Acheté 14 EUR dans un Monoprix,
Zind Humbrecht Gewurztraminer Wintzenheim 2007
Nez intense mais élégant sur des arômes épicés et floraux,
La bouche est sublime, équilibre parfait, très épicé, floral et une très jolie finale "minérale" de très bonne persistance, aucune lourdeur,
Je trouve que les vins du domaine sont assez chers mais là on touche vraiment au sommet de ce qui se fait dans la région, des Gewurz comme ceux là, on en boirait des litres et surtout à ce tarif,
Un vin qui a fait l'unanimité à table,
J'en avais acheté 6 bouteilles à ce prix, elles n'ont pas fait long feu!

David

ce sont les parcelles qui entourent le domaine, il me semble?

Ce sont des parcelles autour du village (Turckheim), en bas de pente, je n'en sais pas plus... on n'a pas vraiment l'habitude de les visiter.... la vue n'étant pas terrible du tout par rapport à celle du Brand, 200 mètres plus haut, qui, elle, est la plus belle d'Alsace.

Merci pour la réponse;)

Domaine Zind-Humbrecht : Riesling Brand VV 2009 :

Le nez est assez expressif, plutot puissant avec des agrumes tres murs, du fruit de la passion et de d'abricot. J'ai l'impression d'avoir dans mon verre un spatlese germanique.
En bouche le vin a une belle acidite, c'est frais et particulierement long. Par contre le sucre ne semble pas encore tres bien integre. La finale donne une impression de liqueur avec tout de meme des notes poivrees, sapide et citronees.

Bien sur c'est beaucoup trop tot, mais le plaisir deja est bien au rendez vous.
Stephane

La finale donne une impression de liqueur ..

Oui certes mais il fait 60 grammes de résiduel... c'est clairement une VT non annoncée (voire pur un riesling, limite SGN), seule la législation a empêché l'agrément (la date de vendange n'ayant pas été atteinte). Par comparaison le Brand "classique fait 4,5 gr de SR

Là où cela devient plus complqé c'est que le classique dose 4,3 en SO4, ce qui est une acidité moyenne à assez soutenue surtout façe à 4.5 g de SR, alors que le V/V, lui ne fait que 3,6 gr en SO4, ce qui est plus faible et façce aux 60 grammes, cela ne peut que donner une impression liquoreuse.
Je fais confiance à Olivier sur le fait que ce vin n'a pas été proposé sans raison, mais de là à le placer, même dans 10 ans, sur un Sandre à la poële, il y a un pas....

Stéphane parle quand même de "belle acidité" malgré ce rapport SO4/SR qui semble pencher nettement en faveur du sucre...

Me trompe-je???

jlj

Non , tu ne trompes pas, mais tu n'es pas, ni moi à la place des papilles avant de la langue de Stéphane, je veux dire par là que l'on ne connais pas sa sensibilité à l'acidité. De plus, si le vin n'avait aucune fraicheur, jeune, je ne préfère pas penser au futur. Cette sensation de fraicheur peut aussi être apportée par le côté salin du vin.

Il n'en reste pas moins que le mot "liqueur" a été avancé.

Je suis plutot sensible a l'acidite, et pour ce vin je n'ai pas trouve de manque de fraicheur, d'ailleurs connaissant la fiche technique de cette cuvee avant d'ouvrir la bouteille j'avais imagine quelque chose de plus lourd. Et au final ce fut plutot une bonne surprise. Par contre c'est pour moi un vin de dessert (ou meme un vin a boire seul, tranquille avec un bon bouquin), la composante sucre etant bien presente je vois mal un accord sur un plat ou un apperitif.

Stephane

Disons donc,pour clore le débat;) que cette perception de l'acidité est assurée par la minéralité du vin...

jlj

Y a un débat ?

La seule chose où il pourrait y avoir débat, c'est que ce serait bien que ceux qui possèdent les données, publient systématiquement pour l'Alsace, les SR, l'acidité, l'alcool et éventuellement le terroir des vins qu'ils dégustent, parce que le lecteur, lui n'est pas toujours averti que :

Brand V/V 2007 ZH : Alcool : 13,4 SR : 18
Brand 2007 ZH : Alcool : 13,4 SR : 9
Brand V/V/V 2009 ZH : Alcool : 12,4 SR : 60 SO4 : 3,6
Brand 2009 ZH : Alcool :13,5 SR : 4,5 SO4 : 4,3

Je dis cela, je ne dis rien...

tout à fait d'accord avec toi Patrick.
J'avais fait il y a une bonne dizaine d'année en moselle allemande une dégustation de 105 Riesling du coin et pour chaque vin,il y avait SR,acidité,alcool.
Ha,la rigueur germanique...
Non,mais blague à part,c'est toujours le problème en Alsace (sauf pour ceux qui connaissent tous les vignerons et toutes les cuvées,bien sûr...): si vous prenez un riesling au restaurant (ou autre part...) vous ne savez jamais à quoi vous attendre vu qu'il n'y a quasi jamais de contre-étiquette avec les caractéristiques (quelques vignerons commencent à mettre une échelle d'acidité de 1 à 10).
S'il n'y a pas un sommelier capable de vous renseigner,bonjour l'accord avec le plat!
Alors,on a vite tendance à prendre un bourgogne ou un sancerre,par exemple.

jlj

"J'avais fait il y a une bonne dizaine d'année en moselle allemande une dégustation de 105 Riesling du coin et pour chaque vin,il y avait SR,acidité,alcool."

Oui ça nuirait vraiment pas qu'on fasse la même chose en Alsace. ( je radote, je radote .... )

"(quelques vignerons commencent à mettre une échelle d'acidité de 1 à 10)"

Là dessus aussi je vais radoter mais j'ai une préférence pour l'affichage de la concentration. C'est mieux que rien

Zind Humbrecht Riesling Brand SGN 2008(37,5cl)
mise: 9/2009 ; Alcool acquis : 9.5°; Sucres résiduels : 172 g/l ; 6.8 g/l H2SO4, pH: 3.2
la robe est jaune.
Au nez on a des fruits exotiques et du thé(ça m'avait fait la même chose sur le riesling Rangen SGN 98!?)C'est très élégant.
En bouche, c'est sucré mais pas trop, on retrouve le côté fruits exotiques et du citron, avec une énorme acidité et une longueur impressionnante!:
Excellent!

je suis passé au domaine en Juin 2010, je viens de retrouver mes notes sur les vins dégustés,
quand je dis minéral, j'entends sensation salivante en fin de bouche,
c'est assez succin j'en conviens mais c'est un avis supplémentaire,

Pinot Blc 08: Joli fruit, frais, persistance correct.
Chardonnay Clos Windsbuhl 08: joli gras bien tendu, persistance correct
Muscat 08: élégant floral, minéral, bonne persistance
Riesling Turckheim 08: fruité, citron confit, élégant, belle longueur,
Riesling Clos Hauserer 08: grande tension, agrumes, minéral, belle longueur,
Riesling Windsbuhl 08: sur les agrumes, belle tension, finale saline très longue (mon préféré)
Riesling Brand 08: ample, agrumes, résineux, très bonne persistance,
Riesling Rangen 08: très profond, salivant, sensation de roche brulé?, très long,
Pinot Gris Heinbourg 08: joli fruit, épices, belle tension, amertume en fin de bouche, joli longueur,
Pinot Gris Rotenberg 08: fruit blanc, agrumes, grosse tension, très long,
Pinot Gris Windsbuhl 08: ample, très fruité, minéral, très long, 37g de SR
Pinot Gris 08 rangen: grosse matière, fruit très mur, belle tension, grosse longueur,
Pinot Gris Brand 07: suave, tendu, fruité, belle longueur,
Pinot Gris Brand 07 VV: très riche, suave, fruité, minéral, très long,
Gewurz VV 08: frais, floral, épicé, belle longueur,
Gewurz Windsbuhl 08: très épicé, puissant, profond, très long,
Gewurz Hengst 08: ample, folral, épicé; belle longueur,
Gewurz Rangen 08: Citron confit, épices, minéral, très long,
Pinot gris rangen 06: robe ambrée? caramel, fruits secs, miel, déjà en fin de vie? je n'ai pas du tout aimé (il s'agissait d'une demie bouteille)
Gewurz Rangen 06: très épicé, minéral, très long, belle fraîcheur,
Riesling Brand SGN 06: Suave, hyper complexe, très très long, impossible à cracher!!
Gewurz Hengst 08 SGN: très frais, riche, floral, très long,

J'avais été globalement impressionné par la qualité des vins du domaine, c'était la première fois que je les goûtais,
Mes vins préférés:
Riesling Windsbuhl 08,
Riesling Rangen 08,
Riesling Brand SGN 06

David

C'est drole je suis passe au domaine en mars 2010, on a quasiement fait la meme serie, par contre de mon cote j'ai beaucoup apprecie le Pinot gris rangen 06.
Avec son nez impressionnant qui fait tout de suite penser a une SGN et qui en bouche surprend par son caractere sec.
Si je me souvient bien Patrick en avait deja parle en notant que c'est un vin qui partage : soit en adore soit on deteste.

Stephane

tout à fait Stéphane mais je trouve que le vin présente des caractéristiques d'un vin beaucoup plus vieux, je ne suis pas très confiant quand au potentiel de vieillissement,

domaine Zind-Humbrecht 2003 riesling clos windsbuhl

en voilà un flacon qui, sur le papier, nous fait saliver d'avance, enfin façon de dire car l'ami stéphane nous l'a servi à l'aveugle...

le nez est très exotique avec au départ une assez nette note pétrolée, ainsi que de la roche (calcaire ?) ainsi que des fruits plutot exotiques, note aussi de caramel mou

la bouche d'emblée ne me plait pas : assez molle et très mûre, manquant de peps et d'acidité, elle est très mûre et très grasse, pas ce que je préfère dans les blancs, les sucres résiduels restants ne font que renforcer cet état de fait

ceci dit, le vin semble avoir un beau jus, du fonds quoi, avec une profondeur certaine, et une amertume qui soutient le vin qui semble nous suçurer à l'oreille de l'attendre patiemment

bonne longueur sans plus

même si ce n'est pas mon type de blancs que je préfère, j'avoue que ça peut être intéressant sur un plat bien choisi

assez bien+

Pinot Gris ROTENBERG 2007 ZIND-HUMBRECHT
indice 3; 14,5% , [size=small]8-9.05.11[/size]
Robe jaune reflets dorés.
Nez assez discret aux arômes de fruits exotiques, d'abricot, de miel, nuances étranges fumés-grillés qui me rappelent l'odeur que j'ai connu dans une mine abbandonnée.
Bouche onctueuse, très concentrée au sucre confortable (~50 g.?), aromatique, matière énorme, très dense, mais vive.
Saveurs intenses et bien definies de poire juteuse, de melon, d'écorce de citron , nuances d'amande (marzipan).
L'ensemble n'est pas encore fondu, mais de qualité, malgré le degré d'alcool et le sucre confortable.
Longue finale aromatique et fraîche sur la touche fumée.
J'ai bien aimé. Remarquable vin.
92/100 [size=small](5/13/16/8)[/size]

Zind-Humbrecht - Riesling GC Rangen de Thann Clos Saint-Urbain 2001

Vin dégusté au milieu d'une belle série de rieslings issus des millésimes 2001- 20002 .

Le premier nez est dans un premier temps ouvert sur les fruits confits ( abricot - orange ) puis on découvre des notes florales de citronelle et de rose fanée et de nouvelles notes fruitées ( pêches ) ...belle complexité ,raffinement à l'extrême et un charme fou .

De suite , ce vin laisse attendre une très belle structure avec beaucoup d'ampleur .

Merveilleuse acidité qui tient le vin . Très belle continuité entre le nez et la bouche avec un côté épicé en plus ( fines notes de clou de girofle ) .

En un seul mot ...MAGNIFIQUE

Dire que cette même cuvée est encore disponible au domaine sur le millésime 2008 ( 67.50 e ) je ne peux qu'encourager les amateurs de grands vins à réserver très vite quelques bouteilles au domaine ( ce que j'ai fait de suite chez un caviste ) . J'attendais le verdict de cette soirée ...après quelques déceptions sur des milésimes plus anciens : 83 85 ) .

Je pense à certains LPViens qui acceptent de payer très cher un simple Meursault village de JF CD ( je ne parle pas d'un achat direct domaine ) ..avec tout le respect pour les vins de ce grand monsieur de Meursault !!

J'espère que " mes deux petits jeunes " viendront déposer un petit message ....

Jean Luc ..encore sous le charme de cette belle soirée .

Félicitations à ces belles maisons d'ALSACE ...leurs vins nous ont enchanté lors de cette belle soirée .

.

Pour l'avoir goûté il n'y a pas longtemps, c'est vrai que c'est superbe.

Pour ma part, j'avais eu de la chance, j'ai trouvé ça en liquidation chez un importateur et je les ai eu pour une bouchée de pain.

C'est vrai qu'il y avait un fossé entre ce vin et les Boxler, Kienzler, Gresser.
Une harmonie et une complexité bien au dessus même si le Kastelberg 2002 de Gresser m'a séduit avec ses arômes très terriens.

"C'est vrai qu'il y avait un fossé entre ce vin et les Boxler, Kienzler, Gresser."

Je ne sais pas s'il est possible d'établir un différentiel objectif entre des vins de terroirs très différents comme le Rangen ou le Sommerberg par ex.
Le terroir marque le vin de façon importante.
Ainsi serait 'il plus juste de comparer, par exemple, 2 vins issus du Brand dans un même millésime , même si là aussi en fonction des parcelles il peut y avoir des différences dans la composition des sols.

Bonsoir

je serai assez d'accord avec Damien pour dire l'impression remarquable que peut laisser un tel vin. Il convient aussi de tempérer notre enthousiasme (tant pis si je suis un peu rabat-joie) en disant que ce vin est assez sévèrement tarifé par son géniteur, plus du double d'un Sommerberg de Boxler ou d'un Geisberg de Dédé Kientzler.

Le plaisir n'a pas de prix certes mais il a un coût!
Bonne soirée

R

Rachid,

Ah, le prix, le prix... C'est vrai que les GC de Zind sont plus chers que ceux de ses confrères, et la question se posera toujours si cela est justifié ou non.
Pour moi, et principalement pour le Rangen, je crois que ces vins valent largement leur prix de par leur qualités. Le Rangen tenant donc une place spéciale, car étant parfois extra-ordinaire dans le sens littéral du terme. J'ai toujours en tête le Pinot Gris 2006 sur ce terroir, qui est pour moi un OVNI, et que je ne vois toujours pas avec quoi marier à table, mais quel vin pour lui-même! Et lorsque l'on voit les conditions spéciales pour vendanger dans le Rangen, cela entraîne sans aucun doute un surcoût pour ce vin.

Après, dans la gamme de Zind, tu as souvent des vins de très haut niveau dans des prix comparables aux Sommerberg (environ 30€), notamment le Clos Hauserer qui a produit de superbes vins ces derniers millésimes (2001 et 2004 excellents, les 2007 et 2008 suivent le même chemin). Mais il y a aussi le Heimbourg, le Herrenweg (superbe Riesling 2007 ou Gewurtztraminer 2008!). En fait, dès que l'on goûte aux lieux-dits ou Grands Crus de Zind, la probabilité d'avoir un très bon, voire un grand vin, est quand même très élevée. Ceci est d'autant plus impressionnant que le domaine sort un nombre important de cuvées chaque années (30-40 vins en comptant VT et SGN).
Là où je suis plus circonspect, c'est concernant les vins de cépages "basiques". Leur prix est à mon sens trop élevé, ces vins se retrouvent quasiment en confrontation directs avec des beaux GC d'autres producteurs.

Christophe

Christophe
j'ai des exemplaires de Rangen et de clos W dans ma cave, ce sont des vins "hors norme" tarifés sévèrement mais je joue le jeu, quelques fois seulement. Par ailleurs ton argument de mariage à table concernant le 2006 me va droit au cœur car c'est un peu le talon d'Achille de ces bouteilles.

Zind Z002 du Domaine Zind Humbrecht

Assemblage d'Auxerrois (50%), de Pinot Blanc (15%) et de Chardonnay (35%). Indice 2 : vin techniquement pas sec, mais dont les sucres d'apparaissent pas à la dégustation (selon mes notes tirées d'infos prises sur le net, à la sortie de cette cuvée. 11 g/L de sr. 13,5°. Je ne connais pas l'acidité totale ni libre. Vin de table payé 20 €

Après de dures semaines - et une cruelle déception due au léger bouchon sur le Vouvray moelleux Réserve 1997 de Foreau -, j'attendais beaucoup de cette bouteille pour me requinquer un peu.
Belle robe qui pare ce vin de reflets dorés magnifiques.
Le nez est, à l'ouverture, légèrement réduit, sur des notes florales fines. L'aération permet d'étoffer son profil sur les fruits blancs. Sans grande complexité, mais encore intéressant après plus d'une semaine d'ouverture, sans trace de déviation.
Ce vin est puissant en bouche, possède du gras qui tapisse le palais avec une acidité fine, mais en retrait. Cela reste toutefois assez monolithique, avec une persistance moyenne. J'ai été déçu de ne pas y trouver plus de finesse, de complexité et d'élégance, ce vin ne m'a pas "parlé" sur le moment, ne m'a pas donné envie de boire du vin. Je suis resté à l'eau.
Quelques jours plus tard, j'y suis revenu : je reste sur ma soif. Ce n'était peut-être pas suffisamment attentif ou je ne l'ai pas associé avec des mets adéquats. A noter qu'il n'a que peu évolué sur plus de huit jours d'ouverture.
C'est un riesling qu'il m'aurait fallu !

Phil

Une confirmation supplémentaire ( si besoin est... ) que ce vin, décrit par Jean-Luc en page précédente, était bien le roi de la soirée, pour moi. Ma première rencontre avec ce nectar où l'équilibre entre le gras et la nervosité m'a vraiment enchanté. Un vin très ample. Je pense qu'il faut que je prenne un rendez-vous avec mon banquier...
Merci pour cette très belle soirée
SEB

Zind Humbrecht Riesling Gueberschwihr 2008

Le nez demarre par un peu de résine ( faut pas dire pétrole parait il) puis par du citron, ananas, un poil fumé et des aromes de riesling (très bien)

En bouche, ce vin vin est fermé, fermé... mais 2 jours après il se livre un peu avec une belle finale et un bel équilibre

Quoi dire à revoir dans quelques temps pour emettre un avis

Domaine Zind Humbrecht .Riesling Clos Saint Urbain 2007.

Beau jaune doré,le premier nez est fumé,fin sur l'écorce d'orange,un vin sec et minéral au nez alors que l'agitation apporte du fruité et de l'orange en particulier.
En bouche le vin est sec avec de l'acidulé ,de la longueur et un renfort d'acidulé si je puis dire sur la fin de bouche .
Un vin marqué par la finesse avec un nez qui se fait peu à peu exotique et une bouche très minérale ,le nez se fait brioché ,avec une bouche effectivement très minérale presque monacale (rôle du terroir?),il gagne peu à peu le nez.
La bouche est vraiment d'une grande longueur mais dans une très grande finesse au départ alors que peu à peu elle prend de l'ampleur et de la rondeur,après une attaque marquée par l'acidité elle s'arrondit,elle se fait citronnée,la bouche et le nez se rejoignent dans la rondeur et la finesse.
La bouche prend de l'ampleur et de la rondeur au fur et à mesure de l'aération.
Je ne connaissais pas le domaine et j'avoue que ce vin m'a un peu déstabilisé par son évolution par rapport à mon attente et à ma connaissance des rieslings.
A l'aveugle je suis loin d'être sûr que j'aurais évoqué le cépage,par certains traits ce vin me fait penser au vins du domaine Deiss mais avec presque plus de finesse.
Beau vin donc mais presque un peu trop parfait pour moi,et pour tout dire ce flacon qui a été acheté pour la découverte et dans l'idée d'acheter quelques flacons malgré un prix attractif n'a pas déclenché l'achat d'autres flacons.
Cordialement.

Merci pour le CR.
C'est tout de même étonnant que, dès que le terroir prend le pas sur le cépage, ce qui semble bien être le cas ici à la lecture de ton CR, on peut s'en retrouver déstabilisé au point de ne pas acheter alors qu'on trouve le vin parfait.
L'Alsace aura du mal à se défaire de cette culture de cépage roi, ce qui est bien dommage pour ses grands terroirs.

Luc