Après avoir vérifié s'il n'existait pas déja de rubrique pour ce domaine, j'ai décidé d'en créer une. Ce domaine d'appellation Bolgheri mérite à mon avis qu'on s'y attarde!

Créer par Khanh Nguyen et son mari Franco Batzella en 1999, il offre une gamme de vins composée de rosé, blanc et rouge.

Le seul vin que j'ai gouté jusqu'ici est le "Peàn", un rouge Bolgheri DOC composé de 70% de cabernet sauvignon et 30% de cabernet franc. Le "peàn" est un vin vinifié pour être agréable jeune. Et le pari est réussi, le 2004 gouté m'a ravi, je n'ai pas pris de note mais le nez comme la bouche étaient tous les deux très avenants; un vin gras au goût de pain grillé beurré agrémenté de petits fruits rouges...une petite note d'acidité vient rafraichir l'ensemble! Voilà mes souvenirs de ce vin.

Le "Tâm", le vin haut de gamme du domaine, lui, est vinifié pour durer, il est sensé être plus complexe. Selon mon caviste, le 2005 est régulièrement mieux noté que le Sassicaia de la même année lors de dégustations à l'aveugle...
Je ne l'ai pas encore goûté mais je viens de me procurer une bouteille du 2004 et un magnum de 2005... Je suis impatient de vous livrer mes impressions!

Voilà, j'espère que d'autres Lpviens connaissent ce domaine et pourront donner leur avis!