Réponse de caseystoner sur le sujet Riesling rangen de thann 1998

La robe est ambrée.
Au nez on a des agrumes et un côté fumé marqué.
La bouche est dense,grasse très légèrement sucrée, beaucoup de fumé, un petit côté caramel cramé,un côté thé, de l'orange confite et une finale sur une acidité gourmande qui n'en finit pas.
Vraiment impressionnée par ce vin qui me rappelle beaucoup son grand frère le sgn de la même année.
Excellent

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet CR: Gewurztraminer "grand cru GOLDERT" 2000 du Domaine Zind Umbrecht

Bonjour à tous,

bu la semaine dernière dans la série lapassionduvin.com/p... un CR: Gewurztraminer "grand cru GOLDERT" 2000 du Domaine Zind Umbrecht :

Mes notes pour le dernier vin sont pas contre écrites en Bulgare. Je traduis : Caricaturale d'un point de vue aromatique (rose, litchi, parfum de ma grand mère ) et trahi par un manque patent d'acidité pour équilibrer cette grosse opulence. Ce Gewurztraminer "grand cru GOLDERT" 2000 du Domaine Zind Umbrecht est indéniablement too much pour moi, à ce moment de la dégustation. 12/20

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Amicalement.
Nico
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Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Domaine Zind Humbrecht pinot gris clos jesbal 2005

Alsace Pinot Gris Domaine Zind Humbrecht « Clos Jesbal » 2005
[size=x-small]Demi-bouteille.[/size]
Nez de fruits exotiques, d’abricot, mentholé, de thé vert.
La bouche est fraiche, aérienne sans lourdeur malgré le sucre bien présent. C’est mentholé, mielleux et de bonne persistance finale sur les fruits exotiques. C’est bon. Bien ++/Très Bien.

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Réponse de bibibi0 sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

T'es sur que c'était pas un gewurtz ?

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht pinot gris clos jesbal 2005

merci pour la précision Luc, corrigé.

oui Didier, j'ai bien regardé sur l’étiquette

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Réponse de pierre hollefin sur le sujet CR: Domaine Zind Humbrecht gewurztraminer "Herrenweg de Turckheim'" 2005

Domaine Zind Humbrecht gewurztraminer "Herrenweg de Turckheim'" 2005

Ouvert La veille

Robe

Beau jaune or soutenu brillant

Nez

Très intense, impression de fraîcheur. Les arômes habituels du cépages sont présents. Rose, litchi, poire, miel, poivre doux. Très complexe. On peut penser à une vendange tardive tant ce nez est explosif et mûr.

Bouche

Beau toucher de bouche gras avec une belle matière. Elle est expressive charnue avec toutes les notes du nez. Le gros point positif est cette acidité perçue au nez. Enorme fraîcheur qui allonge le vin se terminant sur une amertume qui ne laissera pas indifférente.

Vin complet, titrant 15°, grosse acidité, aromatique, de la mâche et beaucoup d'énergie en bouche. L'amertume un peu prononcée me laisse sur ma faim mais la veille le vin était parait-il encore meilleur....

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Réponse de belyrus sur le sujet CR: Riesling GC Brand VT 2004 Domaine Zind Humbrecht

Riesling GC Brand VT 2004 Domaine Zind Humbrecht
750 ml., 11,5%, 05.05.12

Robe ettonnamment soutenue, proche de ambré-orangé.
Nez riche, complexe, j'y ai trouvé une touche d'oxydation.
En bouche le vin se montre très structuré, profond et multi-dimensionnel.
C'est très équlibré, frais, très persistant.
Finale exemplaire souligné par une très jolie mineralité.
C'est une grande bouteille, mais une fois déjà ce vin m'a paru bien plus superieure.

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Réponse de kamuro sur le sujet CR: Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann Clos St. Urbain 2010

Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann Clos St. Urbain 2010

Aussitot recu , aussitot ouvert.
Le nez est ouvert, sur des notes de fruits jaunes tres murs, le signe du rangen marque deja avec de belles notes fumees.
En bouche un vin tres riche avec beaucoup de glycerol, les 9.5g de sucres sont bien presents. La finale est longue et large. Tres bien.
Au final un des rangen jeunes qui se goute et se livre le mieux.
Par contre donne pour un indice 1 (sec, sec) , je le vois plutot indice 2.

Stephane

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Réponse de leguitou sur le sujet CR: Domaine Zind-Humbrecht - Riesling Clos Windsbuhl 2007

Domaine Zind-Humbrecht - Riesling Clos Windsbuhl 2007

Demie-bouteille bue la semaine passée sans notes.
A l'ouverture, le nez est explosif, grosse puissance minérale, on sent que le vin a besoin de respirer un peu.
La bouche est très avenante, grosse minéralité, grand volume, il impressionne, belle longueur citronnée.
Un vin d'amateurs confirmés, très droit et vertical, superbe pour nous.
Bu avec un connaisseur, il n'aurait pas plu à ma femme qui aime les vins ronds, gras et plus horizontaux que verticaux ...

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Bien cordialement,
Guillaume

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine Zind-Humbrecht - Riesling Clos Windsbuhl 2007

Intéressant, il faudra que tu me présentes ta femme...

Luc

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Réponse de didierv sur le sujet Re: Domaine Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl 2007

Bu avec un connaisseur, il n'aurait pas plu à ma femme qui aime les vins ronds, gras et plus horizontaux que verticaux ...

A vendre 2 bouteilles de Pinot gris Clos Windsbuhl 2003 ><

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Didier

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Domaine Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl 2007

Merci mais j'en ai déjà

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Bien cordialement,
Guillaume

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Réponse de caseystoner sur le sujet CR: Domaine Zind Humbrecht riesling brand 1998

Domaine Zind Humbrecht riesling brand 1998
La robe est jaune dorée.
Au nez ça pétrole un peu avec des notes d'agrumes aussi.
La bouche n'est pas si grasse que la robe me laissait penser, des notes d'agrumes, une très belle acidité, mais la fin de bouche fini un peu amer avec un petit goût ferreux. Peut être le vin est trop vieux(mais bon pour un 98?!) ou peut être mal conservé.
moyen

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain Zind Humbrecht 2004

Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain Zind Humbrecht 2004

Bue lors d'une dégustation relatée ICI .

Vivien
La robe est d’un bel or brillant. Le nez est presque caramel, confiture de mirabelle puis agrumes. C’est très concentré. En bouche c’est très gras avec un gros volume, du litchi, des fruits exotiques, une grande longueur. Véritablement superbe !!!!
L’accord avec le thaï de crevettes s’est révélé au top.
A l’ouverture, le vin est plus marqué par la mirabelle et le coing, puis les agrumes, le litchi et une pointe de botrytis. Grande richesse en bouche, mais on ne sent pas les 16 degrés d’alcool.
18/20 seul, 18,5/20 avec l’accord

Jean-Loup
La robe se pare d’un or déjà bien ambré.
Au nez, puissant, c’est un festival d’arômes qui rivalisent entre eux : orange confite, coing, fruits exotiques, mirabelle … Un nez complexe et qui évolue, comme je les aime.
Le volume en bouche est énorme, il y a du gras sans que des SR soient perceptibles, encore des fruits exotiques mais les notes pétrolées nobles dominent.
Un grand vin (18 / 20) dont l’accord se révèle excellent avec les crevettes façon thaï .

Amitiés oenophiles,
Jean-Loup

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Réponse de dt sur le sujet CR: Zind 2009 - Domaine Zind-Humbrecht

Zind 2009 - Domaine Zind-Humbrecht
Une cuvée que j'aime bien et que je goûte pour la première fois sur ce millésime 2009.
Gaz très présent à l'ouverture. La longue aération lui fait du bien. L'esprit chardonnay domine dans cette cuvée dont on sent aussi une pointe de réduction. C'est agréable, franc, très bien équilibré et gourmand.
Y'a pas à dire, c'est du beau travail.

Denis

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Denis

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Réponse de stephalsace sur le sujet CR: Alsace Grand Cru Rangen de Thann Pinot Gris 2000 - Zind-Humbrecht.

Dans le cadre d'un très beau repas à la Nouvelle Auberge à Wihr au Val dans le Haut-Rhin.

Alsace Grand Cru Rangen de Thann Pinot Gris 2000 - Zind-Humbrecht.
Grand nez, torréfié conflit sur l’orange, la truffe avec un côté fumé et iodé rappelant certain whisky. La bouche est fine, d'une extrême élégance, une véritable dentelle mais tout en puissance. Un Rangen qui se boit aujourd’hui comme un alcool, sans lourdeur, sans excès de rien avec une structure d’une définition parfaite et un cépage conmplétement effacé devant le terroir. Une cathédrale du vin qui rend les verres trop petits pour contenir une telle architecture. 19/20

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stéphane
www.stephanew.com

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Réponse de leguitou sur le sujet CR: Domaine Zind Humbrecht - Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2004

Domaine Zind Humbrecht - Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2004

Demie-bouteille bue en accompagnement d'un homard grillé à la mangue, superbe accord.

La robe est jaune paille, proche d'un liquoreux bordelais.
Le nez est immense, on reste bloqué sur le verre 5 longues minutes, fruits jaunes, surtout l'abricot mûr.
La bouche est d'une puissance remarquable, tendue entre gras et minéralité, pas de sucres perceptibles, mais sur des arômes plus typés chenin, le coing notamment, déroutant pour mon épouse qui n'y retrouve pas le nez.
De beaux amers prolongent le plaisir pour une finale longue et complexe.
A ce jour mon meilleur vin de ce très beau cépage, un immense moment de plaisir.

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Bien cordialement,
Guillaume

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