je pense qu'un package à 40 € ttc (droit de bouchon compris également) sauf le vin, puisque nous l'apportons, devrait être un maximum.

Pour moi, la porte de St Cloud risque de faire loin en commençant vers 19H30 (pas mal de stations pour rejoindre Chatelet sauf hébergement peu cher dans ce quartier : je rêve un peu, la semaine a été difficile).

François

Bertrand Le Guern a écrit:

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> Si quelqu'un a ses habitudes là bas (ou connait le
> patron)
>
> Fabien! et une nana dont j'ai oublié le pseudo,
> mais c'était il y a peu ...
>
> Sinon, dans le même genre, c'est à dire les
> meilleurs bistrots à vins de Paris ... et tenus
> par des british, il y a le Juvenil's de Tim.
>
>

Désolé mais c'était pas au Willi's mais justement au Juvénil's cette "rencontre"

Amicalement,

Je reviens de la brasserie dont je vous ai parlé (Le Cardinal), je

. Combien de personnes est-il prêt à accueillir ?

Pour 20-25 au téléphone, il m'a dit pas de problème

. Les verres et les carafes sont-ils fournis en nombre ?

Il a des verres classiques à pied, un peu comme des INAO mais plus grand m'a -t-il semblé, mais bien sûr pas de verre spécifique que nous devrons fournir

. Quelle est l'amplitude de l'horaire d'accueil ? (de 19h30 à minuit serait chouette)
Il ferme à 1h00 du matin

. Y sommes nous protégés de la fumée des autres ?

OUI, salle non fumeur et son établissement est fait de telle façon que l'on peut schématiquement le diviser en 3 parties

. Y a-t-il des frais de réservation de l'espace en plus du menu ?

Non

. Prix minimal du menu par personne ?

Je lui ai proposé 35€ par personne et il est d'accord pour que nous amenions les vins

. Peut-on apporter nos propres bouteilles et si oui y-a-t-il un droit de bouchon ?

OUI , Pas de droit de bouchon

. Y a des frais en cas de casse ? (quoique cela peut inquiéter le patron de s'entendre poser une telle question ).

Je ne lui ai pas posé la question, mais comme nous ne sommes pas là pour casser...

De moindre importance (donc ce n'est pas grave si ce n'était pas le cas), mais jouant un rôle de confort :
. Peut-on y avoir un endroit isolé ?

Les tables qu'il ma proposé son quelque peu séparées du reste mais ce n'est pas clos

. Peut-on se déplacer facilement une fois à table ?

Oui

Enfin, je lui ai proposé de faire une table en "U" unique, il m'a dit qu'il ferait au mieux mais que cela dépendait du nombre de personnes à venir. Sinon ce sont des tables rondes et rectangles mais assez proches les unes des autres ce qui ne nuit pas à mon sens à une certaine convivialité, voir même complicité.

Pour le Menu, il m'a également demandé si l'on avait des souhaits particuliers ou quel type de plats nous plairaient.

Pour ma part,j'ai trouvé le lieu très sympa et je connais bien le patron qui est un ami de mon père et très serviable.

A vous de voir mais rapidement car il faudra que je bloque sur son livre de réservation et comme c'est un vendredi soir...

Dernière chose mais qui a son importance il est juste à côté d'une tête de station de taxis et de terminus de bus. Métro : Porte de St cloud

Kpot,

Merci beaucoup.

Voilà qui a l'air prometteur.
Certes la Porte de Saint-Cloud est excentrée, mais elle n'est pas trop éloignée de l'Etoile en taxi surtout la nuit.

Le repas est abordable.
Le type de verre me paraît convenable pour une dégustation, et ils doivent en avoir a profusion.
Il faudrait donc juste apporter les carafes et prévoir un endroit où les poser ainsi que les bouteilles préparées.

Attendons donc un retour des autres participants.
J'enverrai un mail collectif pour voir si l'endroit convient ou si nous oublions certains paramètres.

Si tel n'était pas le cas je me tournerais vers les pistes que j'avais exploré la 1ère fois.

Cordialement,
dfried

Bonsoir,

Le lieu est effectivement légèrement excentré pour ma part mais l'environnement a l'air tout à fait propice à notre rencontre.

Merci kpot

Pour moi, ce n'est pas du tout excentré, c'est même quasi central (je travaille à Issy et j'habite à Rueil... !!). Je suis pour cette idée à 100% !! Blague à part, je pense que l'essentiel a l'air d'être là avec cette proposition. Un lieu, un repas, des verres. Le reste, les bouteilles et la chaleur humaine, c'est nous qui l'apporterons, quel que soit le lieu. Alors pour moi c'est tout bon !

Philippe

Pour les verres , je vous rappelle que ce ce ne sont que des verres à pieds classiques.

Pour moi c'est aussi excentré mais comme le fait remarquer, à juste titre, Philippe: "les bouteilles et la chaleur humaine, c'est nous qui l'apporterons, quel que soit le lieu"

Et j'espère que tout ira bien..

Bonsoir,

Si on peut arriver entre 20h30 et 21H, c'est ok pour moi.
En effet l'endroit a l'air fort sympathique.

A trés bientôt

Yann

Parfait pour moi (si les petits nouveaux sont tjs invités) !

Bonjour MarcF,

Ni nouveaux, ni anciens, seulement tous les passionnés (ça fait large ).

As-tu bien reçu l'email envoyé hier soir ?

Cordialement,
dfried

Oui oui merci et au 10 alors !

vu l'emplacement du lieu, il faudra que je parte vers minuit max, mais ça me parait déjà pas mal.

par contre, comme il semble que nous soyons plus nombreux que la dernière fois, il va falloir booster l'organisation qui devra être d'une rigueur quasi militaire si on veut pouvoir gouter toutes les bouteilles.

Quand lançons nous le débat sur le thème?

Cheers

Nicolas

Là je flaire le complot...
On va encore m'affubler d'un uniforme .

Nous sommes d'accord NyGiants. Mais laissons un peu de temps à tous les membres de la longue mailing list pour répondre à la question de leur présence.

Une fois le nombre de convives et le lieu confirmés je suis certain que le choix du thème sera rapide.
Idem pour les modalités (horaires, nombre total de bouteilles max à apporter, quels sont ceux qui les apportent, etc. ...).

Je suis d'avis de laisser au moins jusqu'à ce soir, voire jusqu'à la journée de demain afin d'éviter la cacophonie.

Cordialement,
dfried

so yes sir!!

;-))

Je suis dans le meme cas que toi NyGiants, je pense que tous ceux qui prennent les transports en commun partiront vers minuit. Va falloir pas commencer trop tard où on va louper le café

J'ai une excellente idée de thème.

Elle a pour principale mérite de diminuer mécaniquement le nombre de participants à la soirée du 10. bon, je lance le thème.

Dégustation comparative: BIB 5 LITRES CARREFOUR vs BIB 5 LITRES AUCHAN. le tout en rouge. Région au choix. Provenance uniquement française.

voilà.

des avis ?

Ca t'arrange bien, cela concerna 95% de ta cave

Ca t'arrange bien, cela concerne 95% de ta cave

Je propose "La Villageoise" vs "Gévéor"

super drole...

YR,
ton bar à vins à Val Thorens m'intéresse aussi !!!
Peux-tu nous en dire plus ?
Merci
Benji

Bonjour à tous,

Je vous rappelle que Kpot a besoin de rapidement confirmer le nombre de convives auprès du gérant de la brasserie.

Encore quelques heures et je serai obligé de boucler la liste des participants.

Que ceux qui avaient encore des doutes quant à leur disponibilité prennent rapidement une décision et me l'indique via mon adresse email.

Merci d'avance.

Cordialement,
dfried

Bonsoir il est déjà plus de 20h30.

Voici la liste des personnes qui seront présentes à l'occasion de la rencontre du 10 février prochain >

Les autres sont indisponibles ou sont restées muettes depuis 2 semaines malgré la montagne d'emails échangés et le constant recul de la deadline.
Mais Kpot doit officialiser la réservation.

2tone
Barret Philippe
Clément
Dfried
Emy41fr
Ericevreux
Frank
Gaochino
Gildas
Huggy
Jean-Paul B.
Kpot
Laurent2
MarcF
NyGiants
Peru
Ptitphilou
RaymondM
Sky
Vetshow
Yann
Yanoo
Zapata

Nous serons donc 23 convives à priori.

Je vous rappelle que vos carafes et surtout vos bouteilles de Bordeaux rouges ou blancs 1999, ou vos bouteilles de pinot de France ou d'ailleurs en blanc ou en rouge et de tout millésime comestible sont attendues. (sauf vins liquoreux).

Informez-moi par mail de ce que vous souhaitez amener (encore une fois tout le monde n'est pas obligé d'apporter quelque chose, puisque nous limitons le nombre final de vins à déguster).
Néanmoins SVP montrez un peu du votre comme l'a déjà fait une dizaine d'entre-vous.

Cordialement,
dfried

Je vois que la paire Frank/P.Barret va encore frapper

Je ne serais malheureusement pas là pour profiter de leurs savoureux commentaires...

François.

Bonjour 2Tone et Denis,
Je vous ai envoyé un mail sur vos comptes LPV ou privés car je souhaiterais me greffer si possible à la rencontre du 10/2.
Cordialement
Frédéric - Satristim

Kpot,

as tu des nouvelles pour vendredi soir? (menu, prix, horaires...) si tu veux un coup de main n'hésite pas.

a+
benoit

Bonsoir Benoit,

J'envoie un mail à tout le monde cette nuit.
Le temps de regrouper les derniers détails.

Mais je suis de corvée de fondu.
Ce sera donc après la cuisine et un peu de boulot... Patience.

A vendredi,
dfried

Pareil s'il y a besoin d'un coup de main à la brasserie (ou ailleurs) n'hésitez pas à me faire signe !
A demain,
Marc