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Azienda Agricola Elio Altare
- Benoit Hardy
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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR: Azienda Agricola Elio Altare Langhe Arborina 2008
Azienda Agricola Elio Altare Langhe Arborina 2008Nez floral et de pain d'épices.
Bouche très fluide, pleine d'élégance, autour d'un jus où le fruit demeure pur. L'équilibre est excellent et les tanins poudrés. Belle finale épicée sur une bonne longueur.
Très bien, un vin avec beaucoup de classe. J'ai cru comprendre que le Langhe Arborina était issu des mêmes vignes que le Barolo éponyme, Mais que les 2 vins prenaient une direction différente au chai. Le Langhe semble voir moins de bois. En tout cas il est plus fluide que le Barolo qui est plus complexe et structuré.
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