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Domaine de la Grange des Pères

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Réponse de totolouga sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Peut-être un problème de bouteille car c'était un dimanche matin vers 11h en cuisinant donc le palais frais.....
Non je n'ai pas carafé mais j'ai laissé la bouteille ouverte jusqu'au soir avant de regouter, il n'y avait pas d'évolution.
Faudra que je retente dès que j'en trouve une!
22 Sep 2011 10:43 #1021

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Réponse de stein sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Ben Raphael,
Tu passe chez moi quand tu veux et on s'en goute une ensemble!!!!!!!

Amitiés, steeve
22 Sep 2011 22:18 #1022

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Réponse de totolouga sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Je viens sans doute à Paname le 24/10.......mais j'ai visite médicale le lendemain matin....... suffira de rester digne comme dab, hein!!
23 Sep 2011 15:14 #1023

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Réponse de Emmanuelb sur le sujet Re: grange des pères

Bonsoir

Je cherche quelques bouteilles de Grange des Peres en blanc sur plusieurs millesimes. Connaissez vous un caviste en région parisienne qui vendrait ces produits ?
26 Sep 2011 23:08 #1024

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Réponse de o_g sur le sujet Re: grange des pères

Oui :)
26 Sep 2011 23:22 #1025

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Réponse de denaire sur le sujet CR:Domaine de la Grange des Pères (rouge) 2005

CR:Grange des Pères (rouge) 2005

Bouteille bue dans une série éclectique (CR ici )

Robe légèrement évoluée, assez claire, elle commence à tuiler sur le disque.

Le nez est complexe, envoûtant. Il évoque la prune, la cerise, l’orange sanguine, le cuir, le poivre noir, et un côté iodé, maritime. J’adore.

La bouche me semble un tout petit peu en retrait par rapport à ce superbe nez. Elle est tendre, avec une belle matière, des tannins fondus, enrobés, et une (très légère) sensation de sucrosité. Très gourmande, elle sait malgré tout rester fraîche.

Très bien++

PS mon précédent CR sur cette GDP 2005 ayant entraîné cinq pages de castagne suite à sa remarque, je me permets de préciser à l'attention de Laurent L. aka chinbourg : toujours pas de trace d’alcool en vue ;)
27 Sep 2011 16:52 #1026

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Réponse de Philippe C sur le sujet CR: Domaine de la Grange des Pères rouge 2004

Domaine de la Grange des Pères rouge 2004
1 bouteille ouverte mardi passé avec un ami venant d'asie, relativement amateur et plutôt orienté étiquette (bordeaux donc),
j'ai trouvé amusant d'amener un VDP de l'Hérault, beaucoup de septicisme de prime abord (effet étiquette et VDP).

Tout se remets en place à la premiére gorgée, avec une expression "mais il est bon ce vin"!

Coté dégustation, pas de note d'évolution remarquable de mon coté, un pur jus de fruits soyeux et gourmand, une finale légèrement
chaude (due a la température du lieu), mais assez bourguignone, qui n'a fait qu'ajouter au charme et à la séduction de ce vin.

Superbe.
Philippe C.
30 Sep 2011 21:43 #1027

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères rouge 2004

Philippe, la prochaine fois fais lui boire sanslui montrer l'étiquette, je suis sur que son opinion peut encore être différente..
30 Sep 2011 23:48 #1028

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères (rouge) 2005

denaire écrivait:
> Grange des Pères (rouge) 2005
>
> Bouteille bue dans une série éclectique (CR ici)
>
> Robe légèrement évoluée, assez claire, elle
> commence à tuiler sur le disque.
>
> Le nez est complexe, envoûtant. Il évoque la
> prune, la cerise, l’orange sanguine, le cuir, le
> poivre noir, et un côté iodé, maritime. J’adore.
>
> La bouche me semble un tout petit peu en retrait
> par rapport à ce superbe nez. Elle est tendre,
> avec une belle matière, des tannins fondus,
> enrobés, et une (très légère) sensation de
> sucrosité. Très gourmande, elle sait malgré tout
> rester fraîche.
>
> Très bien++
>
>
> PS mon précédent CR sur cette GDP 2005 ayant
> entraîné cinq pages de castagne suite à sa
> remarque, je me permets de préciser à l'attention
> de Laurent L. aka chinbourg : toujours pas de
> trace d’alcool en vue ;)

Denaire pas besoin de PS, je sais ce que j'ai bu et ai exprimé mon ressenti, étant complétement détaché de l'étiquette, mon jugement vaut bien le tien... ;-)

Comme je l'ai déjà écrit, je ne comprend toujours pas ton cr... désolé!
Laurent L
02 Oct 2011 10:10 #1029

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères (rouge) 2005

Personne n'est complètement détaché de l'étiquette Laurent...

Luc
02 Oct 2011 10:24 #1030

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères (rouge) 2005

C'est vrai Luc, si le petit jeu consiste à reconnaitre GdP à l'aveugle pour l'encenser, pari gagné! ;)
Laurent L
02 Oct 2011 18:43 #1031

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères (rouge) 2005

Je vois qu'il y a encore eu des indiscrétions chez les Liégeois... Ça se paiera un jour ou l'autre...B)-

Luc
02 Oct 2011 19:13 #1032

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères (rouge) 2005

non,non, mais je connais ce petit depuis un certains temps... le type d’arômes permet aisément à certains dégustateurs de pouvoir reconnaitre ce vin. Après certains sont honnêtes et jugent le vin tel qu'il se livre; quand d'autres se mettent à y trouver de belles qualités... :D
Laurent L
02 Oct 2011 19:30 #1033

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères (rouge) 2005

J'ose espérer que tu ne doutes pas de mon honnêteté...
Vin reconnu à l'aveugle effectivement lors de la dernière session du CRD-LPV Belgique, reconnu pour ses qualités, et pas ses défauts, bien entendu.
Mais je note ta remarque et analyserai ainsi d'un œil nouveau tes CR, toi qui déguste très rarement à l'aveugle...B)

Luc
02 Oct 2011 20:02 #1034

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères (rouge) 2005

Je ne douterai pas de la tienne; même si toi de ton côté tu sembles remettre en cause mes valeurs...
Bizarre venant de toi... mes écrits ici ou ailleurs ont toujours respiré l’honnêteté et pourtant là tu ne me juges à l'aveugle! ;)
Laurent L
02 Oct 2011 21:22 #1035

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères (rouge) 2005

Je vois qu'il y a encore eu des indiscrétions chez les Liégeois...

Euh ... pas que chez les Liégeois. ;)

Ceci étant, je sens qu'une rencontre va avoir lieu en terrain neutre et dûment supervisée par des arbitres impartiaux. B)

Olivier
02 Oct 2011 22:18 #1036

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Réponse de Moustik sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Bonjour

GdP est probablement un de mes vins favoris. J'ai eu la chance de déguster pas mal de millésimes et je compte actuellement 85 bouteilles de rouge (de 1994 à 2008 sans exception !) et une trentaine de blancs en cave.

En rouge mes favoris sont, dans l'ordre :

2005
2007
2001

Je viens de goûter 2008, il est sans surprise encore un peu fermé mais sera magnifique dans 12 à 18 mois ! A priori, je pense qu'il sera inférieur à 2007, selon mes goûts.

En blanc, je garde un souvenir mémorable d'une bouteille de 2002 ouverte en décembre 2010. Une longueur absolument incroyable !!!!! 2007 est aussi splendide et sera grand dans 3-5 ans.

Je ne connais pas encore une seule personne à qui j'ai fait goûter GdP qui ne soit pas tombée sous le charme. Certes c'est pas donné, certes c'est pas simple à trouver mais que c'est bon !

Thierry
03 Oct 2011 09:57 #1037

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Réponse de oulababa sur le sujet Domaine de la Grange des Pères

Bonjour,

J'ai un petit conseil à vous demandez,

Je vais bientôt dans un restaurant qui présente GDP rouge 2000,2001 et 2002 à sa carte au même prix.

Quel est la plus belle bouteille à votre avis?

Un grand merci d'avance
Xavier L.
05 Oct 2011 10:03 #1038

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

2001
05 Oct 2011 10:04 #1039

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Pfff; dire que je cherche à boire ce 2001 depuis 3 ans ... Fais toi plaisir xavier.
05 Oct 2011 14:42 #1040

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

C'est quel resto?
05 Oct 2011 14:48 #1041

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Réponse de Moustik sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

2001 sans aucun doute, une des plus belles réussites du domaine !
05 Oct 2011 18:20 #1042

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Réponse de julmar sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

2001, +1

C'est quel resto ?, +1

:D
Julien
05 Oct 2011 18:41 #1043

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Pour le resto, c'est un secret, et c'est loin, très très loin! :D
JC
Jean-Christophe
Liège, Belgique
05 Oct 2011 18:43 #1044

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Réponse de a spurs fan sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

ce serait pas le bouchon et l'assiette à Soignies ?
05 Oct 2011 19:42 #1045

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Non...

en gros c'est de l'autre côté du pays!
JC
Jean-Christophe
Liège, Belgique
05 Oct 2011 20:40 #1046

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Réponse de sly14 sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Quel côté?
Nord, sud, est, ouest, Dom tom, louisiane (oups! Napoleon l'a vendu!)
05 Oct 2011 20:44 #1047

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

bon, quand je disais pays, c'est la Belgique; et quand je dis "de l'autre côté", par rapport à soignies, disons que je voulais dire de l'autre côté de la Wallonie... après je dis plus rien!!!! :)-D
JC
Jean-Christophe
Liège, Belgique
05 Oct 2011 20:50 #1048

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Réponse de jpfre sur le sujet CR: Domaine de la Grange des Pères rouge 2006

Bue le week-end dernier.

Bouteille impeccablement conservée depuis achat au domaine.
Robe sombre, un peu de matière en suspension, pas d'évolution visible.
Un nez superbe, éclatant sur le fruit (prune, mûre) bien mûrs et un côté épicé, un peu fumé.
En bouche, c'est superbe, glycériné, et très complexe.
Je le trouve plus construit sur la puissance que certains millésimes.

Ma note : 18
Amicalement,
Jean-Pierre.
06 Oct 2011 22:49 #1049

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Réponse de pollyjean sur le sujet Re: Domaine de la Grange des Pères

Bonjour, je vais ouvrir ma première bouteille de grange des peres ce we , pour l'anniversaire de ma femme et j'ai hâte !! Mais ne sais quel millésime ouvrir .... Que me conseillez vous entre 2004, 2006 et 2007 ?? Je n'ai qu'un seul flacon sur la première année et ne veux pas passer a coté ... Merci a vous . Jérome
07 Oct 2011 08:53 #1050

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