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Dégustation : besoin de conseils

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Dégustation : besoin de conseils a été créé par Thierry dit Biloulou

Chers amis vinophiles,

J'organise entre amis amateurs une dégustation avec les crus suivants :

Mouton 1997
Léoville-Las-Cases 1989
Margaux 1997
La Mission 1994
Pesquie Quintessence 2000
Tertre Roteboeuf 1997
Vieux Château Certan 1996

Auriez-vous des conseils avisés pour me guider ou me conseiller dans cette aventure ?

Mille mercis (aaa)(aaa)(aaa)
Thierry
19 Déc 2004 19:08 #1

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Réponse de jeanclaude sur le sujet Re: Dégustation

Le Tertre Roteboeuf 97, goûté au printemps, se présente très bien actuellement. Même s'il est totalement atypique des 97 de par son côté explosif, riche et généreux, il s'avère être un fameux compétiteur ! Je le trouve supérieur par son expression au Margaux 97 que j'ai goûté l'an dernier. Je le placerai après le Margaux et le Mouton (en démarrant par ce dernier) du même millésime dans l'ordre de la dégustation. Pour les autres vins, je suivrai le millésime en commençant par le Pesquie pour terminer sur le LLC.
19 Déc 2004 19:30 #2

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Réponse de Thierry dit Biloulou sur le sujet Re: Dégustation : besoin de conseils

Merci Jean-Claude pour tes précieux commentaires, c'est super sympa de ta part, je reviendrai avec quelques notes.
a bientôt
Thierry
(aaa)(aaa)(aaa)
20 Déc 2004 21:16 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Dégustation : besoin de conseils

Belle palette de vins, Thierry!
Comme d'habitude, les conseils de Jean Claude sont parfaits.

Bonne dégustation! (on attend les CR avec impatience)

Alain
21 Déc 2004 08:47 #4

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Réponse de Thierry dit Biloulou sur le sujet Re: Dégustation : besoin de conseils

C'est pour le 22.12, je me réjouis en effet. Mille mercis Messieurs pour votre aide. Un dernier petit conseil au niveau du carafage ? Si je comprends bien, je dois y aller dans cet ordre :

Mouton 1997
Margaux 1997
Roteboeuf 1997
Mission 1994
VCCertan 1996
Pesquie 200
LLC 1989

Merci les amis
Thierry
(hhh)(aaa)
21 Déc 2004 21:52 #5

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Réponse de jeanclaude sur le sujet Re: Dégustation : besoin de conseils

Je verrais plutôt l'ordre comme ça:

PQ 00
MR 97
Mgx 97
TR 97
VCC 96
MHB 94
LLC 89

(bbb)
21 Déc 2004 22:48 #6

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