bouteilles correctes, mais qui n'ont rien à voir avec ce que l'on peut gouter en bon millésime. En Blanc c'est beaucoup mieux par contre.

2013: en rouge idem, que des deceptions. Vins bizarres, "flous" dans leur définition. Les blancs ne m'ont pas fait sauter au plafond non plus d'ailleurs.

2011: Un peu moins pire, mais acidité fort présente dans les 3/4 des flacons bus. Genre 2001. Tri selectif à l'achat impératif, je n'acheterai qu'après avoir gouté.Et pas cher bien entendu.


YR. C'est mon avis, que je vous invite à approuver d'ailleurs.

Et que penses-tu personnellement de 2012 ? (tu as parlé de 2014, 2011, et 2013)

Très bien, mais il ne me vient meme pas à l'idée de commercer à toucher mes bouteilles !! Surtout pour un Gevrey .

Attendre 2022, mais les meilleurs necessiteront un peu plus probablement 15 ans.

Les simples appellations régionales (Bourgogne, Passetougrains) commencent à bien se gouter je trouve. Bu un très bon Cotes de Nuits Village 2012 recemment (Bachelet ) que l'on peut attendre encore au moins 4-5 ans.

YR

yr écrit: 2013: en rouge idem, que des deceptions. Vins bizarres, "flous" dans leur définition. Les blancs ne m'ont pas fait sauter au plafond non plus d'ailleurs.

2011: Un peu moins pire, mais acidité fort présente dans les 3/4 des flacons bus. Genre 2001. Tri selectif à l'achat impératif, je n'acheterai qu'après avoir gouté.Et pas cher bien entendu.

Et bien, on n'a pas dû croiser les mêmes bouteilles ou alors nos attentes sont très différentes.
J'ai eu beaucoup de satisfactions en 2013 ( blanc comme rouge) alors que 2011 me semble très moyen là aussi dans les 2 couleurs.
2013 n'est sans doute pas un millésime de garde mais il me donne bien du plaisir en ce moment.
Une "En Reugne" de chez Pierre Boisson a scotché un groupe de dégustation vendredi dernier.

Pour 14, en rouge je trouve qu'il y en a effectivement qui ont des tannins un peu secs en ce moment.
J'espère que ça va aller en s'améliorant avec la garde.
Par contre c'est excellent chez Amiot-Servelle par exemple.

2012 a toujours été considéré comme un millésime de grande garde.
Je trouve que les villages commencent à se détendre.
Je ne touche pas encore aux qqs grands crus que j'ai et qui seront ouverts avec mon fils.

Mais il me semble que la question est posée dans l'optique d'un achat de grands crus.
Les volumes étaient plus importants sur 14 que sur 12, la disponibilité sera sans doute meilleure

Un grand merci tous deux pour vos retours.

2012 beat 2014 sur la garde en diagonale.