Dégustée lors de cette belle journée

Domaine du Clos Naudin – Vouvray Réserve 2002

Robe assez soutenue, bulles fugaces.
Nez bien expressif, peu évolué encore bien sur le fruit jaunes/exo et sur les fruits à coque.
Comme au nez la bulle en bouche est fugace et laisse le volume et le gras s’exprimer. C’est pour autant bien équilibrer et tendu, les arômes fruits jaune et noisette sont bien là. Belle longueur sur le fruit. Belle bouteille, ma première sur ce millésime.

domaine du Clos Naudin 2002 vouvray sec

acheté 22 euros sur idealwine, bouchon parfait !



ouvert le matin vers 9 heures pour une dégustation vers 13 heures

nez absolunt somptueux sur des notes d'abricot frais, de pêche, mentholé, floral superbement fin et puissant à la fin, profond et complexe, très changeant au fur et à mesure de l'aération dans le verre.

la bouche est une merveille de tension, de finesse, elle est dense et concentrée avec beaucoup de mattière d'un équilibre parfait à mon gout, ciselée et d'une très grande précision, très complexe aussi et les amers sont géniaux !

superbe finale, quel vin !

excellent !

Philippe Foreau ( Clos Naudin ) - Vouvray Brut Reserve 2002

Train de bulle correct, moyennement active.
Nez peu agréable avec quelques fruits blanc (coing) et surtout des notes fermentaires.
En bouche, la bulle n'est pas envahissante et l'équilibre est correct, frais mais l'expression aromatique est totalement masquée par ces notes fermentaires désagréables.

Peu de plaisir sur cette bouteille, à revoir.
Moyen

Anthony

Philippe Foreau - Clos Naudin - Vouvray demi-sec 2007

Après avoir été extrêmement bien reçus au domaine, en compagnie de Flolevben et DidierV, par le fils de Philippe Foreau et Jull, je n'ai pas résisté à ouvrir une des bouteilles achetée au domaine. Ce demi-sec est d'une grande qualité, d'un équilibre remarquable. L'acidité est bien présente, le sucre est discret et subtil, les parfums oscillent entre agrumes et fruits blancs. La longueur en bouche n'est pas immense mais c'est un vin bien fait. Du plaisir.

Paul

Paul alias celui qui débouche les bouteilles plus vite que son ombre ><
Le touché de bouche était toujours aussi beau que lors de la dégustation au domaine?

Je n'ai pas pu résister non plus,samedi soir j'ai ouvert un brut 2007 de la maison d'en bas.Excellent
Merci à Vincent Foreau pour son accueil et ses dégustations toujours pleines de bonnes surprises.
Sans détailler,car pas de notes prises,j'ai retenu:
le brut Réserve 2007 pour sa finesse,sa persistance.Bien meilleur que l'an dernier.
Le demi sec 2007 encore bien jeune et fermé,mais ou je perçois un beau potentiel de garde
Le demi sec 2011, pur, net et parfaitement ciselé avec un sucre résiduel déjà bien intégré
J'ai craqué aussi pour le moelleux 2010 pur et cristallin qui évoluera aussi superbement sur la prochaine décennie et plus.
Je mets dans un coin de ma tête la Réserve 2005 encore massif et monobloc,mais je suis sûr que l'on a affaire à un futur très grand.
Les moelleux 2009 fermés et monolithiques ont bien éévolué et sont d'une grande fraicheur
Je persiste également à dire que je préfère 2010 à 2008 un peu trop exotique à mon goût.

Il était pas si fermé les ptits gars ce 2007, en tout cas moi ca me convient bien comme ca, je n'ai pas besoin de déguster un vin de vingt ans pour qu'il me plaise ()

t'inquiète pas Paul, tu sais bien que j'aime bien te taquiner un peu Et c'est vrai que lors de la dégustation au domaine ce 2007 était déjà très bon, alors ta raison faut pas se priver :)o

Foreau - Vouvray moelleux 1971
La robe ne trahit pas son âge, or aux reflets orangés. Le nez demande un peu d'air pour délivrer de beaux arômes de pain d'épices, de coing, d'abricot sec, soulignés par des notes légèrement miellées, florales et fumées. En bouche, l'acidité est magnifique, la sucrosité moyenne, c'est parfaitement équilibré, très long et salivant. Une impression d'intemporalité, tant ce vin ne montre aucun signe de fléchissement et est encore largement prêt à affronter les années voire les décennies. Excellent !

Luc

Nez assez aérien autour de pruneaux légèrement macérés, très belle robe limpide et brillante.

En bouche quelle explosion de saveurs, et a superbement contre-balancé une tarte au citron.

Bel équilibre d'ensemble pour un millésime très jeune, pas de reproches particuliers, beau vin à associer sur des desserts comme des entrées en sucré-salé.

le pruneau macéré sur un grand chenin liquoreux ???? On n'est pourtant loin d'être sur un VDN rouge ou un Porto!!!!
Olivier, pourrais-tu éclairer un peu ce ressenti qui m'apparaît plutôt surprenant ?

Amicalement

Vivien

@Vivien, au nez, je parle de ces notes légères de macération qui méritaient d'être mentionnées. Ca t'a surpris, je comprends.
Je suis en phase avec toi, on n'en est pas non plus sur des VDN.
A regoûter certainement (), l'ensemble était fort bon, dans la très bonne moyenne.

Olivier

"Visons toujours la lune, au pire, on atterrira dans les étoiles"

Philippe Foreau ( Clos Naudin ) - Vouvray Sec 2007

Bouteille bue à 10°, sans passage en carafe sur un cabillaud.
J'avais eu des expériences mitigées par le passé avec ce vin : des traces d'oxydation trop prononcées gâchaient un peu l'ensemble à mon goût. Pas cette fois, où la bouteille s'est bien comportée . Je reprends ce que disait Mathieu (Denaire) en février 2013, qui correspond à ce que j'ai ressenti : " Nez sur la pomme verte, les agrumes, un peu de fleurs blanches. Agréable, mais pas très complexe à ce stade".
On aurait aimé effectivement une plus grande complexité et longueur en bouche, mais le vin est bien équilibré et les agrumes ressortent bien.

Bien en l'état.

Cordialement,

Seb.

Seb
les vins de Philippe F gagnent énormément au vieillissement, récemment un 2002 remarquable. 07 est chez Philippe il me semble une belle réussite, personnellement j'attends mes flacons afin d'en tirer plus de plaisir

bonne journée
R

Clos Naudin - Foreau - Vouvray moelleux 2011.

Quelques mots sur ce vin siroté sur quatre jours.
En phase avec ce que j'ai pu lire ici et là: j'ai trouvé ce vin plus riche sur ce millésime par rapport à 2009. Plus de sucre, de moëlleux.
Rondeur et vivacité sous jacente, pour un ensemble bien équilibré. Remarquable tenue à l'aération. Trop jeune bien sûr pour être complexe, mais belle harmonie et belle longueur. Très légers amers en finale. Top sur des fromages (fourmes et chavignol) et pas ridicule sur une omelette/saucisson à l'ail.

Rachid,
je te crois volontiers, je pense que 2007 (peut être un 2004 en sec, mais je ne m'en souviens pas immédiatement) est mon plus ancien millésime dégusté chez eux en sec. Je vais essayer de dégoter un millésime plus ancien pour m'en rendre compte par moi-même.
Bien cordialement,

Seb.

Bue lors de cette super soirée LPV Loire

[size=large]Vin n° 2[/size]
Robe jaune prononcé, des larmes importantes, bulles tenaces
Nez très expressif sur les fruits jaunes, de pommes et noisette
La bouche est énergique de par ses bulles importantes, limite sans contrôle. Pas mal de volume, de gras et de bonnes saveurs pommes, fruits jaunes et noisettes.
Registre totalement opposé aux bulles précédentes mais j'aime aussi. Je commence a avoir bu pas mal de fois cette cuvée pourtant je ne l'ai pas reconnue...Très bien-

Il s’agit de :

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Brut Réserve 2007

Bu ici!

Clos Naudin - Foreau - Vouvray Brut Réserve 2007.

Iceteayer
Une robe plus dorée.
Le nez est complexe et dense, avec une pointe d'évolution qui me plaît plutôt pas mal.
En bouche, on a un vin vineux, plus concentré mais avec une bulle plus prononcée, plus grossière à mon goût gachant une partie du plaisir. La finale reste fraîche avec de légers amers pas trop dérangeants. Beaucoup partent sur un champagne avec du pinot noir, moi compris.

Jull
N plus complexe, et vineux, en bouche un volume important et tres vineux, une touche metallique?, le pinot noir me semble evident, la bulle parait plus grosse, je n'ai aps reconnu ce vin que je goute regulierement... j'ai meme pensé à un pbm de bt, pas aussi fine et elegante que d'habitude

Dymytri37
Nez un peu muet, j'ai pas noté grand chose. En bouche très grosse acidité. J'ai pas bien gouté ce vin qui me fait partir sur un crément d'alsace. Moyen 12.5/20

DutheilJF
Un peu à l'opposé du précédent: plus de matière et de longueur, mais bulles moins agréables. Même au début, je ne finis pas mon fond de verre : un signe qui ne trompe pas; Pas emballé, malgré que j'adore ce domaine

Didierv
Plus rond, fruité et vineux. Bulle assez grosse. J’aime évidemment aussi.Ce vin a quand même bluffé pas mal de monde.

Phil72
Nez avec une pointe d'oxydation, un côté crayeux, amande, pomme cuite.
Bouche vive, puissante, vineuse. **** 16

FloLevBen
Couleur légèrement plus foncée que le Boulard.
Le nez est très mur sur les fruits secs, la pomme.
En bouche la bulle est très présente et manque un peut de finesse à mon gout. C'est vineux, avec un coté exotique. L'ensemble est bien équilibré.
Je suis assez surpris lorsque je découvre l’étiquette car c'est la troisième bouteille que je buvais en 6 mois et celle-ci était très différente des deux précédentes tant au niveau de la bulle que des arômes.
BIEN-

Vouvray sec 2007 de Philippe Foreau ( Clos Naudin )

[size=small]Cela faisait bien longtemps que j'avais goûté un sec du maestro, aussi la venue d'un ami grand amateur, passé professionnel il y a quelques années, m'a donné l'occasion de tester l'évolution de ce sec 2007.[/size]

Robe dorée, brillante.
Le nez me rassure dès l'ouverture : pas de fermeture ni de réduction ou autre parasite, mais une certaine discrétion. Les notes qui percent sont pures et fines : poire, tilleul en particulier. Du classique, qui évoluera vers les fruits blancs puis jaunes.
La bouche est aussi classique à la fois du domaine, et peut-être du millésime dans le coin. Une jolie acidité équilibrée par une matière mûre qui commence à montrer des signes d'épanouissement au regard des précédentes dégustations de cette cuvée. Belle longueur et bel accord avec des tagliatelles aux noix de Saint-Jacques marinées préalablement dans un mélange huile d'olive, whisky, citron vert et piment d'Espelette.
Evidemment, le vin montre encore de forts signes de jeunesse, mais je suis agréablement surpris par le côté très accessible de ce Vouvray sec 2007.
Un beau moment.

Extrait du soirée relatée ICI

Clos Naudin – Foreau, Vouvray moelleux Réserve 2005:
A ce stade mes capacités d’analyse laissent place à la gourmandise du bon vivant. Ce Vouvray ne renie pas son origine, c’est hyper gourmand, pas lourd, on finit la soirée la dessus (avec sa petite sœur)…

Bonjour,

Bu ce week end Vouvray sec 2011 du Clos Naudin - Foreau -

A l'ouverture, le nez est peu expressif sur les agrumes et le litchi. En bouche, le vin possede une belle trame acide mais tout de meme moins de tension que sur 2010. On est sur les agrumes : citron, pamplemousse, ecorce d 'orange avec un milieu de bouche legerement tendre. La longueur est plus que correcte, le vin est fluide et d une belle buvabilite.

Goute le lendemain, le vin s' est ouvert gagnant en volume et en expression. Toujours des notes primaires d agrumes on percoit egalement quelques notes de litchi et d'ananas ainsi que des notes d amandes torrefiées tresbien integrées. Beau volume et longueur toujours correcte.

Une bonne bouteille qui demande un peu d ouverture mais a laquelle j ai prefere le 2010 ( bien que jeune mais tres prometteur).

Cordialement

Coach

Clos Naudin - Philippe Foreau - Vouvray - Brut 2008

[size=small]Bouteille bue sur deux jours.[/size]

Robe dorée et brillante. Nez de pomme, de poire, d'amande sèche et une pointe d'épice douce. En bouche le vin se goûte bien. Il présente une certaine vinosité. On reconnaît le chenin mais cette bouteille ne fait pas pour autant dans le variétal. La structure du vin est assise sur l'acidité qui lui assure une doiture ainsi qu'une longueur agréable. Le premier jour j'ai trouvé que le profil minéral du vin ressortait d'avantage. Une jolie bulle.

Cordialement,

Thibault.

Bonjour

Degustée il y a quelques jours, je rejoint l'avis de Popovic.
Tres belle bouteille, la bulle est fine, beaucoup de nervositée et de tension, bouche assez cristaline et epurée avec une belle allonge. Bel equilibre sur les aromes du chenin.
Ca descend tout seul !

cordialement

Coach

Domaine du Clos Naudin (Philippe Foreau), Vouvray Demi- Sec 1988.
Servi à 10° sans carafage.

Robe d’un beau jaune ambré. Le nez est énorme, sur les fruits confits, le miel, la résine. C’est très puissant et ça évolue sans arrêt. Enorme encore une fois. La bouche est d’un équilibre rarement ressenti. Les arômes de fruits confits et là encore de miel se mélangent avec des notes d’agrume et de fruits jaunes : c’est vraiment complexe. Très fine acidité encore présente, malgré l’âge, tout au long de chaque gorgée, participant à l’équilibre du vin. Finale de très bonne facture (mais pas monstrueuse) sur le miel et l’abricot. Un grand vin.
Excellent en l’état.

Cordialement,

Seb.

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Vouvray sec 2007

Robe un peu évolué, tirant sur le jaune paille. Nez sur la pomme fermenté, le coing, légèrement oxydatif. La bouche est légèrement oxydée également, derrière on trouve une belle trame sur des agrumes un peu confits. Bonne longueur. J'avais préféré de loin et à peu près au même stade de vieillissement le 2005.

Bon accord avec des filets de perches maisons.

Dom

Domaine du Clos Naudin (Philippe Foreau), Vouvray Demi- Sec 2007

Bouteille ouverte pour accompagner une tarte nectarines/amandes
Un vin qui joue à la fois la puissance et la finesse
Puissance, car la matière est là,imposante qui donne une sensation de remplir la bouche,avec une acidité très tranchante qui s'assouplira à l'aération.
Finesse,car l'équilibre sucre/alcool/acidité même s'il est assez haut perché donne un vin très classe avec des notes de mandarine et de fleurs blanches qui lui donnent une grande fraicheur.
C'est encore un peu massif et jeune.Quelques années l'assoupliront .Un vin qui suggère plus qu'il ne démontre.
Que ce soit chez Foreau ou chez le voisin du bas,j'aime beaucoup les 2007 qui sont en train de se révéler et de s'ouvrir

Didier,
le hasard m'a fait boire cette même bouteille en apéritif samedi soir. Pas encore eu le temps de faire un CR mais en fait, je me retrouve totalement dans le tien. La note de mandarine marque vraiment le caractère de cette bouteille que j'ai également beaucoup appréciée.
Julien

Domaine du Clos Naudin – Vouvray demi-sec 2008



Robe jaune soutenue.
Nez très expressif de fruits jaunes (poire) et exotiques, l'agitation révèle fraîcheur et notes de pierre humide.
Un peu déçu par la bouche un peu confite déséquilibrant le tout à mon goût. Dommage car la texture est belle, généreuse et le vin a une longueur importante.
A revoir

J'ai été également relativement déçu par une bouteille de Vouvray demi-sec 2008 ouverte il y a peu. Commentaires rapides et de mémoire. Marquée par des arômes de pomme et un peu de fruits jaunes et mûrs. La sensation sucrée en bouche n'était à mon goût suffisamment compensée par la complexité arômatique ni par la tension. Quelques jours dans le frigo n'y auront rien fait, du coup, je m'étais demandé si ma bouteille n'avait pas un pet de quelque chose.

Olivier

Bon, un autre avis sur cette cuvée bue il y a un mois

bien fruité (citron et abricot), la sucrosité est parfaitement contrebalancée par l'acidité qui est importante mais bien intégrée avec beaucoup de gras, le vin est assez proche d'un vin sec. Il m'a semblé vraiment affriolant et parti pour une longue garde.

Mon caviste m'avait prévenu avoir eu plusieurs retours de problème de bouchon chez Foreau. Effectivelment j'ai eu un 2005 défectueux et un autre 2005 présente un suintement dans ma cave. Je constate que les bouchons sont un peu plus courts, ils ne se présentent pas très bien, souvent pas mal imbibés.