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Champagne Benoit Lahaye

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GILT a répondu au sujet : CR: Domaine Benoit Lahaye - Champagne Grand Cru 2013

CR: Domaine Benoit Lahaye - Champagne Grand Cru 2013.

Belle robe jaune paille; les bulles sont fines,nombreuses et persistantes.
Le nez est pur et puissant; il est complexe en associant de la noisette, de la pomme fraiche ,de la brioche et des notes de citron.
La bouche présente une attaque franche et un peu rustique; ce champagne vineux a une matière riche et dynamique.
Un beau vin qui gagnera encore à vieillir.

Gilles
#61

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DUROCHER a répondu au sujet : Domaine Benoit Lahaye - Champagne Grand Cru 2013

Tu as tout dit Gilles,je ne pense pas qu'il y avait dissonances entre nous concernant ce très beau Champagne qui demande à s'affiner;bien d'accord sur le côté rustique(mieux vaut manger avec) mais du très beau jus.
J'attendrai les suivantes et remarque que j'apprécie beaucoup les cuvées de ce domaine.
Bernard
#62

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Garfield a répondu au sujet : Domaine Benoit Lahaye - Champagne Grand Cru 2013

Bonsoir, une question pour les connaisseurs de Champagne (que je ne suis clairement pas) j'ai acquis une bouteille "le jardin de la grosse pierre" grand cru 2014 récemment de ce producteur (notamment sur les bonnes critiques lues sur lpv), est ce que de la même manière que les vins "tranquilles" il vaut mieux attendre les champagnes millésimés quelques années en cave ? question additionnelle? sur ce type de champagne non dosé, vous conseilleriez plutôt en accompagnement d'un repas qu'en entrée / apéritif?
merci !

Charles
#63

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GILT a répondu au sujet : Domaine Benoit Lahaye - Champagne Grand Cru 2013

C'est une très belle cuvée.
Cela dépend de ses goûts mais il est préférable de l'attendre; le potentiel de garde est bon.
C'est un champagne à servir sur un plat ( poisson,...) plus qu'à l'apéritif.

Gilles
#64
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vinozzy a répondu au sujet : Domaine Benoit Lahaye - Champagne Grand Cru 2013

Oui, ce 2014 doit être attendu, "idéalement au moins un an après son dégorgement" aurais-je répondu pour un champagne de bonne naissance... mais dans ce cas précis ce sera bien mieux en patientant une paire d'année en plus....la matière est là !

Ma causerie du vin est là : sparnabulles.canalbl...
#65
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GILT a répondu au sujet : CR: Domaine Benoit Lahaye - Bouzy 2015 - Côteaux champenois

CR: Domaine Benoit Lahaye - Bouzy 2015 - Côteaux champenois

Robe d'un rouge délicat.

Bouche à la structure légère : de la cerise, un peu de fumée et une légère amertume.

J'ai du mal à donner mon avis sur ce vin et j'aimerais le goûter plus vieux: de la finesse, de la délicatesse, de la franchise mais un peu trop de simplicité .
Cela reste bon.

Gilles
#66

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Laurent2 a répondu au sujet : Domaine Benoit Lahaye - Bouzy 2015 - Côteaux champenois

Gilles,

Il y a quelques années j'ai bu ce CR: Domaine Benoit Lahaye - Bouzy 2015

J'ai eu avec le même ressenti. J'en ai laissé vieillir quelques unes et ouvert récemment.

Cela donne un vin vieux, mais sans aucun intérêt.
Il n'y a plus ce côté frais qui donne un certain intérêt jeune, mais aucune complexité amené par le vieillissement.

J'en déduis que c'est donc un vin fait pour être consommé jeune, simple et sans prétention

Laurent
#67
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GILT a répondu au sujet : Domaine Benoit Lahaye - Bouzy 2015 - Côteaux champenois

Merci Laurent,

C'est ce que je supputais mais tu me fais gagner le temps de vieillissement.
Cela va m'aider dans mes choix d'achat.

Gilles
#68

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Laurent2 a répondu au sujet : Domaine Benoit Lahaye - Bouzy 2015 - Côteaux champenois

J'aime beaucoup Benoit Lahaye en blanc. Je finis nottamment en ce moment mon stock de millésimé 2004 qui est magnifique. Le 2008 en plus simple est très bien aussi. J'aime moins ses cuvées non millésimées. Quant à son Bouzy, je le trouve très décevant. En Côteaux Champennois, le meilleur selon moi est Egly Ouriet

Laurent
#69

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GILT a répondu au sujet : Domaine Benoit Lahaye - Bouzy 2015 - Côteaux champenois

J'apprécie également leurs champagnes; ce vin ne m' a pas déplu mais le rapport qualité prix ne me convient pas.
Les rouges d'Egly-Ouriet sont très bons mais je dois les attendre longtemps avant de les ouvrir car l'élevage est appuyé ( comme le prix d'ailleurs).

Gilles
#70

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leteckel a répondu au sujet : CR: Domaine Benoit Lahaye - Champagne "Violaine" 2013

CR: Domaine Benoit Lahaye - Champagne "Violaine" 2013

50 % Chardonnay / 50 % Pinot Noir - Sans Dosage -
Nez brioché avec des notes de pain d'épices.
Bulles abondantes mais fines qui perdurent.
Bouche droite et tranchante. Un champagne vif et frais.
Très bon.


ArnoulD avec un D comme Dusse
#71
Pièces jointes :
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sebus a répondu au sujet : CR: Benoit Lahaye - Champagne Blancs de Noirs

bu ici

CR: Benoit Lahaye - Champagne Blancs de Noirs
100% Pinot Noir vieilli au minimum 24 mois en cave  Extra Brut dégorgé en octobre 2018 

Robe dorée/saumonée à la bulle quasi-inexistante
Le nez est joli, expressif, sur les fruits blancs (pomme) et des notes herbacées
La bouche est réellement vineuse, confirmation d'une bulle discrète, deuxième partie plus tonique qui finit par une sensation crayeuse accompagnée par les arômes du nez. L'aération et le réchauffement lui confère des notes plus oxydatives. 
Une très jolie bulle, qui appelle la table et nous offre d'ailleurs un accord sublime avec un comté 24 mois, moins convaincant avec des huîtres donnant au vin un caractère très iodé. Voilà qui donne envie d'aller découvrir ce qui se trame plus haut dans la gamme.

Sébastien
#72
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GILT a répondu au sujet : CR:Domaine Benoit Lahaye - Champagne Grand Cru extra-brut 2013

CR: Domaine Benoit Lahaye - Champagne Grand Cru Extra Brut 2013

Cette bouteille diffère de celle précédemment bue par une couleur claire.
Les bulles sont fines et nombreuses.
Le nez est de belle intensité et complexe; il est sur la pomme, le miel et un peu de fruits rouges.
La bouche est tendue et énergique sur une belle longueur.
J'ai une sensation crayeuse en bouche et je retrouve une certaine rusticité.
Pas de doute c'est du vin et du bon qui aura toute sa place en accompagnement d'un plat.

Beau vin.

Gilles
#73
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vinozzy a répondu au sujet : Domaine Benoit Lahaye - Champagne Grand Cru extra-brut 2013

Gilt, cette cuvée te semble t'elle pour tenir encore un moment en cave ?

Ma causerie du vin est là : sparnabulles.canalbl...
#74

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GILT a répondu au sujet : Domaine Benoit Lahaye - Champagne Grand Cru extra-brut 2013

Pas de souci car c'est encore bien jeune; je pense qu'il est possible d'attendre quelques années.

Gilles
#75

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DUROCHER a répondu au sujet : Domaine Benoit Lahaye - Champagne Grand Cru extra-brut 2013

Oui j’ ai dégusté cette bouteille avec Gilles et je pense également que ça peut être attendu. J’avais omis de faire un cr,pourtant ce vin m’ a séduit une fois de plus .Content d’avoir aussi 2008.
Bernard
#76

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sebus a répondu au sujet : CR: Champagne Benoit Lahaye, Blanc de Noirs, Extra Brut

CR: Champagne Benoit Lahaye, Blanc de Noirs, Extra Brut
vieilli 24 mois minimum, dégorgé le 10/2018,

J'ai toujours plus de mal à décrire l'aromatique des champagnes mais c'est à la fois gourmand complexe et intense. La bulle est fine, la bouche est vineuse, l'acidité est contenue, très belle aromatique finale rappelant le nez joli et chouette longueur pour cette bulle, classe en apéro mais qui appelle la table.

Sébastien
#77
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DUROCHER a répondu au sujet : Champagne Benoit Lahaye,Grand Cru 2008

CR: Champagne Benoît Lahaye Grand Cru 2008
Très beau début de soirée avec ce Champagne à la robe doré clair et aux bulles fines et assez nombreuses.
Le nez est assez discret,c'est citronné,crayeux,floral un peu.
En bouche c'est assez puissant,viril,tonique en première séquence,long,tendu doté d'une belle acidité plus tard.On note toujours le citron,la note crayeuse;je trouve aussi la brioche que j'aime beaucoup.
C'est équilibré,c'est long,minéral;on a aimé ce beau Champagne,personnellement j'aime beaucoup les vins de ce producteur.
Bernard
#78
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icna a répondu au sujet : CR: Champagne Benoit Lahaye, Grand Cru Brut Nature

CR: Champagne Benoit Lahaye, Grand Cru Brut Nature
Degorgement 04/2020.

Le nez est ouvert sur les fruits jaunes, la pomme, la poire, la noisette, un peu d'oxydatif, du brioché et des agrumes.
La bulle est assez fine. C'est assez ample, bien mûr, assez vineux et un toucher crémeux. Il y a aussi un joli dynamisme, avec de la tension et un coté crayeux. Une très belle bouteille.

Quentin
#79
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DUROCHER a répondu au sujet : Champagne Benoit Lahaye,Grand Cru 2013

CR:Champagne Benoît Lahaye,Grand Cru 2013
La robe est encore claire,les bulles sont fines,assez nombreuses.
Le nez est net,puissant sur la pomme,moins la noisette que d'habitude,un peu de citron et brioche mais là aussi un peu en retrait.
La bouche est puissante avec toujours un peu d rusticité qui me plait mais gêne une convive.Un ensemble tonique,vineux ,un peu serré,avec quelques légères notes oxydatives.C'est un Champagne que j'aime beaucoup mais le 2008 dégusté il y a peu se livrait bcp mieux.
Ce vin mérite d'être attendu.
Bernard
#80
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GILT a répondu au sujet : CR: Champagne Benoit Lahaye - Grand Cru 2013

CR: Champagne Benoit Lahaye - Grand cru 2013

J'ai beaucoup aimé ce champagne.Il apparait tout d'abord ramassé sur un peu de sucre et une matière un poil rustique; il m'évoque alors la brioche, la pâtisserie.
Il s'allonge ensuite sans être vraiment tranchant et présente alors des notes oxydatives.
Un bon champagne.
Je n'ai pas goûté le 2008 mais il me semble que l'élevage du 2008 était plus long que celui de ce 2013.

Gilles
#81
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icna a répondu au sujet : CR: Champagne Benoit Lahaye, Blanc de Noirs, Extra Brut

CR: Champagne Benoit Lahaye, Blanc de Noirs, Extra Brut
Degorgement 03/2020

La robe est dorée.
Le nez est complexe sur les fruits rouges, des fruits jaunes, un petit côté oxydatif.
La bulle est fine mais persistante. C'est ample et vineux avec un coté oxydatif. C'est bien mûr, un peu crémeux tout en gardant une belle fraîcheur. Un champagne vraiment axé pour la table et qui me plaît.

Quentin
#82
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bertou a répondu au sujet : CR: Champagne Benoit Lahaye - Le Jardin de la Grosse Pierre 2013 Extra Brut

CR: Champagne Benoit Lahaye - Le Jardin de la Grosse Pierre 2013 Extra Brut
Couleur cuivrée.
Nez intense, pas le plus précis, mais d'un très joli volume. On est sur un joli mélange de petits fruits rouges, une myriade de nuances autour de la pomme (pomme rouge, reinette, peau de pomme...), des épices, léger côté grillé, marmelade de citrons verts et une pointe de mirabelle. Cela fait jeune, mais le champagne est ouvert.
Bouche assez puissante avec une bulle fine. Il y a une grosse matière qui donne de l'épaisseur et un côté vineux marqué. Je trouve la texture remarquable. C'est sapide avec une légère sensation phénolique très fine qui apporte du rebond. C'est mûr, crémeux et l'acidité importante n'est pas tranchante. Finale fraîche, longue avec un joli côté salin.
Excellent.
#83
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bertou a répondu au sujet : CR: Champagne Benoit Lahaye - Millésime 2007 Extra Brut

CR: Champagne Benoit Lahaye - Millésime 2007 Extra Brut

Nez de bonne intensité, assez précis et qui va devenir plus précis avec l'aération. On est sur une dominante pomme reinette, groseille, pain complet, épices, pain grillé. Ce n'est pas le plus complexe et ce n'est pas très évolué, mais il y a de la franchise et une jolie profondeur.
La bouche est moyennement puissante avec une bulle fine, c'est crémeux. On retrouve une aromatique similaire au nez avec un côté un peu citronné. Acidité importante bien intégrée dans la matière. Belle finale avec de fins amers et une très belle longueur.
Très bien +.
#84

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bertou a répondu au sujet : CR: Champagne Benoit Lahaye - Millésime 2008 Extra Brut

La bouteille est bue juste après celle décrite dans le post précédent.
CR: Champagne Benoit Lahaye - Millésime 2008 Extra Brut
Nez de bonne intensité, net et précis sur un fruit à la fois frais et mûr. C'est plus ample que le 2007 et aussi plus citronné même si on reste sur des arômes dominés par la pomme. Il y a moins d'autolyse même si on retrouve des arômes de pâte à pain, pain complet. De fines notes florales et d'herbes complètent.
Bouche moyennement puissante, dynamique et dotée d'une acidité importante qui tranche dans le fruit mûr. Cela donne de l'ampleur et une sensation de gourmandise, je trouve. Fin de bouche avec beaucoup de fruit, une pointe phénolique et une belle sensation saline. Longueur très bonne.
Excellent.

Ma seconde bouteille va patienter encore quelques temps en cave.
#85
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FloLevBen a répondu au sujet : Champagne Benoit Lahaye - Millésime 2008 Extra Brut

Que ce soit pour le 2008 comme le 2007, il s'agissait de la version millésimé classique (dans ce cas dégorgée depuis un certain moment est maintenant en ce moment sur 2014) ou bien de la version tirée liège et qui, elle, vieillie plus longtemps en cave et a un profil assez différent ?

Florent
#86

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bertou a répondu au sujet : Champagne Benoit Lahaye - Millésime 2008 Extra Brut

Bonjour Florent,
le 2007 est la version tirage liège avec une bague carrée. Le vin a été dégorgé en 2015 quand même. Le 2008 est la version classique du millésimé.
Il y avait un peu plus d'autolyse sur le 2007 mais ce n'était pas flagrant. Mes amis qui dégustaient ce vin en aveugle n'ont pas trop trouvé de différences dans le profil des vins. Il y en a un qui a dit que cela devait être le même vin dans deux millésimes différents.
#87
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FloLevBen a répondu au sujet : Champagne Benoit Lahaye - Millésime 2008 Extra Brut

Merci pour les informations.

Je n'ai pas goûté 2008 dans sa version classique. Par contre je l'ai goûté plusieurs fois dans sa version tirée liège et c'est une très très belle bouteille !

Florent
#88

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