Je me permets d'ouvrir un topic sur ce Domaine de Pessac-Léognan, basé à l'entrée de Léognan

Il est situé à 10km du centre-ville de Bordeaux
C'est une propiété familiale qui a repris le flambeau à la fin de la seconde guerre mondiale et commencer à embouteiller vers 1955

Aujourd'hui, il produisent 110 000 bouteilles/an = 90 000 rouge + 20 000 blanc

Grande particularité = c'est la famille qui s'occupe de la vente directe : particuliers et restauration
Pas de grande distribution ! Quel culot !
Les bordelais ont l'air d'être de bons clients de ce domaine

Le rouge est composé de 50 à 60% merlot + 40 à 50% de caberrnet sauvignon + divers
Elevage de 12 mois en barrique (1/3 renouvellé tous les 3 ans)

Lors de la dégustation, on m'a ouvert un 2004 qui est bon à boire de suite et me rappelle les vins médocains d'antan avec une bouche à la fois fruité et terreuse. La finale est poivrée.
Le 2005 n'est plus disponible...
Le 2006, j'ai fais l'impasse puisque les proprios m'ont dit qu'il était encore trop jeune
Le 2007 sera bientot mis en vente
Conjugué avec son prix, c'est une bonne affaire -D

Le blanc 2007 est très agréable :
Nez très floral
Bouche sur le citron vert

J'ai découvert ce domaine à l'occasion d'un rouge 218, que je chroniquerai ensuite.

Le site du domaine est très bien fait:  Domaine de Grandmaison : Pessac-Léognan Blanc et Rouge (domaine-de-grandmaison.fr)  

Domaine de GrandMaison - Pessac-Léognan rouge 2018

13.6 ha sur croupes argilo-calcaires et sablo-graveleuses; 63% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc; vendanges manuelles; élevé en barriques en fûts de chêne français pendant 12 mois (30% bois neuf); environ 90.000 Bouteilles produites annuellement.

La robe est d'un beau rubis. Le nez est ouvert, très fruité, cerise, crème de cassis, très légères notes vanillées/réglissées, bien intégrées dans un beau bouquet. 
En bouche, c'est rond, les tannins sont présents mais souples, ils 'portent' le fruit et l'équilibre alcool/acidité est juste. Finale sur le fruité enrobé, tout en précision.
Si tous les Bordeaux pouvaient être aussi intéressants, sous une forme de classicisme exécuté avec justesse.

Une très belle découverte.

Julien