La création du domaine date des années 1960 mais racheté en 1995 par la famille Jackson spécialisé dans les vins "premiums" de la Napa Valley. Dès lors, sa notoriété s'envole.

Bu ici

Mount Veeder Lokoya Cabernet sauvignon 2008

Mount Veeder se situe au milieu du triangle composé de Yountville au nord, puis de Napa et Sonoma au sud. Il culmine à 1500m d’altitude et son terroir est fait de roches volcaniques qui a pour réputation de donner des vins plus froids que le moyenne californienne mais avec des baies d’une concentration exceptionnelle.

Nez envoûtant entre la mûre, la myrtille et la violette.

Bouche texturée à l’attaque d’une fraîcheur magnifique alors que le jus est d’une densité énorme avec un titrage alcoolique de 14,9% qui passe inaperçu. Cela permet à la fois de donner structure et allonge au vin qui se dévoile par strate avec toujours ce fruit pur et magnifique qui laisse ensuite la place à du graphite pour totalement basculer vers des arômes rocailleux et cristallins de pierres mouillées. Grande finale saline aux tanins fondus tout en élégance qui s’étire sur une belle longueur que le temps étirera certainement encore plus avec de la complexité.

C’est un magnifique cabernet sauvignon de la Napa Valley. Le côté froid et caillouteux du terroir lui confère élégance et sapidité alors que j’avais peur qu’il soit un peu trop chaleureux. C’est un vin qui a la vie devant lui mais qui est déjà délicieux aujourd’hui.

Mount Veeder Lokoya 2005

Nez d’une fraîcheur énorme sur le graphite, le poivre et la violette.

Un vrai vin d’altitude au jus dense mais à la fraîcheur magnifique. Les arômes se succèdent et s’entremêlent avec de la myrtille, de l’origan et du romarin. Ce vin, c’est une boîte à herbes de Provence. Le vin possède une magnifique acidité qui fait oublier les 15,5° d’alcool avec une texture soyeuse. Mount Veeder prouve encore une fois sa réputation de terroir frais par rapport à la surmaturité parfois lourde des cabernet sauvignon de la Napa. Grande finale pétillante sur la violette et le chocolat, sur une longueur impressionnante.

Grand cabernet californien.