elle est pas mal celle là, mais j'ai très envie de voir celle de Denis avec le gigantesque éclair qui ressemblait à un sex toy!!

Tu veux sans doute parler de celle qu'il a essayé de me racheter avec une bouteille de Margaux 99 ?

Pas de problème. ce soir....

c'est exactement celle là dont je parle. Can't wait!!!!

...

Bonsoir,

Je reviens sur la soirée de vendredi pour vous partager mes impressions. Subjectives et sélectives, bien sûr.
Dans la série des pinots, j’ai jeté mon dévolu sur deux vins :
1. Pinot noir 2000 du Haut Adige Bartheneau (frais, structuré, équilibré, arômes de fraises-framboises, jolie finale et tannins fondus)
2. Savigny les Beaunes 1998 - Arnoux frères (un vin rustique et charpenté, épanoui, avec des notes florales et de la fraise).

J’ai été très étonné par le fruit et le côté presque baroque du Givry "Servoisine" 2003 de Joblot. C’est le lendemain que j’ai pris la mesure de ce vin assez étonnant. J’ai trouvé prometteur le pinot de Tissot que je regoûterai lors de la foire des vignerons indépendants. J’ai aussi été assez conquis par le Beaune 1er cru -2002 - Château
de la Velle pour son élégance toute bourguignonne.

Certains se demandaient le prix du Pinot noir de Mabillard Fuchs. Les pinots noirs en Valais sont des vins abordables : prix cave, environ 10 euros, et prix caviste, 12 euros. Par hasard, j’ai vu qu’il avait été coup de cœur du guide Hachette 2005 (3 étoiles). Cela dit, je ne suis pas fan de ce guide. Enfin, c’est assez agréable de lire des avis analytiques sur un vin que l’on croit connaître et dont on découvre les caractéristiques sous un nouveau jour.

Quant à la série des bordeaux, j’ai vraiment adoré le Margaux et le Lagrange, j’ai été impressionné par le Giscours qui m’avait laissé sur ma soif récemment (mais c’était le 2002) et j’ai été ravi de terminer sur le Lynch Bages, avec ses notes de crèmes de mûres, sa structure équilibrée, sa suavité. Par contre, à mon humble avis, le Branaire Ducru était en dessous….

Pour moi qui suis un néophyte, ce fut une très belle soirée avec des découvertes sensationnelles. On sentait chez chacun un plaisir à formuler ce qu’il ressentait. Je trouve qu’il est intéressant d’appréhender un vin à l’aveugle, mais qu’il est agréable de siroter la dernière gorgée en sachant à qui l’on se confronte…

Par contre, je me rends compte que je ne suis pas encore à même de déguster 23 vins d’affilée. Je crois qu’il faudrait rétrécir le spectre…

Bien cordialement
Frédéric

Je vais reprendre mon compte-rendu avec mon PC portable alors j'espère que vous serez indulgents s'il y a quelques fautes de frappes.

Vin N°9 et 10: Beaune 1er cru -2002 puis 2001 - Chateau de la Velle

N°9: Il se présente ouvert et aromatique avec un nez expressif de fruits rouges confituré et de cuir. En bouche, il est velouté. (Là j'ai noté quelque chose mais je n'arrive pas à me relire)

N°10: J'y ai trouvé des arômes de sous-bois avec en bouche toujours un certain velouté.

VIN N°11: Vosne Romanée 1985 - Gros frères et soeur

Un 1er nez très aromatique de liqueur de framboise (qui me rappelle le nez du Nuits st georges "les cailles" 1915 ) qui va faire place à des notes de fruits noirs (mures), de cacao et de café. En bouche, il me déçoit un peu car il ne répond pas à ce que le nez a laisser entrevoir. Il est généreux avec des tanins bien fondus mais un petit côté sucré. Cela reste néanmoins un très bon vin.

Vin N°12: Beaune 1er Cru "Epenottes" - François Charles - 1999

C'est un vin qui malgré le carafage apparaît fermé. Malgré cela on retrouve quelques notes de fruits noirs. Il est bien concentré et équilibré en bouche. C'est un vin droit, bien fait avec selon moi un certain potentiel (mais je sais que d'autres ne sont pas du même avis). J'ai bien aimé même si j'aurais apprécié qu'il soit un peu plus causant.

Vin N°13: Sancerre 03 - Vatan

J'ai trouver ce vin un peu amer, avec des notes herbeuses, de rafle. les tannins sont un peu trop asséchants pour mon gout.

Je ne retrouve pas de note sur le vin N°14 ???

A demain pour la série Boredeaux 1999...

Je suis désolé de proceder par à coup...

Oui oui Denis

C'est pas un Lusitania ça !

Olivier

Compte-rendu de la soirée du 10 Février 2006.

Au programme de cette soirée, les Pinots ( de toutes sortes et toutes origines même si beaucoup d'entre nous avait compris "Pinots Noirs" ) et les Bordeaux millésime 1999.

D'abord un petit mot sur l'ambiance qui entoure cette soirée . Les dégustations ont lieu dans une brasserie de l'ouest parisien. Ce n'est certes pas le meilleurs endroit même si nous sommes un peu isolés des autres clients mais trouver un lieu pour plus de 20 personnes n'est pas aisé.
Les lumières sont tamisées ce qui ne facilite pas la description des couleurs des différents vins . Heureusement, pas de vin blanc au programme

L'ambiance est très conviviale et le contact semble naturellement bon entre les différents participants. Quelqu'un a évoqué, "une rencontre de copains et copine". C'est exactement cela. Chacun arrive et prépare ses bouteilles avant de prendre place autour d'une des 4 tables mises en place.

Une fois que nous sommes tous installés, Denis prend la parole pour préciser les règles du jeu et le déroulement de la soirée. Ce sera d'abord les pinots (donc noirs ) puis nous dinerons et nous finirons sur les bordeaux 1999. Dégustation à l'aveugle et découverte du nom après chaque dégustation..

Allez c'est parti !!!



VIN N°1 : "En barberon" 2004 - Domaine André et Mireille Tissot

La robe est claire et brillante. Au nez, la 1ere impression est nette mais une intensité aromatique légèrement fermée, presque aromatique avec des arômes de fruits rouges (Fraise, framboise) et de sous-bois. En bouche, il est généreurx, charpenté avec des tannins présents entre agressifs et fins. Il exprime encore la framboise avec une finale un peu développé mais sans plus.

VIN N°2 : Pinot noir - Venthône - AOC Valais - Mabillard-Fuchs 2004

La robe semble cerise noire (Pas sûr) - Le nez est sain et aromatique. Je découvre des arômes de fruits rouges (fraise) et bonbon anglais acidulé. En bouche, il est générreux presque capiteux, rond et m'apparaît un peu déséquilibré. Je note une petite amertume en fin de bouche.

VIN N°3 : Haut Adige ? - VILLA BARTHENAU VIGNA S. URBANO 2000 - J. HOFSTÄTTER

La 1ere impression est nette mais un peu fermé (initialement). Il laisse entrevoir des arômes de framboise et de cerise confites avec égalemnent une perception animale (Civette). En bouche, le vin est frais, équilibré, charpenté avec des tannins fondus apportant des arômes de boisé et de sous-bois. La finale est développée.

VIN N°4 : Volnay 1er Cru (climat?) - Comte Armand - 2002

Le 1er Nez est alcooleux avec des parfums de pain grillé. Le vin apparaît fermé, tannique et pas très causant. Néanmoins , en mangeant (Magret de Canard) et après 1heure dans le verre, il est plus agréable. Je pense que ce vin doit encore attendre mais il a probablement quelques qualités.

VIN N°5 : GIVRY 1er CRU, " Clos de la Servoisinne " - Joblot - 2003

1er nez très expressif sur des notes de basilic ( , je sais je suis peut-être le seul à l'évoquer) et de craie qui me rappelle mon enfance devant le tableau noir. En bouche, il est onctueux et charpenté avec des tannins présents. Décidément 2003 est une année gourmande...

VIN N°6: Savigny 1er Cru - Les Vergelesses - Arnoux Père et Fils - 1998 (?) : (Et non frères)

La robe est profonde. Le 1er Nez est champignonesque. Il apparaît d'une belle complexité avec des arômes de cerises.
La bouche est très belle avec un vin élégant, une bouche fruitée avec un goût de noyau de cerise. Les tannins sont présents et paraissent de bonne qualité.

J'ai Beaucoup aimé....

VIN N°7 : ?? Pas noté

Nez faux - Désagréable - Je ne l'ai pas gouté.

VIN N°8: Pinot noir d'Alsace - Stentz buecher - 2003 :

Il présente au nez des notes de café et de violette. En bouche, il est maigre laissant apparaître des notes d'épices et de fumée.
Décidément, pour moi, le pinot noir en alsace, je ne suis pas fan.



Vin N°9 et 10: Beaune 1er cru -2002 puis 2001 - Chateau de la Velle

N°9: Il se présente ouvert et aromatique avec un nez expressif de fruits rouges confituré et de cuir. En bouche, il est velouté. (Là j'ai noté quelque chose mais je n'arrive pas à me relire)

N°10: J'y ai trouvé des arômes de sous-bois avec en bouche toujours un certain velouté.

VIN N°11: Vosne Romanée 1985 - Gros frères et soeur

Un 1er nez très aromatique de liqueur de framboise (qui me rappelle le nez du Nuits st georges "les cailles" 1915 ) qui va faire place à des notes de fruits noirs (mures), de cacao et de café. En bouche, il me déçoit un peu car il ne répond pas à ce que le nez a laisser entrevoir. Il est généreux avec des tanins bien fondus mais un petit côté sucré. Cela reste néanmoins un très bon vin.

Vin N°12: Beaune 1er Cru "Epenottes" - François Charles - 1999

C'est un vin qui malgré le carafage apparaît fermé. Malgré cela on retrouve quelques notes de fruits noirs. Il est bien concentré et équilibré en bouche. C'est un vin droit, bien fait avec selon moi un certain potentiel (mais je sais que d'autres ne sont pas du même avis). J'ai bien aimé même si j'aurais apprécié qu'il soit un peu plus causant.

Vin N°13: Sancerre 03 - Vatan

J'ai trouver ce vin un peu amer, avec des notes herbeuses, de rafle. les tannins sont un peu trop asséchants pour mon gout.

Je ne retrouve pas de note sur le vin N°14 ???

Après cette 1ère série et à peine le plat principal fini, il faut s'attaquer à la 2è série. Pas moins de Divin 10 vins au programme.

Mes commentaires seront plus courts, non pas parce que les vins étaient moins expressifs mais plutôt parce qu'après 14 vins, un repas et une 2è série qui, à mon "goût" s'est déroulée à la vitesse d'un TGV , j'avoue ne pas avoir pu soutenir le rythme.

Passons donc maintenant à la 2è Série : Les Bordeaux "Millésime 1999"

Ce fût un excellent millésime, on le sait bien pour les médecins ( c'est mon année de thèse ) mais qu'en est-il pour les vins en 2006 ?

Vin N° 1 : Château Margaux :

Le nez n'est pas très aromatique à cet instant mais j'avais eu le privilège de le respirer peu après son ouverture et il était alors un peu plus expressif. Néanmoins, on y retrouve des arômes de fruits noirs. La bouche est ample et soyeuse mais quelque peu courte.
Après avoir découvert l'étiquette, le nez est magnifique.. , non je plaisante car franchement j'ai trouvé ce vin un peu décevant..Ceci étant probablement dû au carafage trop long et à une température trop chaude bien qu'en général j'avais cru comprendre qu'une température trop un peu trop élevée était plutôt un exhausteur d'arômes.
C'est un regret...

Vin N°2 : Château Giscours :

Le nez est beau, sur les champignons et le cassis. Je le trouve néanmoins un peu trop alcooleux à mon goût.

Vin N°3 : Château Branaire Ducru :

La robe est profonde. Le nez laisse passer des arômes de fruits noirs. En bouche, ce vin a une bonne acidité et je retrouve bouche une légère amertume qui m'évoque le cacao ou le chocolat.

Vin N°4: Château Lagrange :

Robe rubis. Le nez évoque le café et en bouche je lui trouve des arômes de "Car en Sac" pour ceux qui n'ont pas connus cela ressemble un peu à du zan mais moins fort et plus subtil.

J'ai eu là encore la chance de pouvoir en ramener un quart de bouteille à la maison car j'étais alors persuadé que ce vin avait autre chose à dire. J'ai donc redégusté ce vin les 2 jours suivants. Et là, je retrouve au nez des arômes de fruits noirs alors qu'en bouche il apparait très voluptueux et fin avec une finale sur les fruits rouges. Il a, par contre, perdu son arôme réglissé.

Je trouve qu'il a pris un côté un peu plus féminin.

Vin N°5 : Château Chasse-Spleen :

Nez présent avec des notes de fruits noirs et de cerise noires. En bouche, il est épais avec des tannins que je trouve pour ma part, un peu rugueux.

Vin N°6 : Château Roland - La garde (1ere côtes de Blaye) :

La robe est profonde, couleur rubis. Le nez laisse apparître des arômes de pain grillé et d'épices. En bouche il est velouté et j'y retrouve de la réglisse.
C'est un beau vin bien construit et parfaitement équilibré qui est arrivé à pleine maturité.

Vin N° 7 : "L" de La Louvière :

Comme c'est moi qui est amené ce vin, je voudrais dire pourquoi ce choix.
D'abord parce devant fournir 2 flacons, le choix s'est restreint (Cela dit, après coup, 1 bouteille aurait suffit). La 2è raison est que j'ai pu lire ici ou là des commentaires sur les 2nd vins ayant parfois tendance à les dénigrer. S'il est vrai que, majoritairement, ils ne sont pas de l'étoffe des 1ers vins, il existe parfois des exceptions parmi lesquelles celui-ci. J'ai donc voulu voir ce qu'en penser, à l'aveugle, d'autres amoureux des vins.

Je choisis volontairement de ne pas le commenter car je ne suis pas en "aveugle" et je vous renvois aux commentaires des autres LPViens.

Vin N°8 : Bouscassé Vieille vignes(Madiran) :

C'est un vin à la robe très sombre. Au nez, il nest pas très expressif mais en bouche... Non de Diou...Il est super tannique.. Je ne me souviens pas qu'il soit passé en carafe..Dommage cela lui aurait fait le plus grand bien et à nous aussi...

Là, j'ai un problème.... Je ne retouve plus mes notes sur les 2 derniers vins mais de mémoire, le 10 était superbe.

Voilà....J'ai enfin .

J'ai essayé de remplacer Denis, côté smiley mais je ne suis pas aussi doué que lui..

Tiens au fait...Mais où est-il donc passé?

En conclusion, je dirais :

- Très bonne Soirée avec des personnes toutes très sympathiques
- Trop de vins (24) en si peu de temps (repas compris). C'est un peu le bout du monde pour moi.
- Le repas n'est pas une mauvaise chose mais alors je pense qu'il faut le prévoir dans une soirée de "gala" ou de fête plus que dans une dégustation de Cercle. Je pense qu'il vaut mieux un lieu plus neutre quitte à faire venir un traiteur pour quelques amuses-bouches.
- Visiblement une bouteille suffit mais il ne faut pas qu'il y ait beaucoup plus de participants.

Je sais que certains ont pris quelques ...

Bon Week-end à tous...

Excellent résumé, Jean-Pierre.
Ton message est digne d'un clône de Denis!

Alain

Laissez moi dire que j'ai beaucoup aimé le Chateau Margaux. Je me sens d'autant plus libre que tout le reste des degustateurs l'a décrié.

Même s'il avait été décanté 3 heures et que c'était sans doute une heure de trop, et qu'en plus il était trop chaud, j'ai trouvé dans ce vin beaucoup de complexité, beaucoup de classe. Du fait de sa décantation longue, il produisait beaucoup d'arômes d'épices, de fumé. Il faut le restituer dans ses conditions les plus favorables. Franchement, AMHA la seule chose que l'on peut lui reprocher est sans doute un manque de puissance, compréhensible compte tenu du millésime, mais sur un diner "normal" je pense qu'il aurait été largement plus apprécié.

Par exemple, je trouve que Lagrange, pourtant plus apprécié ce soir, était nettement moins structuré, avec une amertume suspecte, qui ne dit pas s'il va se bonifier avec quelques années de plus ou bien s'il va définitivement sombrer dans l'acidité.

Laurent2 a écrit:

---

> Laissez moi dire que j'ai beaucoup aimé le Chateau
> Margaux. Je me sens d'autant plus libre que tout
> le reste des degustateurs l'a décrié.
>
>
> Laurent

Bien sûr, Laurent et heureusement encore. Pour ma part, je ne crois pas à l'uniformité et ce que tu dis est ce que tu as ressenti donc il te correspond et ton opinion est tout aussi respectable et admissible que celle de chacun des autres.

Quant à la complexité du château Margaux, comme je l'ai écrit,j'ai eu le privilège de pouvoir prendre contact avec lui, peu après son ouverture et sur ce point, je suis d'accord avec toi.

Je pense qu'il s'agit également d'une déception relative après avoir vu de quel vin il s'agissait.

Du reste , je vais faire une proposition pour les prochaines réunions du Cercle:

C'est que nous donnions chacun, notre quarté de préférence et qu'après seulement nous découvrions les vins.
Ce n'est,là, bien sûr qu'une proposition...

Bonne journée...

C'est que nous donnions chacun, notre quarté de préférence et qu'après seulement nous découvrions les vins.
Ce n'est,là, bien sûr qu'une proposition...

C'est le bon sens même!

Une suggestion: chacun indique ses préférences, par écrit, sans communiquer avant ...

Avec beaucoup de retard, un grand merci à Denis (dont on se demande quand il dort! ) et Jean Pierre pour cette belle soirée. Le cadre était sympathique et la cuisine de brasserie excellente ( chapeau d'avoir obtenu pour un groupe de 20 pers un menu-carte SVP ! ).
Beaucoup de têtes nouvelles et un grand plaisir avec la présence surprise de Thien, grande dégustatrice , qui j'espère reviendra et entrainera d'autres présences feminines.
Pris par l'ambiance festive et bien entouré par d'excellents convives , j'ai très vite renoncé à toute analyse sérieuse .
En effet une seule série de 15 vins serait largement suffisante (quitte à boire quelques bts au cours du repas qui suivrait on n'est pas des bêtes non plus ! ).
Mes préférés de la 1ère série:

Givry 1er cru Joblot 2003 : sa robe sombre, son nez fruité et épicé sa bouche ample riche, équilibrée m'ont fait hésiter à le mettre en Bourgogne (millésime oblige )
Savigny les Beaune 1er cru Les vergelesse 1998 : robe sombre également. Très joli Bourgogne de style classique.

Beaune 1er cru 2001 chateau de la velle que j'ai préféré au 2002
Pinot noir du Haut Adige 2000 Bartheneau : joli nez marqué par le cépage (cassis, cerise) Agréable en bouche magré une finale sur l'alcool.

Vosne Romanée 1985 Gros frères et soeur :quelques mots pour dire que le nez de fruits rouges très murs, framboise ,fraise,de cuir, pivoine sont caractéristiques des vins de ce domaine (que j'ai suivi de 1973 à 1993) dans ces années là.En bouche la matière très fine s'amenuise d'année en année et a pu surprendre les habitués des Bougogne plus jeunes mais reste étonnament fruitée avec des accents orientaux comme l'a souligné Thien.

La 2ème série de Bordeaux 1999 a été nettement désavantagée par son passage tardif et le manque de concentration en ce qui me concerne.

Lynch-Bages 1999 : a pour moi aussi dominé largement la série.

Des autres je retiendrais Branaire, Lagrange , Giscours , L de la Louvière.
Mais je suis passé complètement à côté du chateau Margaux .

La soirée s'est terminée pour un petit groupe d'irréductibles à refaire le monde ( celui de LPV ) cigare à l'appui !

J'y reviens.
Je tente donc de faire mon premier CR. Merci d'être indulgent.

Tout d'abord le seul point négatif. Pour moi aussi, il y avait trop de vins à déguster pour pouvoir porter un jugement serein sur chacun d'entre eux. Et quand je regarde mon cahier, je vois des notes plus ou moins précises sur la 1ère série et plus rien sur les Bordeaux(mais j'ai encore les souvenirs en tête).
Pour le reste, comme je l'ai déjà dit, la soirée fut trés agréable et j'attends la prochaine( avec peut-être une proposition de lieu) avec impatience.

VIN N°1 : "En barberon" 2004 - (Domaine André et Mireille) Sthéphane Tissot

Nez extrémement plaisant griotte et sous bois. Entée de bouche suave mais une acidité trop présente qui me fait dire qu'il faudrait le réessayer à table.

VIN N°2 : Pinot noir - Venthône - AOC Valais - Mabillard-Fuchs 2004

Nez moins expressif(que le 1er) mais bouche plus onctueuse sans ce côté végétal.
Agréable, facile à boire. Une belle découverte.

VIN N°3 : BARTHENAU VIGNA S. URBANO 2000 - J. HOFSTÄTTER Italie

Beau potentiel. Un côté animal domine des arômes de framboise et fruit un peu confit. Me donne faim, c'est bon signe.

VIN N°4 : Volnay 1er Cru - Comte Armand - 2002

Le 1er nez confituré avec une pointe de clou de girofle.
2ème nez trop alcooleux. Sentiment général mitigé, trop asséchant.

VIN N°5 : GIVRY 1er CRU, " Clos de la Servoisinne " - Joblot - 2003

Pas de notes mais un souvenir gourmand.
En mangeant il donne envie d'en avoir quelques bouteilles en cave.

VIN N°6: Savigny 1er Cru - Les Vergelesses - Arnoux Père et Fils - 1998

Nez alcooleux mais belle bouche ample avec des tanins"costauds" mais au devenir
prometteur. Belle longueur.

VIN N°7 : Pas noté

VIN N°8: Pinot noir d'Alsace - Stentz buecher - 2003

1er Nez arômes artificiels( fraise tagada...)
2ème Nez alcooleux.
Globalement, je n'ai pas été séduit.

Vin N°9 et 10: Beaune 1er cru -2002 puis 2001 - Chateau de la Velle Marconnets

J'ai préféré la 2ème, même si un côté végétal m'a géné pour les deux.
Des notes de tabac et une pointe de cassis donne plus densité au 2001.

VIN N°11: Vosne Romanée 1985 - Gros frères et soeur

Nez cassis groseille et comme je l'ai entendu: grenadine.
Tannins bien polis, onctuosité en bouche. C'est bon mais je ne suis pas aussi séduit que certains.

Vin N°12: Beaune 1er Cru "Epenottes" - François Charles - 1999

Nez plaisant avec des notes de café mais le tout n'est pas assez ouvert.
A mon avis du potentiel.

Vin N°13: Sancerre 03 - Vatan

Nez "costaud" mais bouche asséchante. Je commence à sentir un vrai besoin de me
manger donc mon jugement est peut-être faussé....

Vin N°14 - Nuits St Georges 1er cru 2002 - Prieuré roch

Nez sur des notes animales(mais là dans le mauvais sens du terme). Tannins trop présents mais je suis peut-être passé à côté

C'est tout pour aujourd'hui.
Je parlerais de mes souvenirs bordelais demain.
Bonne journée à toutes et tous.

Yann

Bonjour Yann,
nous étions à la même table, et c'est agréable de te lire, car je me souviens alors de nos discussions... Je partage nombre de tes impressions. C'est une dimension agréable de ce genre de dégustations, je trouve, le fait de mêler sentiments, sensibilités différentes et analyses.
A bientôt !
Frédéric

Frédéric,

Je me souviens aussi de nos discussions et il est vrai que ces moments de partage sont une des raisons pour laquelle j'aime le monde du vin(ou en tout cas le monde du vin tel que nous le vivons).
Au plaisir de se revoir lors de la prochaine dégustation, et si elle tarde trop
on peut en improviser une plus réduite. Ta femme, aprés l'achat des Pichon Baron 2002, continue t'elle à aimer le vin ?

N'oublie pas qu'il me reste quatre magnifique Chasse-Spleen 99. Oui c'est à l'époque où je ne n'achetais que par 6! Dommage face à un vin aussi monumental j'aurais dû en prendre 12 caisses(de 12 bien sûr!). Erreur de jeunesse!

A bientôt

Yann.

Bonjour,

Mes souvenirs bordelais!
j'ai beaucoup aimé le 1er vin(Margaux 99). Je ne l'avais pas reconnu(et a priori je n'imaginais pas un 1er cru classé- surtout aprés les 14 vins déjà dégustés plus ceux redégustés à table!) mais j'avais l'impression d'être face à un vin de bon voire trés bon calibre.
Le deuxième m' a au moins autant plu, si ce n'est plus.
En jugeant à l'aveugle, j'aurais mis Giscours 99 carafé 1er et Margaux 99 2ème.

Pour le reste mes souvenirs sont plus évanescents.
A part le magnifique Chasse-Speen que j'avais apporté, que je mets dans les trois plus mauvais bordeaux de la soirée. Soyons honnête, il n'était pas mauvais il était sans intêret!

Je crois avoir apprécié Lagrange, avoir été déçu par Branaire(j'aime beaucoup ce vin)et Bouscassé VV(un gros carafage lui aurait fait du bien!)et être passé complêtement à côté de Lynch-Bages. Mais étant le dernier vin bu, j'ai des excuses.

A trés vite j'espère.Bonne journée.

Yann

En préambule, un grand merci à Jean-Pierre et à notre Ché, Denis. La cuisine était très bonne pour une brasserie, le cadre était très sympa, mais à mon sens pas des mieux adaptés pour une dégustation, notamment au regard de la température et de la luminosité. Il a en tout cas permis une grande convivialité entre les personnes d’une même table, ce qui est déjà pas mal !

Avant de rentrer dans le vif du sujet, je voudrai, à nouveau, remercier Jean-Pierre pour sa contribution au fait que la mère de famille à la table à côté de nous ne crève pas d’une attaque cardiaque en fin de soirée.

Ceci étant dit, revenons aux choses sérieuses. Mes préférences de cette 2° rencontre LPV sont les suivantes :

Série des Pinots (dans l’ordre de préférence) :

- VIN N°11: Vosne Romanée 1er cru 1985, - Gros frères et soeur

Robe concentrée, profonde, avec quelques signes d’évolution sur le disque. Le nez est très évolutif, cassis, grenadine, un peu de notes animales puis franchement confiture de fraises. La bouche est caressante, fraîche, longue et les tanins sont très bien fondus.

Il tient aussi sa couronne du fait que c’était le seul vin mature de la série.

- VIN N°6: Savigny 1er Cru - Les Vergelesses - Arnoux Père et Fils - 1998

La robe me paraît très extraite, très sombre et la brillance est moyenne, mais d’un beau rubis foncé. Au nez on retrouve des arômes très profonds de rose et de poivre. La bouche se révèle très ample et fraîche, avec des tanins présents mais commençant à bien se fondre. On retrouve également une belle minéralité.

A côté de ces deux là, l’ai beaucoup aimé le VIN N°5 : GIVRY 1er CRU, " Clos de la Servoisinne " - Joblot - 2003 et le VIN N°3 : BARTHENAU VIGNA S. URBANO 2000 - J. HOFSTÄTTER Italie.

Mention spéciale pour le Vin N°12: Beaune 1er Cru "Epenottes" - François Charles – 1999 qui était très fermé mais avec un potentiel très perceptible pour le néophyte que je suis.

Série des Bordeaux 99 (dans l’ordre de préférence) :

- dans la rubrique, on est jamais aussi bien servi que par soi même, j’ai beaucoup apprécié le VIN N°2 Margaux, Château Giscours (version carafée – aussi longtemps que le Château Margaux) avec sa belle robe grasse grenat profond. Au nez, le cacao se mêle aux épices, au sous-bois et au poivron (noble). La bouche est complexe, caressante et de belle longueur.

- le VIN N°10, Pauillac, Château Lynches Bages. Pour celui-ci, je n’ai pas de note car j’avais mon manteau sur le dos pour attraper le dernier RER et la table d’à côté m’avais mis le moral dans les chaussettes. Ceci dit, il m’a fait forte impression et je regrette de ne pas lui avoir consacré toute l’attention qu’il mérite. Une bien belle bouteille quoi qu’il en soit.

Mention spéciale pour le VIN N°3 Saint Julien – Château Branaire Ducru, fermé à double tour et peu expressif mais avec une matière superbe, un beau vin en devenir sans aucun doute. Mention spéciale également pour le VIN N°4 Saint Julien – Château Lagrange qui m’a paru bien séduisant.

Enfin, je veux rendre mon petit hommage au vin N°1 – Margaux, château Margaux qui, il est vrai, n’a pas trop aimé son passage prolongé en carafe et l’atmosphère très chaleureuse (chaude) de notre rencontre. Toutefois, pour avoir eu l’occasion de le « sniffer » à l’aveugle à l’ouverture, il était bien beau à ce moment là. Et juste histoire de me lancer quelques lauriers, je suis content de l’avoir identifier à l’aveugle en le dégustant.

Une petite chose pour terminer. Il y avait probablement (encore) un peu trop de vins à cette soirée, mais les séries me sont apparues beaucoup moins ardues que lors de notre première rencontre où nous avions affronté la série 3 « les vins de la mort des papilles » (vins costauds du sud). J’ai pu apprécier quelques vins lors du week-end au cours des repas, ce qui n’avait pas été le cas à l’époque.

Cheers

Nicolas

En voilà une belle soirée à laquelle je n'ai pas pu me rendre . Si certain ont des photos et qu'ils veulent bien les partager, n'hésiter pas à me les envoyer sur mon mail afin que je les mette à disposition.

Bon week end à tous

Concernant le Château Roland-la-Garde 1999, de quelle cuvée s'agissait-il?
Grand Vin, ou Prestige?