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Présentation des nouveaux et des anciens

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jjfk a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour.
Je ne suis pas passionné par le numérique, raison pour laquelle j a loupé la case présentation...
En revanche, je suis passionné par les jolies quilles depuis une dizaine d années.

J ai pas mal parcouru le site avant de me lancer, sachant que je suis en quête constante de pépites, puisque, par principe et pour des raisons de budget, je ne dépasse jamais la barre symbolique des 100e/bouteille.
D ores et déjà, un grand merci aux contributeurs qui m ont permis de decouvrir les Ormes Sorbet, la Mauriane, ou encore la fameuse terrasse d elise.
#1771
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Biswas a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour,

Comme jjfk j'ignorais l'existence de cette section, je viens de découvrir ce site.
Une occasion de me présenter rapidement, je ne suis pas connaisseur en vin mais je souhaite approfondir et découvrir de nouveaux vins/endroits où trouver du bon vin, notamment en région parisienne.

J'ai déjà reçu quelques réponses et liens fort utiles sur le topic des primeurs Bordeaux 2019, merci!
A.
#1772
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oliv a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Soyez les bienvenus ! %tchin
#1773

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bibi64 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

jjfk écrit: Bonjour.
je suis en quête constante de pépites, puisque, par principe et pour des raisons de budget, je ne dépasse jamais la barre symbolique des 100e/bouteille.


Tu es au bon endroit, et tu es TRES large en terme de budget pour des pépites. Au delà, c'est carrément des lingots estampillés Banque de France, mais peut-être avec un manque d'âme, de sincérité ou d'histoire....
Tu vas avoir beaucoup de lecture!
Bienvenu en tous cas.
#1774

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DanJan a répondu au sujet : Nouveau membre

Bonjour à tous, voilà, je suis originaire de Belgique, je suis retraité depuis 2009 et terminé ma carrière chez Engie comme chargé d'affaires, mais j'ai toujours été passionné par le terroir du Bordelais, or pendant plusieurs années, j'ai délaissé cette passion vu l'inaccessibilité de certains vins de par l'évolution des prix et principalement des grands crus de 1855, quand je pense aux belles années 70, j'avais acheté des "châteaux Latour" pour la modique somme de 15 €, mais au jour d'aujourd'hui, je ne peux donner 600€ pour une bouteille de vin ! Certes, j'en ai d'excellents souvenirs gustatifs, et c'est peut-être grâce à cela que cette passion s'est à nouveau réveillée en moi, et que ma situation actuelle me permet à nouveau de m'y intéresser ! Père de deux fils nés en 1985 et 1982, donc d'excellentes années pour le Bordelais, mais je suis aussi grand père d'une petite fille née en 2009, tiens encore une grande année, et d'un petit fils né en 2019, et c'est avec le petit dernier que j'ai décidé d'acheter quelques bouteilles en primeurs 2019, les prix m'ont l'air un peu plus accessible et je me suis donc lancé en achetant : Clos du Marquis, Pontet Canet, Carmes Haut Brion, La Lagune, Branaire Ducru, Malescot Saint Exupéry, Malartic Lagravière (blanc), Calon Ségur et quelques magnums ! Voilà, mais je continue de lire avec passion les avis des autres passionnés du site et dont je les remercie très chaleureusement pour le plus qu'ils apportent dans mon apprentissage, vu que je n'y consacre pas beaucoup de temps, car le vin est une science qui demande énormément de connaissance, j'essayerai avec le temps de venir plus souvent, car je suis en pleine découverte du site et je suis sûr que j'apprendrai à chaque visite, mes amitiés. Daniel
#1775
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bibi64 a répondu au sujet : Nouveau membre

le vin est une science qui demande énormément de connaissance


je ne sais pas si c'est une science (j'en doute fort, même), mais ce qu'il faut surtout avoir c'est de la curiosité.
Tout le reste en découle.
Bienvenue à toi en tout cas.
Bibi
#1776

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DanJan a répondu au sujet : Nouveau membre

#1777

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Nouveau membre

Bonjour et bienvenue à toi Daniel.

jlj
#1778

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Carlito78 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonsoir,
Premier message donc par la case présentation. Je consulte le forum depuis 2005. Je suis amateur de vin depuis les années 2000. Le père d’une amie m’a fait découvrir de bons vins ce qui m’a donné envie de constituer ma cave. Il m’a permis de goûter de vieux Sauternes (Rieussec 1947 et 1949) ce qui depuis me fais acheter tant que je peux ce type de vins en pensant aux générations futures. Originaire de Cognac donc à 100km de bordeaux je n’ai goûté dans un 1er temps que du bordeaux dans le cercle familial et amical. Quelle tristesse même je si je n’ai pas trop souffert, mais quand on pense à toute la diversité viticole…
Depuis 20 ans je réside en région Parisienne (si ça ne tenait qu’à moi je vivrai dans le sud ouest car bien que breton exilé depuis quelques générations j’affectionne cette région, service militaire à Mont de Marsan, énorme passion pour la montagne donc les Pyrénées).
Pour revenir au vin, je suis plutôt curieux mais je n’ai pas fait le tour de tous les vignobles. Je connais très peu l’Alsace et le Jura. J’aime la mineralité et le tranchant ce qui me fait apprécier le chablis et les bons muscadet en blanc. Le boisé commence à me fatiguer recherchant des vins de plus en plus digestes. Par exemple à Bordeaux je suis plus Barton, Canon, Haut Bailly. Pour les grands pour moi car sinon il y a moins cher style Clos Floridene, Puygueraud, domaine de l’A.
Je m’intéresse dorénavant aux vins du Rhône et du sud est ou je trouve mon bonheur notamment grâce à un caviste de Bougival chez qui j’achète en primeur.
J’aime aussi la Bourgogne mais je ne suis pas un spécialiste. Les prix me font rechercher les rapports qualité prix genre St Romain, Givry ou les vins de la région de Maçon, Les vins de Guffens Heynen étant pour moi très bien faits.
Il y a aussi les vins étrangers et ma culture est faible à ce niveau. J’ai adoré un Alion 2011 bu il y a un an. Pour les vins Californiens j’avais beaucoup apprécié les blancs trouvant les rouges très marqués par un boisé fort. Ayant lu le livre « le jugement de Paris » j’avais acheté la cuvée de base Heitz Cellar millesime 2004 et avais à l’époque était très déçu de ce boisé trop prononcé.
Je vais m’arrêter la. Merci de m’avoir lu.
Bonne soirée.

Charles
#1779
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oliv a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Rien de plus motivant pour l’avenir de ce forum que ces témoignages de vieux lecteurs qui passent le pas de l’inscription.

Sois le bienvenu, Charles !
#1780

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Gaija a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Salut à tous !

Je décide de passer le cap de l'inscription après avoir fureté quelques temps incognito ...
Brieuc, 25 ans, Bruxellois, ça c'est pour les détails techniques ;)

Mon parcours est peut-être un peu atypique voire à rebrousse-poil du parcours classique, parce que le vin ne fût pas ma passion initiale. En effet, ça fait maintenant une petite année que je m'intéresse un peu plus pronfondément au vin, y ayant dérivé progressivement via ma première passion, elle éprouvée depuis des années ... le whisky ! Milieu que j'ai épluché passionément depuis mes 18 ans et qui finalement, par la similitude de la démarche analytique de dégustation, m'a permis de mieux comprendre et mieux disséquer le vin, et donc de m'y intéresser dans un second temps. Donc peut-être que quelque part j'aborde le vin avec un oeil d'amateur de spiritueux, ce qui n'est peut-être pas fréquent (ou moins fréquent que le contraire) :P

Bref, je m'égare. Je n'ai pas encore une expérience oenologique énorme, loin s'en faut, mais il est clair que certaines choses m'ont davantage plu que d'autres. Je suis donc en pleine phase de découverte mais en règle générale, ce que j'aime bien ...

- Le Beaujolais et la Bourgogne (même si, faute de budget, mon expérience en Bourgogne est affreusement limitée), bref des rouges dans lesquels on peut trouver de la légèreté, un peu d'acidité et un certain sens floral.
- La Syrah du Rhone nord, quand elle sait rester fraiche et un peu "rocailleuse", même si mon expérience à ce niveau reste très limitée.
- La majorité des Sauvignon et Chenin ligériens, du moins en sec, n'ayant en expérience de sucré qu'un Layon peu qualitatif ne m'ayant pas laissé un super souvenir (mais je suis curieux d'en gouter de meilleurs !).
- Le Riesling, de préférence plutôt sec même si certains exemples avec du résiduel m'ont transcendé.
- Le Muscat, avec la même remarque.

Et plein d'autres trucs en fait, donc ça fait beaucoup :D En réalité il aurait peut-être été plus simple de lister ce qui (à ce jour !) ne me plait pas. Et à ce niveau-là, je n'ai qu'une seule chose qui me vient à l'esprit, ce serait le Chardonnay. Mais le problème est le suivant : je n'en ai sans doute jamais gouté de bon ! Le truc c'est que dans ses versions bas de gamme ou dans beaucoup d'exemples sous climat chaud, j'aime vraiment pas, parce que le coté lacté-noisetté, même sans passage sous bois, me frappe et m'écoeure assez vite. Pas du tout mon truc. Mais si seulement j'avais l'occasion de gouter certains exemples où je trouverais une fraicheur, une tension, une traduction du terroir ... je suis certain que j'aimerais ! J'ai bu mon premier Chablis récemment, par exemple, et effectivement ce fut le premier Chardonnay que j'ai bien aimé ! Donc je garde espoir ;)

Bref voilà, j'ai déjà été un peu long, si vous avez des questions n'hésitez pas et à bientôt !
#1781
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Yves Zermatten a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

bienvenue sur LPV. Tu as tout à découvrir et tu es à la bonne place pour trouver de bons tuyaux à des prix accessibles. N'hésite pas à nous faire part de tes impressions de dégustation.

Yves Zermatten
#1782

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rodolphe75 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

bonjour à tous,

Amoureux des plaisirs de la table, j'ai découvert ce forum très enrichissant, il y a plusieurs années.
je saute le pas, et je me lance , un peu timide par nature.
Je suis d'origine de paris et approche de la cinquantaine.
j'ai bien pris le temps de regarder vos mises en pages et je me lance de ce pas sur mon premier compte rendu.
rodolphe
#1783
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Fredimen a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue Rodolphe, et félicitations pour avoir sauté le pas !

Fredimen
#1784

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didierv a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue Rodolphe

Est ce que tu as payé la cotisation ?
Sinon tu vas t’ auto détruire

::out::

Didier
#1785
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jean-luc javaux a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue à toi Rodolphe.

Je suis d'origine de paris
Et donc, finalement, c'est ta mère qui avait gagné... ;)

jlj
#1786

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Tournesol a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Petit nouveau sur le forum, je suis tombé sur LPV par hasard au début du confinement. Je le consulte maintenant régulièrement pour profiter des avis et découvrir les domaines.

Je suis originaire de Normandie et passionné par le sport et le vin.

A plus sur le forum.

Amicalement.
#1787
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jean-luc javaux a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue à Tryphon!

jlj
#1788

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