Ne pas oublier le clos des Epenots orthographié clos des Epeneaux chez le Comte Armand

Peut être que le "petit" saute car il fait penser à petit vin?

Marc

Oui, effectivement, Clos des Epeneaux existe aussi, mais j'ai aussi en cave un Pommard-épenots (Vaudoisey creusefond)
je pense qu'au niveau des intitulés, Pommard-epenots doit correspondre aux petits épenots, et que l'intitulé "petit" disparait ???
Peut-être pour la raison que tu donnes, le coté minimiste du mot "petit"... mais si il est petit et travailleur, le plaisir reste le même ...

Ced

Louis Jadot Volnay 1er Cru "Clos de la barre" 1994

Ouvert mardi soir avec des amis.
Ce vin est très agréable. Un nez anisé avec des parfums de réglisse et de cerises. La bouche est très ronde avec une pointe de fraicheur. La finale est un peu courte.

Un bon vin qu'il ne faut plus laisser vieillir trop longtemps.

Cordialement,

Alex

J' ai bu ses derniers temps des 97 qui m' ont beaucoup plu, d' ou l' achat de ce vin.
A l' ouverture bouchon moisi et imbibé, vin mordant, acide à te décaper les gencives...

J' en ouvre une deuxième, Chambolle-musigny 1997:

Une robe très dense. Très parfumé, se mélent des arômes de kirsh, de café, puis de sous bois, c' est complexe et frais.
La bouche est elle plus simple, acide et courte.

C' est mieux mais vraiment pas grand, problème de bouteille encore une fois? Le bouchon moyen
là aussi.

Je trouve ton impression pas vraiment surprenante:

Chambolle est un village plus connu pour ses vins parfumés que costauds (par rapport à Gevrey ou Nuits, par exemple) ; 1997 n'est pas forcément une année de grande garde ; 13 ans est un âge honorable pour un village.

Dans un référentiel bourguignon, ta description (parfumé mais sans grande matière) correspond à ce que l'on peut attendre d'une telle bouteille.

Je pense donc qu'il s'agit plus une question de goût personnel que de qualité de la bouteille.

Cordialement

Ralf

PS: c'est un peu le contraire pour le Nuits, 2002 est une grande année et beaucoup de vins d'un certain niveau (comme les 1999) sont fermés. Par ailleurs, les Nuits (sauf la frange qui côtoient Vosne) ne sont pas vraiment des vins de charme.

Une bouche simple, acide et courte n' est pas ce que j' attends d' un chambolle(), si
parfumé soit-il!
Nan, la bouche avait un défaut, soit un vin trop vieux, soit les bouchons qui eux deux
n' étaient pas en supers états.

Cordialement

A ma connaissance, un bouchon défectueux n'apporte pas d'acidité au vin ...

Xavier

Ce week-end, j'ai comparé deux Beaune Premier Crus 2006 de Jadot:
-Clos des Couchereaux
-Clos des Ursules

Les deux vins se boivent déjà facilement.
Clos des Couchereaux 2006 est très plaisant, savoureux et équilibré. Il n'a cependant pas le côté "velouté" que je trouve aux vins de Bouchard.
Clos des Ursules 2006 "en donne plus", mais il coûte une douzaine d'euros de plus. Il est plus concentré, plus long et une trame acide, adaptée à l'ensemble pour ne pas perturber l'équilibre, me fait penser qu'il a un meilleur potentiel de garde.

Cordialement,
Thierry Debaisieux

xav écrivait:

---

> A ma connaissance, un bouchon défectueux n'apporte
> pas d'acidité au vin ...
>
> Xavier

Je n' ai pas mentionné un vin bouchonné, mais un bouchon largement imbibé,
légèrement moisi qui entraine souvent le vieillissement prématuré qui entraine
lui-même un vin décharné, oxy donc "acide".

Louis Jadot Beaune 1 er Cru "les Toussaints" 1996

Bonjour,

il est venu le temps de mon 1er CR...

voila un Beaune 1 er Cru "les Toussaints" 1996

veuillez par avance m'excuser pour les imprécisions...

bouteille ouverte 3h à l'avance sans carafage.

robe pourpre, un nez très plaisant sur les arômes de fruits rouges, en bouche c'est nerveux mais très fin et tres bien equilibré, toujours sur le fruit, acidité parfaite.
un très bon moment passé au vu de la rapidité de dégustation de la bouteille.
heureusement qu'il m'en reste encore une!!!
BIEN +/ TRES BIEN

Guillaume
perrag1

Bjr,

Je viens d'achter un Pommard "Charmots" 1999(rouge) ainsi qu'un Meursault-Blagny 1999.

Que pensez vous de ces vins ? sont il à boire rapidement ou à conserver ?

Merci par avance pour vos conseils.

Le Meursault doit commencer à bien se goûter. Le pommard doit rester encore quelques années en cave à mon avis.

Courl écrivait:

---

> Le Meursault doit commencer à bien se goûter. Le
> pommard doit rester encore quelques années en cave
> à mon avis.

Merci pour ce retour.

Louis Jadot, Auxey-Duresses 2007 blanc

Bouteille bue au restaurant sur un choux au homard et des coquilles sant Jacques.

Nez discret, robe jaune pale.

Attaque beaucoup plus ronde que le robe le laissait penser, vin très agreable pour un prix qui semble correct ( 37 euros)

je me laisserai peut être retenter.

Louis Jadot, Bonnes-Mares 2000 :

Une magnifique robe couleur rubis pour ce vin en pleine force de l'age (plutôt jeune adulte devrais je dire...).

De très beaux arômes de fruits rouges et noirs et d'épices se dégagent au nez.

En bouche, le vin est tout en dentelle, toujours sur des arômes de petits fruits rouges (groseille) qui apportent une petite acidité mais aussi des arômes de Cerise kirschée qui se fondent dans une matière soyeuse. C'est équilibré, très fin, avec une finale d'une très grande longueur.

Un vin avec un V majuscule qui a parfaitement accompagné une pintade farcie. C'est bien Noel....:)o

Chevalier Montrachet Les Demoiselles 1997
Robe couleur or profond.
Le nez se présente sur les fruits du verger, la poire, l'acacia, grande richesse mais en retenue, finale sur des notes de persil frais, de morilles, un peu truffé.
En bouche se trouve une belle matière souple avec une attaque droite, une vivacité intéressante, accompagnées d'une grande finesse et suavité.
Grande finale sur des notes briochées.
Un vin de fête qui a trouvé à s'exprimer avec des morceaux de crabe royal et une mousse de saumon.

Chambolle-Musigny 1er cru les Fuées 2001

Un vin à maturité, bien équilibré, au nez de fruits rouges intense et à la bouche encore tendue. C'est mon troisième Jadot après un Gevrey-Chambertin et un Beaune 1er cru, et je retrouve à chaque fois ce style très agréable, bien fait, très équilibré mais manquant d'un supplément d'âme (à mon goût).

""bien fait, très équilibré mais manquant d'un supplément d'âme (à mon goût). ""

Une piste sérieuse ....le même au domaine Mugnier !!

J'en ai justement une bouteille en cave, millésime 2004, mais bon on est pas dans les mêmes tarifs !

Bonjour à tous,

Dégusté Louis Jadot Puligny-Montrachet 1999 de suite après ouverture, Bouchon imbibé sur 2-3mm, dégusté dans des verres riedel (spécial bourgogne blanc offert pour mon noël, c'est top):

Au nez des notes de beurre soutenues mais je distingue un parfum qui semble amené de la fraicheur, de "l'acidité" mais je n'arrive pas à le cité. Je cherche et je cherche (parfois c'est agaçant, j'ai l'impression de ne pas pouvoir profiter pleinement du vin si je n'ai pas tout identifié, bien sur dans la limite des arômes que je connais) et c'est bien sur quand je cherche plus que je trouve: L'ananas. Je ne pensai pas que l'on pouvait trouver ça dans un bourgogne...

En bouche c'est équilibré, subtil surtout, comme si ce vin me montrait qu'il ne faut pas le brusquer car tout risque d'évoluer très rapidement. En effet, de la fraicheur des premières gorgées, sur le beurre principalement, on passe sur des notes de pain grillés au fur et à mesure que le vin se réchauffe.

La finale est belle et j'en reprend, cependant à ce rythme ma bouteille ne va pas faire longtemps et je n'ai encore rien mangé. Je vous laisse donc...

Bien à vous, Dimitri

Chapelle-Chambertin 1998, Louis Jadot (Dom.)

bu en parallèle avec un Echezeaux de chez Drouhin, ce vin montre la différence de style des deux maisons (bien sûr, des appellations aussi). Le Jadot est plus dense, plus boisé, plus travaillé.

Nez sur les fruits cuits avec un boisé un peu caramel.
En bouche le fruité est doux mais moins lumineux que celui de Drouhin. Très belle texture : gras, dense, avec un beau grain, le vin est d'une belle longueur sur le fruit.

A l'opposition du Drouhin qui a plutôt mal supporté l'aération, le Jadot se montre le deuxième jour à l'identique.

Donc très bon aujourd'hui (un peu linéaire), sans doute excellent dans cinq ans.

Ralf

Louis Jadot château des lumières morgon 2005

J'ai débouché cette bouteille un peu a l'arrache sans préparation.
J'avais une petite aprehension car ceux qui l'ont goûté récemment ne m'en ont pas fait des éloges.

Mais c'est une belle surprise, les fruits rouges sont présent mais pas mal en retrait laissant supposer une phase de ferneture.
Ce qui m'a plu c'est la structure du vin, tendu sans aucun creux avec un joli toucher de bouche, soyeux.
Je pense qu'il donnera un beau vin dans quelques années et j'ai déjà pris du plaisir avec cette bouteille.

On trouve chez Jadot le Chevalier Montrachet Les Demoiselles . S'agit-il de la parcelle considerée comme Puligny par l' Atlas des Vignoble de France (Benoît France )??
Si c'est le cas serait-il donc un premier cru consideré PAR Jadot comme Grand Cru? On dit qu'il peut bien rivaliser avec Chevalier, mais que c'est un premier cru....Ou je me trompe et il existe bien une "autre" parcelle du même nom à Chevalier?
Quelqu'un peut m'expliquer?

D'après le site de Jadot ce sont deux parcelles différentes. Le Premier Cru les Demoiselles ne touchant pas directement le GC Chevalier (cf. carte sur leur site)

Marc

Bonjour à tous.

Bourgogne - Domaine Louis Jadot - Chassagne-Montrachet 2006 - 100% Chardonnay - 13,5%

[IMG=http://img10.imageshack.us/img10/9178/jadotchassagnem19022011.jpg][/img] [IMG=http://img651.imageshack.us/img651/9178/jadotchassagnem19022011.jpg][/img] [IMG=http://img219.imageshack.us/img219/9178/jadotchassagnem19022011.jpg][/img]
Petit repas entre amis hier soir au cours duquel quelques bouteilles ont été goûtées.
Celle-ci a été ouverte juste avant l'apéro.

[IMG=http://img11.imageshack.us/img11/9178/jadotchassagnem19022011.jpg][/img]
Le bouchon est nickel, à peine imbibé sur le disque. Il n'y a aucun dépôt dans la bouteille.

[IMG=http://img546.imageshack.us/img546/9178/jadotchassagnem19022011.jpg][/img]
Œil : Le vin se présente sous une belle couleur jaune or, relativement pâle et présentant de légers reflets verdâtres. Elle est vive, limpide, lumineuse et de bonne intensité. De belles larmes, épaisses, coulent lentement le long des parois du verre jusqu'au disque.

Nez : palette aromatique sur les fruits blancs et jaunes (poire-pêche), un ensemble de fleurs blanches, une petite pointe d'agrume ainsi qu'un léger côté beurré-boisé agréable, sans être envahissant. Le nez est précis, vif mais manque de volume.

Bouche : Le gras est d'entrée présent, tapissant la bouche d'une fine pellicule agréable. On retrouve ce côté fruits jaunes et blancs, accompagné du même côté floral qu'au nez mais également le côté agrume. Une petite pointe d'acidité est présente mais le vin manque de volume, d'ampleur et de puissance. La finale, sur l'association fruits, fleurs, agrumes et acidité est assez courte et le vin ne reste que très peu de temps en bouche.

Relative déception que cette bouteille, goûtée à l'aveugle, et dont la découverte a déçu les convives. Un Chassagne-Montrachet manquant de personnalité.

Bon dimanche à tous.

@ bientôt.

Nathenri.

Nathenri écrivait:

---

> Œil : Le vin se présente sous une belle couleur
> jaune or, relativement pâle et présentant de
> légers reflets verdâtres.
>
Le nez est précis, vif mais manque de
> volume.

Bonjour,
les 2 citations que j'ai extraites du CR de Nathenri m'interpellent : comment une belle couleur jaune or peut-elle être pâle (même relativement), et comment le nez peut-il manquer de volume, alors que le volume se fait ressentir en bouche ?
Qu'en pensez-vous ?

Nathenri écrivait:

---

> Un Chassagne-Montrachet manquant de personnalité.

Même impression sur une 2002 bu l'automne dernier. Tout y est, mais "en peu".
Cdt,
thierry

Chevalier Montrachet Les Demoiselles 1997 en demi

La robe est d'un bel or profond.

Le nez est d'abord très boisé, sur la noix de coco avec des arômes évolués de sous bois et de champignon. Ensuite le nez va évoluer, gardant un peu son coté noix de coco mais la morille arrive avec un aspect truffé, un peu de poire bien mûre, à la limite d'arômes oxydatifs.

La bouche met plusieurs minute à se mettre en place, on a d'abord un aspect assez beurré avec des arômes de champignons voir de sous bois et un peu de noix de coco. Il y a aussi un aspect agrume qui apporte de la tension. Le vin va évoluer, la seconde partie de bouche va prendre beaucoup d'ampleur avec un peu de truffe, de poire, de mangue, de caramel et des aspects briochés. La bouche est assez grasse et complexe. La finale s'étire longuement sur les épices, il y a quand même dans cette finale un petit coté asséchant accompagné d'amers.

Très beau fond de verre sur le café et le caramel.

J'ai beaucoup aimé et on n'a pas eu le temps de voir évoluer la bouteille (en même temps j'ai eu plusieurs échos que ce vin ne tient pas bien l'oxydation), cependant le boisé me semble encore un peu trop présent (même si il apporte une belle complexité) et il manque, à mon gout, de finesse.
Ca m'a plus rappelé un bel Hermitage qu'un grand chardonnay.

Louis Jadot château des lumières Roche Noire - 2006

Je le dis de suite, un vin qui nous a bluffé

L’œil : Une belle robe carmin foncée assez intense
Un nez : intense,plutot complexe, du fruit, des odeurs de cerises type griottes, sous-bois, champignons
La bouche, une belle matière, assez intense, beaux tannins,fort agréable.Très jolie longueur

Une bouteille superbe, j'en re-re-demande

Claude

Louis Jadot Chambolle-Musigny 2003

Bouteille ouverte 6h avant le service

Au nez, c'est très vague... Faut presque renifler le liquide pour avoir quelques impressions de fruits rouges. A l'ouverture de fortes effluves de bouchon m'ont fait croire à un défaut de bouteille.

En bouche, l'attaque est mince, fluette. C'est déconcertant car les 2003 que j'ai bu jusqu'ici étant quand même un peu "bourru". La structure est quasi absente. Je me dis sur le moment "je ne sais pas ou ce vin veut m'emmener mais c'est pas clair!". Le milieu de bouche est marquée par une astringence des plus dérangeantes. La finale est du même acabit, marquée par une acidité mordante qui assèche la bouche, c'est pour le moins dérangeant.

On a même pas bu la moitié de la bouteille. Pour 25€, le moins que l'on puisse dire, c'est que l'on en a pas pour son argent. J'ai eu l'impression d'être devant un vin dilué, bâclé même. C'est décevant car Jadot n'avait pas l'habitude de me laisser sur une impression pareille

Défaut de bouteille? Cuvée ratée? Je ne sais pas...