Avec mon colègue Karim (bis sur le forum) , on savait pas trop quoi faire hier soir et du coup on décide d'improviser une dégustation à l'aveugle. Après un passage à notre cave on est enfin fin prêt.Karim ammène trois bouteilles et moi 5. Un autre colègue Rou débarque alors à l'improviste... On lui dit qu'il a pas manqué sa soirée et on l'embarque dans la dégust.
Voilà le décor est planté on peut passer au CR qui sera mon premier, donc je vais essayer de pas dire trop de conneries:

1)Bon, pour le premier vin, vu qu'il n'y a qu'un blanc, on décide qu'il ne sera pas à l'aveugle: C'est un Vernay Coteau de Vernon 2004
J'avais un peu peur qu'il soit trop vieux pour un Condrieu, mais visiblement il n'en est rien. Comme les Condrieu que j'aime opulent, du bois, de la fraicheur, un peu de pêche... Seul Bémol pour moi le côté un peu trop gras. note: très content

2)Premier rouge : Moulin des Costes Bunan 2001(un des miens donc je le connais)
Le nez est très animal "type chien mouillé" pour reprendre une expression de Rou. En bouche le côté animal est moins présent et laisse place à un côté cuir, cramé, un peu trop chaud pour moi. Karim trouve tout de suite le Bandol. note: Pas terrible terrible

3) Bon là Karim nous sort un vin qui nous fait comprendre que ce soir on est pas là pour plaisenter et qu'on va prendre des fessées! Je propose donc à Rou d'aller prendre une douche.
Un vin qui se laisse pas faire! Nez sur la plutôt sur la cerise, mais plus généralement fruits rouges. En bouche je retrouve la même chose avec un côté plus fraise et un peu de réglisse. Avec Rou on se dit que c'est un Janasse
En effet c'est un : Janasse vielles vignes 2004
note: Hyper content

4) Un peu vexé par la claque que je viens de prendre je dit à Karim qu'il ne devrait pas trop faire son malin!
Je sors donc un vin du même domaine : Janasse Chaupin 2007
Certes un infanticide, mais je voulais qu'ils aient mal!
Bon là on est sur la cerise et le chocolat, c'est très concentré, mais je trouve que malgré l'âge, il se boit merveilleusement bien. Je ne le goute pas du tout comme au domaine ou je l'avais trouvé bien plus équilibré et complexe.
Note: Très très content

5) Karim part donc sourire en coin, avec un air un peu arrogant chercher sa dernière bouteille
Bon là c'est sur, c'est une côte rôtie: nez boisé, de la violette et un peu lardée. En bouche on retrouve les saveurs du nez avec une acidité mesurée et persistante qui vient équilibrer le vin et lui donner une longueur impressionnante. Rou prend alors son verre pour en reprendre, puis fâché le repose en disant : " bon si c'est comme ça, tant qu'il reste en bouche, j'en reprends pas!"
C'était donc :Côte Rotie Gangloff Sereine Noire 2004
Note:Hyper content +

6)Châteauneuf Pignan 2004
Je vais pas être très objectif puisque je suis un énorme fan des vins de Reynaud...
Nez sur la fraise et la rose, c'est très distingué.
En bouche, toujours de la fraise, la rose et une touche d'agrume en fin de bouche. Un petit regret : une longueur un poil juste.
Note:Hyper content:)o

7) Côtes du Vivarais Alain Gallety La Syrare 2006
Au nez on sent un peu de bois, de la violette et un vin dense.
En Bouche pour moi c'est une côte rôtie.Du bois, du chocolat un peu de violette.
note:Choquant ++X(

8) En désert et pas à l'aveugle: Banyuls Grand Cru Cellier des Templiers Cuvée Vilarem 98
Bon alors là c'est une grosse claque! Le nez et la bouche sont une fois de plus en adéquation: Café, Chocolat, arôme de torréfaction. C'est vraiment très bon!
Note: Marqué à vie:

Un très bon souvenir de cette soirée finie en comas sur les canapés.
Merci à Karim pour ses bouteilles et à Rou qui est rentré chez lui tout groggy!

Beau compte-rendu ! ...

Coteau de Vernon vieillit bien:
il y a deux ans, j'ai bu chez Jean-Louis Coste-Clément un 1990 qui était loin d'être mort

Cordialement,
Thierry

D'acord avec Thierry, en fait, Coteau de Vernon je le prefere meme entre 5 et 10 ans.

Didier

Bigre, quelle improvisation !

Un peu déçu il y a un an par Pignan 04, j'en attendais plus. Un peu marqué par l'alcool et finale un peu courte aussi. Mauvais RQP selon moi.

caseystoner écrivait:
> 7) Côtes du Vivarais Alain Gallety La Syrare 2006
> Au nez on sent un peu de bois, de la violette et
> un vin dense.
> En Bouche pour moi c'est une côte rôtie.Du bois,
> du chocolat un peu de violette.
> note:Choquant ++X(

J'aimerais bien savoir : choquant dans quel sens ?Très bon, très mauvais , très surprenant ??????

Avec mon ami Boris nous avons décidé de faire une "petite" dégust hier soir pour notre plus grand plaisir (une pensée pour Julien qui a eu la bonne idée de passer à ce moment à l'improviste :)o ) :

Condrieu , Coteau de Vernon 2004

Nez très riche sur la violette et l'abricot .
La bouche est gourmande avec une sensation très grasse , presque huileuse . Le jus est vraiment beau sur le fruit avec un final sur les amères .C'est long et j'aime. Bel accord sur un risotto aux Saints Jacques.
Très bien

Bandol , Bunan , Moulin des costes 2001

Le premier nez est très animal , presque trop au début. Après aération le cuir et les épices (poivre blanc , muscade) apparaissent.
La bouche est chaude, encore des tannins présents , très sud avec de l'olive.
A mon sens il faut garder encore quelques années.
Bien -

CDP, Janasse VV 04

Nez très ouvert et gourmand sur la cerise .
La bouche est vraiment typique du domaine (d'ailleurs Boris et Rou ont de suite trouvé le domaine et le millésime ...). Malgré les 15° d'alcool l'équilibre est magnifique. Un vrai panier de fruits rouges . Il se goute très bien en ce moment (bien sûr il faut faire attention à la température....).
Très bien +

CDP, Janasse Chaupin 07
Comme Boris je ne le goute pas vraiment comme au domaine il y à environ un mois. Néanmoins il me semble très réussi : toujours cette fraise entêtante avec une diabolique gourmandise. J'aime.
Très bien

Côte rôtie, Gangloff Sereine noire 04
Pas grand chose à rajouter : c'est énorme. Je l'ai gouté pour mon anniversaire il y a presque un an et c'est toujours aussi bon (décidément ces Rhône 2004 sont vraiment monstrueux :)o).
L'élevage commence à se fondre et le jus est d'une grande qualité avec cette acidité qui allonge terriblement la finale .
Très bien +

CDP, Pignan 2004
Ah ce Boris, il est vraiment "full love addict de Reynaud". Tant mieux pour moi.
Le nez est sur la soupe de fraise au poivre .
En bouche c'est joli avec un beau touché de bouche et une légère acidité (agrume) .
Je préfère néanmoins le 2005 qui est plus dans un style "opulent".
Bien +

Côtes du Vivarais Alain Gallety La Syrare 2006
Deuxième rencontre en 2 semaine avec ce vin .
Le nez est sur le chocolat et la violette sur fond boisé : il fait vraiment pensé à une Syrah du nord du Rhône.
Le bouche donne une impression de vin concentré avec un volume et une matière imposante. Là encore le style Syrah du nord se fait sentir.
C'est bon.
Très bien

Ps: Bravo Boris pour ton premier CR. La qualité est là. Il ne reste plus qu'a travaillé Rou pour qu'enfin il s'inscrive sur LPV.

Merci aussi à : Kamuro qui m'a fait découvrir la Syrare, Arnaud (Aquablue) et Thierry Debaisieux pour leurs influences sur les Condrieu, Laurent (Enzo) et Manu (Freemanu) avec qui j'aimerais boire tous mes Chateauneuf (et aussi mes Gangloff avec toi Laurent ....) et enfin tous les amis de LPV PACA ! (on ne se voit pas assez souvent à mon gout...)

Karim

Pour répondre à Gael, pas de sensation d'alcool pour ce Pignan 2004 aujourd'hui
Pour RaymondM , j'ai été choqué positivement , même fort positivement sur la Syrare!X(
Thierry, je vais tenir compte de tes impressions et pourquoi pas tenter d'en boire des plus vieux comme semble proposer DidierT... D'ailleurs si ton chemin croise un jour la route de Marseille, il y aura toujours des bons copains (notamment ces dingues de LPV paca) pour t'accueillir bacchiquement comme il se doit!
Boris

Nous aussi on t'aime Karim

Bravo Boris pour ton !! ça fait plaisir de te lire.

Manu

Sympa vos soirees pour la paix les gars ! Gardez des claques et des fessés pour la semaine prochaine

Merci, Karim et Boris.
Si je reviens à Marseille, je préviens

Si vous vous perdez dans le Nord, vous pouvez faire de même...

Je ne sais pas si tous les Condrieu vieillissent bien.
Parmi ceux qui peuvent le faire, je vois Coteau de Vernon, la Doriane et Vertige qui n'existe que depuis 2001.
CHERY de Perret et Les Grandes Chaillées de Montez, peut-être aussi...

Amicalement,
Thierry

Thierry tu as intérêt à prévenir si tu descends, si je ne te vois pas, je pleure... Karim et boris, ben mes salauds, vous vous emmerdez pas... je suis content pour vous de cette petite soirée.. Si je comprends bien ,vous étiez 3, vous avez recrachés ou pas ???

La syrare de Gallety faut vraiment que je regoute j'avais adoré. D'accord avec karim sur le coté syrah su nord...

Bises,

Arnaud.

Arnaud ,
On était bien 3 :)o ... on a rien recraché du tout.
Du coup on a eu du vin pour plusieurs repas

Boris

Boris, tu roules en 800 Desmoseidici ?

(private joke !)

Philippe

Il roule en rayas 2002 surtout!!!

Manu

belle dégustation en effet, merci pour le compte rendu sympa.
je suppose qu'avec le nombre de bouteille (8 pour 3persones) vous en avez garder pour le lendemain, si oui pouvez vous nous en dire un mot?, si non messieurs recrachez vous? le vin c'est bien mais pour en profiter plus la modération est de rigueur.

cordialement

Philippe, pas de Ducati en ma possession à l'heure actuelle, alors je bois des Rayas 2002 pour en avoir la sensation;)
Parisjulian, on n'a pas recraché, et du coup il en reste encore aujourd'hui...
Karim sera certainement plus complet que moi, mais il me semble que, le lendemain, je trouvais le vv 2004 encore un peu meilleur dans le sens ou la fraise avait pris un goût très doux, presque compotée. Pour le reste, je n'ai pas remarqué de différence notable.
Boris

Parisjulian ,
Le Condrieu a perdu un peu de son côté explosif mais garde une belle fraicheur avec ce touché de bouche particulier (très très gras)
Après 2 jours d'ouverture le Bandol a perdu son côté très foxé mais l'alcool apparait plus clairement avec une final plus courte qu'au début.
Les Janasse ont bien tenus : le VV 04 est toujours auss équilibré avec du caramel et de la réglisse en finale qui m'avait moins marqué à l'ouverture. Le Chaupin 07 est peut être moins fougueux aujourd'hui mais il est toujours aussi irrésistible.
Il n'y a plus de Sereine noire aujourd'hui ! donc pas de nouvelles impressions mais le gout est toujours dans ma bouche (énorme)
Enfin la Syrare n'a pas vraiment évolué, c'est toujours très chocolat/cerise/violette avec peut être un peu moins de bois. Le jus est toujours aussi bon avec une belle intensité : il n'a pas à rougir d'une comparaison avec des belles Côte Rôtie à mon gout .

Impossible de décrire l'évolution du Pignan : c'est Boris qui a pris la bouteille !

Karim

Content de voir que vous vous entrainez les gars pour la semaine prochaine. Vous avez bien fait car les claques vont être de sortie...
Karim, je te promets qu'il y en aura d'autres des occas! (vous nous avez manqué les gars hier, on était pas mal face aux ventoux à 25 degrés)

Thierry, si tu oses descendre sur Marseille, c'est la grosse artillerie qui t'attends, forcément!

"Thierry, si tu oses descendre sur Marseille, c'est la grosse artillerie qui t'attends, forcément!"

Je dirai même plus, la très grosse artillerie!!

Syrare : la Côte Rôtie de Rhône Sud.

La 07 goûtée sur fût il y a quelques jours au domaine s'annonce comme une des plus magistrales produite par le domaine (Paroles de David Alexandre), je confirme X(