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Roccheviberti

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Roccheviberti a été créé par GILT

Azienda Agricola Roccheviberti

Via Alba-Monforte 55
12060 Castiglione Falletto
Tel. +39.0173.62810 - +39.335.8185761 - Fax +39.0173.364159
claudio @ roccheviberti.it



www.roccheviberti.com
20 Mai 2018 19:39 #1

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CR: Roccheviberti - Rocche di Castiglione 2013 - Barolo

Ce vin d'un rouge d'intensité moyenne présente des reflets tuilés.
Le nez est un peu réduit;il s'exprime cependant bien après aération : cerise,réglisse et cacao.
La bouche est d'une belle complexité: elle mélange acidité, puissance et gras.
Je retrouve la cerise et la réglisse.
Un vin compact.

Très beau vin et de plus prometteur.
Le prix caviste ( Milan) était de 35 euros.

Gilles
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20 Mai 2018 19:45 #2

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Réponse de Garfield sur le sujet Roccheviberti- Rocche di castiglione 2012 - Barolo

CR: Roccheviberti- Rocche di Castiglione 2012 - Barolo

Achat un peu nostalgique puisqu'une des premières bouteilles acquises lorsque j'ai commencé à m'intéresser au vin (décembre 2016 me dit mon historique email !) , sur laquelle Guillaume et moi partagions depuis des doutes importants (achat sur vente privée dont on s'est rapidement rendu compte que ce n'était pas la meilleure source qualitativement).

Je décide donc de l'ouvrir la veille, ou ça sent surtout le tabac et la fumée. Rebouchage et nuit en cave, carafage ce matin, ouf ca sent très bon, ça pinote !

Vésale : A l'aveugle. Nez qui me fait partir sur un pinot d'une dizaine d'années, cerise légèrement kirschée, fraise, tabac/boite à cigare, très joli nez, c'est classe. Néanmoins, la robe me semble plus jeune que le nez...
En bouche, on retrouve l'aromatique du nez, belle trame acide mais équilibrée, tanins fermes évoquant plutôt le nébbiolo piémontais que le pinot, Les tanins s'apaisent en mangeant mais restent un peu 'durs" en dégustation seule,
Une bonne surprise !
Bien +

Garfield : robe assez dense, nez cerise/fraise/tabac, bouche assez ferme toute seule mais avec les pizzas maisons c'est nickel, longueur juste correcte, mais ça reste comme dit Guillaume une bonne surprise vu la provenance, encore un peu de marge de garde aussi certainement. Bien +
Charles
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11 Avr 2021 18:11 #3
Pièces jointes :

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