Nous avons 2498 invités et 35 inscrits en ligne

Vins d'autres régions acceptés pour le champagne?

  • carine1768
  • Portrait de carine1768 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 1
  • Remerciements reçus 0

Vins d'autres régions acceptés pour le champagne? a été créé par carine1768

Bonjour,

J'ai récemment assisté à une discussion houleuse sur le thème du champagne: Est-il possible qu'un négociant achète du vin (bergerac) pour le revendre à des producteurs de champagne dont la production est insuffisante?
C'est ce qu'affirme un viticulteur du périgord qui a vendu une partie de sa production à un négociant(qui lui même a donné la destination du vin)
Je croyais que le terroir du champagne était délimité, alors ? Si c'est possible, je suppose que ce n'est pas légal.Merci de m'éclairer!
02 Mai 2006 14:56 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26208
  • Remerciements reçus 1388

Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Vins d'autres régions acceptés pour le champagne?

Ce qui est certain, c'est que ce n'est pas légal.
Quant à savoir si c'est possible...

Luc
02 Mai 2006 15:22 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2265
  • Remerciements reçus 0

Réponse de 20sang sur le sujet Re: Vins d'autres régions acceptés pour le champagne?

je suis toujours particulièrement dubitatif vis à vis de ce genre d'accusations...

les rendements sont déjà pléthoriques en Champagne (quel est le producteur qui n'atteint pas les quotas en dehors de qqs stars qui n'ont sans doute ni le besoin ni l'éthique pour de telles pratiques), l'aire AOC ne cesse de s'étendre...

Autrefois les champenois allaient acheter du raisin dans le toulois mais il y a une certaine logique puisqu'on y trouve du Chardonbnay et du pinot noir. MAis qu'iraient-ils acheter à Bergerac ? Des vins issus de Sauvignon/sémillon ??
«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
02 Mai 2006 15:28 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck

Connexion

Derniers messages

Plus de sujets »