Domaine Alain Gras – Saint Romain Rouge 2017
J'ai gouté ce Saint Romain Rouge. Un vin fruité au nez et en bouche, plutot fruits rouges. J'ai senti un trop l'acidité et manque un peu trop de matière. Je m'attendais un vin léger mais c'est un peu trop .En l'état je le trouve assez bien et le rapport qualité prix est assez mauvais. Une déception.
Par contre il y a quelques mois j'ai gouté le Saint Romain blanc 2017 du meme millesime et je l'ai trouvé très bon.

Bonjour à tous.

Bourgogne - AOC Saint-Romain - Domaine Alain Gras - "Saint-Romain blanc 2017" - 13% - 100% Chardonnay.



Bouteille bue en guise d'apéro et servie à 10°c.

Bouchon : Belle qualité. Long et sans défaut. Il est à peine marqué sur le disque.

Œil : Le vin se présente sous une belle couleur or très clair avec des reflets verdâtres. De belles larmes sont présentes.

Nez : Présent d'entrée sur des notes de fruits jaunes, de citron et de fleurs. Puis, notes de fruits secs et d'amandes. Belle fraîcheur et complexité.

Bouche : Très jolie matière faite de fruits jaunes, de fleurs, d'agrumes et de fruits secs. Légers amers qui allongent le vin. Très jolie finale, bien équilibrée, avec de beaux amers.

Très beau compagnon d'apéro.

Nathenri.

Passage au domaine Alain Gras en ce début d’Octobre.

La nouvelle salle de dégustation est prête afin de mieux accueillir les clients du domaine.
Un endroit convivial et chaleureux. (pas de photo, désolé )

Saint Romain Blanc 2018:
Il faut aller chercher ce nez subtil, pas très expressif, mais fin sur les agrumes, les fleurs blanches.
La bouche est un chardonnay bien né, très bien fait, rien ne dépasse, mais il me manque quelque chose sur cette cuvée par rapport à d’habitude.
Prix domaine: 20€

Auxey-Duresses Les Crais 2019:
Gros écart entre le St Romain blanc et l’Auxey.
Nez très ouvert sur les fleurs blanches, la pêche de vigne, du citron confit, un léger grillé, superbe nez.
La bouche est tonique, opulente tout en restant fraiche avec une belle acidité, belle relance en fin de bouche sur un léger grillé. Un gras qui enveloppe le palais…
Ca va être difficile de faire vieillir ce vin. C’est friand, et très digeste, on en redemande.
Prix domaine: 24€

Meursault Les Tillets 2018:
Nez très ouvert également sur un joli fruit, pèche, poire, de la noisette sur un toasté noble et assez puissant.
La bouche est volumineuse sur la noisette, l’élevage bien présent devra se fondre, mais le potentiel est bien là. Il faudra être patient avec cette cuvée avant de jouer du tire bouchon. La bouche est tout de même tendu en restant fraiche, un vin qui trace bien sa route.
Prix domaine: 34€

Saint Romain rouge 2018:
Un vin croquant, pur jus de cerise fraiche, rafraichissant sur des notes fumée, cendrée qui donnent un plus à ce vin.
A ouvrir sur le fruit sans prise de tête pour se régaler.
Prix domaine: 20€

Auxey-Duresses Trés vieilles vignes 2018:
Un nez profond sur les fruits noirs, expressif, j’y resterais des heures…
La bouche est bien construite, avec un bel équilibre fruit mur / acidité. Ça reste frais avec des tannins souples mais vif et une note végétale noble qui apporte cette fraicheur. Un boisé très bien intégré qui se mêle a un noyau de cerise apportent un supplément.
Très joli vin à laisser vieillir sereinement.
Prix domaine: 24€

Un grand merci à Alain Gras pour le temps passé, à noter que le passage de témoin est en train de se faire avec la relève, Arthur Gras.

Bonjour à tous.


Bourgogne - AOC Saint-Romain - Domaine Alain Gras - Saint-Romain blanc 2018 - 13% - 100% Chardonnay.

Bouteille bue ce midi, en guise d'apéro, et servie à 10°c.

Bouchon : Long, souple et sans défaut. Il est juste marqué sur le disque.

Œil : Le vin se présente sous une couleur jaune clair, tirant sur le paille. Elle présente des reflets légèrement dorés et verdâtres. Les larmes sont bien présentes, grasses et larges.

Nez : Plutôt discret à l'ouverture, il se développera assez rapidement derrière. Sans être un monstre d'expression, on y décèle des notes de fruits blancs, de fleurs, de fruits secs, d'amande et de quelques agrumes fins.

Bouche : On y trouve par contre, par rapport au nez, une matière expressive, riche, grasse, ample faite de fruits blancs, de fleurs et de fruits secs. Un beau gras enveloppe l'ensemble avec de légers amers du plus bel effet. Certes, c'est très jeune mais on sent que tout est là pour faire une belle cuvée d'ici quelques années.

Madame a adoré.

Nathenri.

Domaine Alain Gras – Saint Romain Blanc 2019


Ouvert à l'apéritif, pour la Saint-Vincent, sans préparation préalable.

J'avais prévu de passer au domaine le jour qui a été le premier du confinement, j'ai donc contacté le domaine pour annuler, puis pour me faire livrer un échantillonnage.

Robe brillante jaune pâle, reflets verts.
Le nez un peu mutique, des notes végétal noble ressortent tout de même, panier de fruits blancs et fleurs : pointe de sureau, tilleul. Bouche lisse, gourmande, pas d'aspérité, rond, beau gras, parfaitement équilibrée. Pointe acidulée salivante en finale. Volume moyen. Belle persistance. B à TB. Pas vibrant, mais très glouglou en l'état.
A revoir après plus d'ouverture demain!

Domaine Alain Gras - Auxey-Duresses - Les Très Vieilles Vignes 2018

Ouvert sur une quiche lorraine, j'ai laissé le vin respirer 1h avant service.

Robe rubis assez clair, le nez est très fin, infusion de fruits rouges.
La bouche est complexe, longue. Très proche du fruit. Beaucoup de souplesse, aromatique autour de la cerise et de la framboise. TTB 17/20

Domaine Alain Gras - Saint-Romain blanc 2018

Commentaire vite fait en direct de l'apéro:
Nez sur les fleurs blanches, les fruits secs avec une pointe de pierre à fusil, plutôt sympa quoique discret.
En bouche c'est équilibré, on retrouve les arômes du nez, ainsi qu'un peu d'agrumes. Un très léger gras...la longueur n'est pas folle mais c'est très aimable. Un vin qui fait le job sans prétention, et c'est très bien ainsi.

Domaine Alain Gras - Auxey-Duresses Les Crais 2017
Bouchon long, à peine imbibé.
Robe or pâle, très jeune.
Grand nez frais (citron, fruits blancs) souligné par un élevage discret.
La bouche est à la fois riche et tendue avec ses arômes d’agrume et l’impression de croquer dans un bonbon au cassis.
Finale longue, crayeuse et tonique.
Très joli aujourd’hui même si je pense qu’il faudra encore patienter deux à trois ans.
Note : 15/20.

Olivier