Réponse de JAD sur le sujet CR: Louis Jadot, Savigny Lès Beaune 2005

Louis Jadot, Savigny Lès Beaune 2005
Belle robe or intense aux reflets verts

Le nez est superbe sur le litchi, la pêche, le coing le tout accompagné de fragrances de beurre de baratte et de sucre d'orge.
La bouche est sur l'équilibre, on retrouve un peu de gras, une belle acidité et une belle finale sur des notes discrètes d'amande légèrement amer.
Un vin ou une belle proportion de Pinot blanc rivalise avec le Chardonnay, et confère à ce vin une bien belle identité.

C'est très bon, le potentiel est encore là et c'est un vin qui sort un peu des sentiers battu Bourguignon.

Belle expérience, très beau vin.
Note : 15,5/20

Jean-Aubert

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"En vin est vérité cachée." (Rabelais)

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Réponse de icna sur le sujet CR: Louis Jadot : Auxey Duresses 2008

Louis Jadot : Auxey Duresses 2008

J'ai beaucoup apprécié ce vin, le nez est légèrement grillé, un peu beurré avec des arômes de fruits blancs et un peu floral. C'est frais.
En bouche on retrouve un petit aspect grillé/réduit, c'est un peu beurré avec un élevage (très léger) qui apporte de la rondeur mais c'est surtout la droiture de ce vin qui me plait. C'est tendu, très frais, avec des arômes pierreux, un peu fumé, du silex avec une belle finale salivante, on en redemande.

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Quentin

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Réponse de rkrk sur le sujet CR: Louis Jadot Puligny-Montrachet Clos de la Garenne 1996

Louis Jadot Puligny-Montrachet Clos de la Garenne 1996

Je continue de vider ma cave de quelques belles bouteilles avant les chaleurs de l'été - quelle corvée !

Dès le premier nez on sait que l'on a affaire à une belle bouteille de Côtes de Beaune à point ; intense, beurré, noisetté

En bouche, le vin paraît plus jeune: il est plus floral et d'une belle tension avec une finale "minérale" - quand il remonte en température en température on retrouve le côté noisetté et gras. Un ensemble très raffiné.

Excellent !

Ralf

Signe de son équilibre, le vin se boit très bien à 15°C (il est même plus complexe qu'à température plus basse) - excellent accord avec un dos de cabillaud juste grillé au beurre salé.

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Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans

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Réponse de Ange Gabriel sur le sujet CR: Louis Jadot - Meursault 2008

Louis Jadot - Meursault 2008
Dégusté hier au Lafayette Gourmet.
Attaque franche sur les fruits blancs, milieu de bouche un peu simple mais longue finale sur des notes beurrées. C'est très bien fait, mais manque un peu de complexité en l'état. Pour 30 euros, je passe mon tour ce coup ci.

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Réponse de elgringo sur le sujet CR: Louis Jadot Ladoix 2008

Ladoix 2008 - 12,5 euros FAV monoprix

resté au frigo une journée durant, le vin sort bien frais ( 8° selon le conseil du caviste....). la Robe est jaune clair, belle intensité. Le Nez est aromatique sans etre exubérant. la bouche est vive, équilibré, grasse et longue.

Typiquement le bon chardonnay bien fait, peu chère, à faire gouter à qui veut entrer par la bonne porte chez les bourgognes blancs.

seb

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Réponse de Ryan sur le sujet CR: Louis Jadot Chorey-les-Beaune 2006

Bonsoir,

Alors, comme personne n'a donné d'avis sur l'opportunité de boire ou de garder ce Chorey-les-Beaune 2006, la meilleure façon de trouver une réponse était d'en ouvrir une. Chose faite ce soir.

Bouteille ouverte une heure avant le repas et laissée à chambrer car trop fraîche à mon goût.
Robe assez foncée, sans trace notable d'évolution.
Nez discret, sur la framboise, et à l'agitation, laissant filtrer quelques arômes mentholés.
En bouche, c'est agréable, avec une belle finale salivante, mais je reste un peu sur ma faim, il manque ce petit quelque chose qui m'aurait fait vibrer, comme me font vibrer certains bourgognes plus agés, ou d'autres bourgognes plus jeunes (je pense à l'excellent Pommard 2009 de monsieur Doudet gouté récemment)

Conclusion: la seconde bouteille va rejoindre les caisses des bouteilles à attendre, et se faire oublier quelques années.

Yan

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Réponse de num sur le sujet CR: Fixin 2008 Louis Jadot

Fixin 2008 Louis Jadot

Bu hier soir au restaurant en demie-bouteille, ma compagne ne buvant pas de vin . Un joli nez sur les fruits rouges et le sous-bois me font plonger plusieurs fois le nez dans le verre avant de goûter. Malheureusement la bouche est décevante, le vin apparaît bien léger voire dilué pour une appellation située non loin de Gevrey. De plus une acidité trop prononcée en font un vin médiocre qui n'est clairement pas au mieux de sa forme. A revoir dans quelques années, cette acidité laissera peut-être plus de place aux saveurs perçues au nez. Je n'ai visiblement pas fait un choix judicieux, dommage car le repas était excellent.

Manu

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Cordialement.
Manu

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Réponse de sideway sur le sujet CR: Louis Jadot - Meursault 2007

Louis Jadot - Meursault 2007 :

Nez grillé à l'ouverture, matière onctueuse, qui offre un beau volume avec également une belle acidité sous-jacente. A l'aération je pensais que le vin se livrerait tant soit peu, mais ce ne fut pas le cas. Il est clairement dans une phase de fermeture.

A attendre.

[nsa27.casimages.com/...

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Frèdè

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Réponse de paysage sur le sujet CR: Maison Louis Jadot Savigny-les-Beaune Narbantons 2007

Bonjour,

Je continue mes petits essais de bourgognes rouges accessibles pour une consommation du week-end en famille ou entre amis.

Le candidat était cette fois un Maison Louis Jadot - Savigny-les-Beaune les Narbantons 2007 qui s'est malheureusement avéré être herbacé à outrance.

On aurait dit qu'il a été vignifié avec des raisins pas mûrs.

C'est bien dommage de ne retenir que ce défaut mais j'ai eu beau le laisser s'aérer sur tout le week-end, rien n'y a fait.

Je commence à me demander si sauf exception la renommée de ces grandes maisons de négoce n'est en fait justifiée que pour leurs plus grandes cuvées et s'il ne vaut mieux pas aller voir ailleurs pour les appelations de plus humble origine.

J'en saurais plus avec le Beaune Boucherottes 2006 de la même maison que j'ouvrirai samedi prochain, car le 2002 m'avait à l'époque fait une excellente impression.

Cdt

Guillaume

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Louis Jadot Corton-Pougets Grand Cru 2002

Je voulais savoir où en était le millésime 2002 sur autre chose que les appellations villages que j'ai pu ouvrir dernièrement. Chose faite avec:

Louis Jadot Corton-Pougets Grand Cru 2002

Le nez pinote pas mal, sur les fruits noirs bien mûrs.

La bouche s'avère puissante, et terriblement jeune. La matière est flatteuse, avec beaucoup d'énergie. Le vin a du corps, et beaucoup de caractère, je retrouve bien là cette typicité de l'appellation qui me plait. Le fruit envahi la bouche, petit coté "corseté" avec des tannins qui se font sentir, mais sans agressivité. Belle finale, avec beaucoup de "punch".

Très bon vin, pas aussi fermé que je ne le craignais, mais encore très jeune, il a tout les atouts pour passer encore de longues années en cave.

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Réponse de icna sur le sujet CR: Louis Jadot -Auxey duresses blanc 2008

Louis jadot Auxey duresses blanc 2008

J'aime bien ce vin, on a de la fleur blanche, c'est un peu beurré avec des agrumes et un petit coté herbe fraiche. C'est assez riche et très frais avec un bel équilibre. Il y a une belle tension salivante. Un bon moment.

Louis Jadot Santenay clos de malte rouge 2006
On a des fruits rouges, ça manque un peu de matière et les tanins ne sont pas très soyeux. Je trouve qu'il y a pas mal d amertume. La longueur est correcte mais ça ne me plait pas en l'état.

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Quentin

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Réponse de Claude chibani sur le sujet CR: Louis Jadot Corton-Pougets Grand Cru 2001

Louis Jadot Corton-Pougets Grand Cru 2001

Ouverture 1hr avant le repas
Le nez s'ouvre sur des fruits noirs mûrs, avec une intensité moyenne.
En bouche une matière plutot fine, très agréable, un beau grain . Une puissance moyenne mais continue

Il me semble que les tannins sont encore présents, tel qu'il est je pense que ce beau vin peut etre bu actuellement sans problème.
Il me semble etre dans dans sa totale plénitude

Claude

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Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner

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Réponse de jm92 sur le sujet Re: Louis Jadot

... merci, il ne me reste plus qu'à trouver la bonne occas'

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Réponse de JAD sur le sujet CR: Louis Jadot Clos des Couchereaux 2003

Louis Jadot Clos des Couchereaux 2003
Ouvert hier soir sur une joue de boeuf confite.

Bonne pioche...
Une belle robe rubis limpide, le nez est intense sur la cerise, les fruits rouge bien mûrs et la violette.
En bouche, le vin est assez viril, volumineux, soyeux à souhait, avec une petite pointe d'alcool sur la finale et une belle acidité des plus agréables.
Longueur conséquente. Un beaune 1er cru de haut vol.

Avec 2002, 2003 est vraiment pour moi un des millésimes de référence en Bourgogne rouge.

Ma note : 16,5/20

Jean-Aubert

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Réponse de oenopol sur le sujet CR: Louis Jadot Fixin blanc 2010

Bu lors d' une belle soirée ce week-end, terminée ce soir, Fixin "clos moreau" 2010.

Une robe assez pâle mais brillante.
Le nez est vraiment noisetté, beurré. Une touche acidulée, abricot. C' est assez frais mais pour amateur de vin assez boisé.
La bouche moelleuse. L' acidité est assez élevée. Tout en suavité, rondeur et beau fruit mûr.
La longueur est bonne et la rétro sur le fruit.

Désolé, le cr est pas terrible, il ne me restait qu' un verre un peu passé, je me suis référé au souvenir!
Samedi, ma famille l' a beaucoup aimé, sans doute plus flatteur que le génot. Mais ce vin n' est pas une caricature
et j' y ai pris du plaisir. Appelle un plat crémé.

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Amicalement,
Paul

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Réponse de sideway sur le sujet CR: Louis Jadot - Santenay blanc Clos de Malte 2007

Louis Jadot - Santenay blanc Clos de Malte 2007 :
[size=x-small](Parcelle de 7 ha, 5,5 ha en pinot noir et 1,5 ha en chardonnay)[/size]

La robe est pâle à légers reflets verts, le vin est gras. Le nez est très ouvert et complexe ; l'élevage est certes perceptible, mais une grosse matière est là pour le supporter. On est sur les fruits exotiques, le poivre blanc et un peu le citron. L'attaque en bouche se fait en puissance, le volume est imposant. Mais malgré cela, la finale laisse une impression de fraîcheur bienvenue. Bonne longueur.

Une belle découverte. Le vin se goûte bien mieux que le Meursault du même millésime goûté récemment.

Sur l'étiquette on peut lire la mention " Domaine Louis Jadot " qui permet de distinguer le vignoble propre du négoce.

[nsa22.casimages.com/...

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Frèdè

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Louis Jadot Beaune premier cru "Clos des Ursules" 2006

J'ai bu sur deux repas ma dernière bouteille de Louis Jadot - Beaune premier cru "Clos des Ursules" 2006.
Ce vin a bien évolué et il va continuer, je pense, à le faire.
Le nez est élégant, sur une belle cerise fraîche et des épices.
La bouche, savoureuse sur ce fruit frais, est élégante. Fraîche, elle livre peu à peu sa belle concentration, construite sur des tannins "soyeux". Elle est ample, longue et équilibrée.

J'ai beaucoup aimé

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

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Réponse de Claude chibani sur le sujet CR: Louis Jadot château des lumières morgon 2006 Roche Noire

Louis Jadot - Morgon Roche Noire - 2006

Bu hier soir - Ouvert sans préparation 30 min avant le repas

Je reprends mon précédent CR sur le meme vin.d'Avril2011

"L’œil : Une belle robe carmin foncée assez intense
Un nez : intense,plutôt complexe, du fruit, des odeurs de cerises type griottes, sous-bois, champignons
La bouche, une belle matière, assez intense, beaux tannins,fort agréable.Très jolie longueur"

Par rapport à ce CR, rien a redire, si ce n'est que le vin me semblait assez fermé et aurait mérité une ouverture plus longue

Claude

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Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner

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Réponse de minty sur le sujet CR: Louis Jadot Marsannay Clos du Roy 2009

Louis Jadot Marsannay Clos du Roy 2009
Très belle robe assez dense
Nez sur les fruits rouges mais aussi de la mûre...
La bouche glisse toute seule..l c'est très gourmand et délicieux L'acidité est présente mais très bien équilibrée .... La bouteille fût vite finie!
Excellent RQP

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Eric

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