Bonsoir,

Le compte-rendu d'une soirée entre copains dans les environ de Mulhouse ou j'avais ramené quelques bouteilles.

Les blancs et liquoreux ont été ouverts le matin et maintenus à +6°C, les rouges vers 12-13°C et ouverts 2 heures avant.

Vin 1

Une couleur déjà très évoluée, ambrée
un nez discret mais plaisant un peu confis
La bouche montre un vin évolué, un peu mou sur le déclin, peu expressil
apréciation : bof
vin : Chateau Thieuley cuvée F Courcelle 2001

Vin 2

une couleur beaucoup plus claire
Un nez très frais, très floral
Une bouche vive, nerveuse, longue sur la peche, les fleurs, très agréable
apréciation : très bien
vin : Mas Jullien blc 2004

Vin 3

une couleur à nouveau plus soutenue, mielleuse
Une nez qui me semble caractéristique d'une beau chardonnais avec un coté beurré
Une bouche très délicate mais pleine, très longue et envoutante avec le rechauffement du vin une minéralité de type pierre à fusil dans la finale
apréciation : excellente
vin : puligny montrachet dom Maroslavac-leger 1C les champs gains 1998

Vin 4

une couleur plus légère proche de celle du Mas Jullien
un nez superbe que j'adore, celui d'un chardonnais jurassien
une bouche moyennement puissante mais longue, persistante, typique
apréciation : très bien
vin : chardonnais grains de pierre 1999 cave de la Reine Jeanne

Vin 5

Une robe plus soutenue
un nez complexe sur l"abricot et le miel
une bouche massive, longue mais un peu lourde et monolytique
apréciation : bien
vin : vieux télégraphe blc 2003

Pour les rouge, juste après...

Pour les rouge,

Vin 1

une robe violacée jeune mais sombre
un nez typique reconnu par tous pour un beaujolais
une bouche superbe, dense mais encore très (trop) jeune avec des tanins fins mais serrés
apréciation : très bien
vin : Morgon vieilles vignes Daniel Bouland 2005

Vin 2

une robe plus claire un peu évoluée
une bouche également typique, superbe : "ça pinote !"
une bouche magnifique, soyeuse, dense que l'on est en droit d"attendre d'un honnete bourgogne
apréciation : très bien +
vin : Savigny les baunes 1C Les Marconnets 1999 dom Dubois d'Orgeval

Vin 3

une robe moyenne, peu d'évolution
un nez malheureusement un peu bouchonné donc difficile à juger
une bouche avec bien sur aussi du bouchon
apréciation : non noté
vin : Ch Fombrauge Saint Emilien GC 1999

Vin 4

Une robe intense mais montrant des signes d'évolution
un nez magnifique de moka et fruit rouge qui me le situe dans le bordelais
une bouche soyeuse, très longue et gouteuse, vraiment superbe
apréciation : excellent
vin : haut marbuzet 1996

Vin 5

Une robe non moins intense et encore très jeune
un nez riche, pleins de promesse
La bouche est belle mais moins complexe que le vin précédent
apréciation : bien+
vin : montus 2000

Vin 6

une robe violacée très jeune
un nez intense de fruits rouges
une bouche ou le fruit explose mais avec des tanins soyeux vraiment très agréable sans être très profond
apréciation : très bien
vin : Mourgues du Grès Galet rouge 2007

Vin 7

une robe très soutenue et très noire
un nez puissant de guarrigues et de fruits rouges
une bouche magnifique très puissante mais digeste et très agréable, un vin sudiste dans toute sa splendeur
apréciation : excellent
vin : roussilon cuvée les Orris dom Boucabeille 2003

Vin 8

La encore une robe très massive et foncée
Un nez incroyable de pruneaux et de kirch et de fruits confits
une bouche certes virile mais extrèmement agréable avec une complexité étonnante et toujours cette impression d'avoir la bouche pleine de pruneaux !
apréciation : excellent
vin : Vieux Télégraphe 2003

Pour les liquoreux, juste après...

enfin pour terminer (je sens que nous allons en perdre certains !!), et parce que un certains nombre de compagnes viennent de nous rejoindre (!!!), les liquoreux !

Vin 1

Une robe ambrée mais pas trop
un nez typique botrytisé de miel
une bouche très agréable, avec une liqueur certes présente mais légèr
apréciation : bien +
vin : Céron Ch de Chantegrive 1999

Vin 2

Une robe relativement légère
un nez envoutant de muscat mais très fin
une bouche ou l'on croque littéralement dans du raisin, très équilibré, très agréable
apréciation : très bien
vin : muscat du cap corse Leccia 2004

Vin 3

Une robe relativement légère mais des reflet un peu vert (!?!?!?)
un nez sublime, très aromatique sans que l'on puisse réellement mettre un nom sur les efluves que l'on se prend en pleine poire
la bouche est incroyable de densité, de délicatesse, de persistance et de complexité à la fois, une véritable révélation : un vin incroyablement riche mais néanmoins très aérien
apréciation : excellent +++
vin : altenberg de bergheim Deiss 2002

Bon ben une soirée qui nous a tous ravis avec un vin hors norme (deiss) et d'autres non moins magnifiques (vieux télégrable rge, PM), avec des vins peu honéreux (mourgues du grès à 6,5 euros) mais superbes.

Veuillez m'excusez pour le peu de vocabulaire utilisé pour les description mais je débute dans l'analyse écrite des sensations resenties lors d'une dégustation !!

Pierre Zachary

Trés beau récit !
J'ai ouvert 3 télégraphe 2003 rouge ,et n'ai jamais trouvé de plaisir ,il est peut être temps de regoutter
Didier

nous l'avions également mal gouté il y a un an avec LPV Paca ICI

Nous l'avons trouvé très ouvert avec certes encore de la réserve ; des sensations similaire avec une bouteille ouverte il y a quelques mois.

Pierre

Merci pour ces notes détaillées.
Il va falloir que je regoûte, moi aussi, Vieux Télégraphe 2003

Cordialement,
Thierry