Cascina Val del Prete, Barbera d'Alba, Serra de' Gatti, 2020



Bouchon Diam5.
Robe légère, sur un grenat plus sombre qu'un nebbiolo mais avec une clarté translucide certaine.
Joli nez sur une petite réduction sympa à l'ouverture, de celles dont on sait qu'elles vont se libérer rapidement.
Le vin livre alors un beau panier de fruits des bois, avec un côté mûr et frais à la fois, quelque chose de juteux typiquement piémontais, avec une petite pointe lactique qui chahute un peu cette belle pureté.
La bouche est emballante d'évidence, avec un jus franc, sur une petite sucrosité souple mais soutenue par une vraie trame nerveuse apportée par un ensemble acide amers qui goûte très juste.
Les goûts sont francs, très en phase avec le nez, sur les fruits noirs frais, le cassis, la prunelle.
Si n'était cette petite éraflure lactique, je serai littéralement aux anges.
Finale succulente de plaisir simple qui concilie évidence immédiate et buvabilité gourmande.

Vive les vins solutions !
 

Cascina Val del Prete, Roero Arneis, Luèt, 2020



Bouchon Diam3.
Robe grisonnante à peine teintée.
Nez discret, sur une mince pointe florale avec un côté crémeux minéral qui tire sur la pierre chaude, le pneu comme j'ai pu le croiser sur les vins du Roussillon ou du sud de la France.
Bouche curieuse le premier jour, sur des éléments de gras, d'acidité mais surtout de forts amers totalement dissociées.
Le lendemain, le vin est plus cohérent, aux amers moins prégnants.
Mais l'ensemble reste néanmoins un peu trop solaire et lent à mon goût, sans pour autant verser dans le chaleureux.
Curieux équilibre.

Cascina Val del Prete, Roero, Vigna di Lino, 2018



Bouchon Diam10.
Robe tuilée oeil de perdrix très claire et assez classique d'un nebbiolo.
Joli nez généreux, sur la confiture de fraise, la grenadine, quelque chose de gourmand et solaire, avec une petite griffure vernis.
Bouche sexy à souhait, avec de la sucrosité, du volume mais sans confit ni lourdeur, sur une trame bien mobilisée par un ensemble acide, amers et petits tanins salivants qui apportent fraîcheur et buvabilité à ce riche ensemble.
Finale goûteuse et facile, capiteuse sans devenir ardente et toujours sur ces beaux goûts de fraise.

Très chouette!
Et presque dangereux à siffler.
Car y'a 15,5° de watts dans le circuit. Et ça se sent quand même un peu dans le regard à la fin de la bouteille...

Cascina Val del Prete, Luèt 2019, Roero Arneis
100% Arneis / Vignes plantées à 250 m d'altitude, sur sol argilo-sableux / alc.: 13,5%

Un vin bu dans le cadre de cette dégustation .
La robe est relativement dorée, nette et brillante.

Le nez laisse échapper des arômes de fruits jaunes, des notes boisées et miellées, mais aussi des notes florales et d’herbes médicinales.

En bouche, on retrouve les fruits jaunes, de l’ananas, des notes florales, herbacées et épicées. Il faut noter une belle minéralité et une finale très saline et teintée d’amertume, l’alcool ressort un peu. Longueur très correcte.

J’aime la minéralité et la salinité de ce vin, dans l'ensemble assez dynamique. Je suis en revanche gêné par l'amertume finale trop appuyée, et par la petite pointe alcooleuse.
Bon vin cependant, intéressant et relativement complexe. Bien : 14,5/20.

Fred
 

oliv écrit:

Cascina Val del Prete, Barbera d'Alba, Serra de' Gatti, 2020

Bouchon Diam5.
Robe légère, sur un grenat plus sombre qu'un nebbiolo mais avec une clarté translucide certaine.
Joli nez sur une petite réduction sympa à l'ouverture, de celles dont on sait qu'elles vont se libérer rapidement.
Le vin livre alors un beau panier de fruits des bois, avec un côté mûr et frais à la fois, quelque chose de juteux typiquement piémontais, avec une petite pointe lactique qui chahute un peu cette belle pureté.
La bouche est emballante d'évidence, avec un jus franc, sur une petite sucrosité souple mais soutenue par une vraie trame nerveuse apportée par un ensemble acide amers qui goûte très juste.
Les goûts sont francs, très en phase avec le nez, sur les fruits noirs frais, le cassis, la prunelle.
Si n'était cette petite éraflure lactique, je serai littéralement aux anges.
Finale succulente de plaisir simple qui concilie évidence immédiate et buvabilité gourmande.

Vive les vins solutions !

 

Je voulais partager cette découverte (merci Zapata) avec l'Enzo.
Et le plaisir a été au bout du verre et du BBQ avec un vin évident, juteux, dont la gourmandise ne sacrifie rien à l'équilibre frais.
Très très chouette !