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Escapade Cubaine entre vins et cigares

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tonioaja a créé le sujet : Escapade Cubaine entre vins et cigares

Cadeau de noel plutôt exceptionnel, les parents ont décidé d’emmener la famille à Cuba.
Connaissant mon plus vieil ami qui travaille là bas, l'occasion était trop belle.
En plus il est aussi très amateur de vin et malheureusement, les occasions sont très limitées pour lui qui est à Trinidad depuis plus de 5 mois ...
On charge les valoches, on enroule de papier bulle et on croise les doigts !

Au final aucune casse et les bouteilles ont été chargées de souvenir !
Pardon pour les commentaires en télégramme mais j'ai fais vite pour profiter un max du moment ...




CR: Domaine Christophe Chevaux - Chambolle Musigny Rouge 2006
Notes non retrouvées.
Souvenir d'un pinot malheureusement assez austère et manquant de fruit, compacté dans un élevage encore présent, malgré une belle matière et des notes tertiaires qui commencent à pointer leur nez, lui donnant plus de complexité.



CR: Domaine Michel Bouzereau - Bourgogne Chardonnay - Blanc 2016
Notes non retrouvées ...
Comparée au 2015, ce 2016 se montre moins dans le gras et l'enrobé, passant à un stade plus salivant et droit, mais an conservant cette pureté qui caractérise les chardonnay non dégusés.
C'est très bon également et sûrement le profil qui convenait à cette chaleur intense.



CR: Domaine Dureuil Janthial - Rully 1er Cru Les Meix Cadot Blanc 2016

Nez superbe, très frais, pierre à fusil, fruits blancs, silex, salin.
Bouche traçante, super fraîcheur. Droiture mais mûr. Jouissif.
Superbe. A attendre certainement quelques années mais c'est déjà un grand blanc.




CR: Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse Rouge 2015
Débouché 24h à l’avance (et servi un poil trop frais car difficile de garde un vin stable quand il fait 32°C) ... Mais cela ne lui a pas fait peur !
Robe plus sombre que les 2013 et 2014
Nez superbe. Encens, fume, poivre, cerise noire, épicé, orange sanguine.
Bouche avec de la matière, très épicé mais presque sucré en sensation, légers tannins perceptibles mais tien de méchant. Top
Un très grand domaine des Tours !




CR: Domaine Plageoles Vins de France Muscadelle Blanc 2017
Robe jaune or paille. Nez super complexe, Coing, pêche blanche,
Bouche grasse et tapissante, sucrosité bien marquée mais retour de salivation et fraîcheur en cœur de bouche. Typé botrytis mais pureté de bouche
Peu d'artifices, un coté gras et riche mais demande du frais en température de service
Tb mais a attendre pour que les sucres se fondent un peu car 330g, ca commence à se sentir !




CR: Domaine Daniel Bouland Morgon Bellevue Sable Rouge 2018
Ouvert 6h à l'avance.
Nez très pur, gourmand à souhait. Groseille, fruits rouges, finement poivre. Violette.
Bouche assez dense, matière riche mais tout en fraîcheur. Tannins encore un poil fermes mais ça glisse quand même tout seul.
Décidément terrible ce millésime 2018 !




CR: Domaine Font de Courtedune - Châteauneuf du Pape Rouge 2015
97% grenache
Nez au départ un peu touché par les bretts (selon moi) avec ce côté giboyeux pas net, animal à fond, mais avec un peu d’aération cela s'estompe.
Nez sauvage mais pur, laurier, thym, bouquet garni, sans bois. Poivré et épicé presque orienté Reynaud.
Bouche tendre et chaleureuse à la fois. Du jus poivre et épicé mais de l'élégance et un parfum envoûtant. Deja très bon avec de lacération.
Très beau rapport qualité prix et une vigneronne super sympa !


Quelques photos souvenirs et encore un grand merci à Eric qui a été vraiment d'une aide précieuse concernant les magnifiques produits d'artisanat que sont les cigares ...
Je m'y mets de plus en plus et il a eu son rôle à jouer dans ce développement embryonnaire !




Ca fait longtemps que je n'avais pas servi un rouge dans un sceau à glace ...




Démonstration (à touriste) d'une torcedor qui était quand même intéressante à voir !




Sélection choisie grâce à l'élite des conseillers en vitoles !




Un joli Sancho Panza pas trop long et assez délicat, il a plu à tout le monde.




Ca ma foutu des complexes au niveau danse ...Ils sont vraiement pas mauvais ces cubains !



Pas dans mon budget mais joli ...




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Antoine (passionné tout court ).
#1
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oliv a répondu au sujet : Escapade Cubaine entre vins et cigares

::run::

Merci pour le coup de soleil, Antoine !
#2
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: tonioaja

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tonioaja a répondu au sujet : Escapade Cubaine entre vins et cigares

A peine revenu, je trouve le temps morose ...

Antoine (passionné tout court ).
#3

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Escapade Cubaine entre vins et cigares

tu es sûr du 330 gr de résiduel sur la muscadelle ?

Jérôme Pérez
#4

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Eric B a répondu au sujet : Escapade Cubaine entre vins et cigares

Jérôme Pérez écrit: tu es sûr du 330 gr de résiduel sur la muscadelle ?


Je confirme ... et seulement 8.5 % d'alcool.

Eric
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#5

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tonioaja a répondu au sujet : Escapade Cubaine entre vins et cigares

Jai pris l'info sur le site de Vins Etonnants !

Antoine (passionné tout court ).
#6

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Eric B a répondu au sujet : Escapade Cubaine entre vins et cigares

Tu m'étonnes qu'on soit d'accord ;)

Eric
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#7

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