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Weingut Jülg, Pfalz

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Weingut Jülg, Pfalz a été créé par Fred1200

Weingut Jülg, Pfalz
Fam. Jügl
Hauptstraße 1, D-76889 Schweigen-Rechtenbach
Site web : www.weingut-juelg.de
E-mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 



Un domaine qui se situe de part et d’autre de la frontière franco-allemande, à hauteur de Wissembourg (nord de l'Alsace).
Les raisins utilisés dans certaines cuvées sont donc en partie français.

Domaine de 25 hectares : 60% pinots (blanc, gris et noir), 20% riesling, 10% chardonnay, 10% autres cépages. 
08 Jan 2024 12:01 #1

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Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Weingut Jülg, Weissburgunder Vom Kalk, VDP. Gutswein (Pfalz)

CR: Weingut Jülg, Weissburgunder Vom Kalk, VDP. Gutswein (Pfalz)
100% Pinot blanc / alc.: 12%

Contexte : lors du réveillon de Noël , j’étais chargé d’apporter un vin blanc susceptible d’accompagner l’entrée et le plat, tous deux à base de produits de la mer. J’étais le seul connaisseur/amateur (2 convives m’ont accompagné, plus par politesse qu’autre chose).
 

Robe : très claire, style eau de roche.

Nez : fruits blancs, agrumes, notes minérales.

Bouche : vin assez vif, minéral et tendu pour un pinot blanc, il fait plutôt penser à un jeune riesling avec sa tension, ses notes d’agrumes et de fruits blancs. Finale mêlant notes calcaires et légers sucres résiduels. Longueur plutôt courte.

Ce vin a fait le job dans le contexte où il a été servi et pour le prix (13 € prix caviste/Bruxelles, une dizaine d’euros au domaine). Bien : 14+/20. 

Fred
 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, denaire, jd-krasaki
08 Jan 2024 12:04 #2
Pièces jointes :

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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Jülg (Palatinat) - Spätburgunder vom kalk 2021

CR: Jülg (Palatinat) - Spätburgunder vom kalk 2021 : (domaine Rising star 2021. Proche de F. Becker avec une partie des vignes en France et l'autre partie en Allemagne mais un style très différent, plus sur la finesse ici)

Couleur rubis, claire, limpide, nez expressif dès l'ouverture, qui pinote sur les petits fruits rouges, touche végétale noble type ronce, pas de bois ressenti. Bouche légère, fruitée, acidulée, peu tannique, petit trait végétal noble, frais, facile, longueur moyenne. Très belle entrée de gamme dans un style bien plus bourguignon que Palatinat, mais par contre tarifé à l'allemande 10-12€, là où on serait sur un beau générique bourguignon autour des 25€. TB.
whiskywinenbeer.cana...
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, peterka, Papé, Ilroulegalet
25 Avr 2024 21:05 #3

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