Carema di Nebbiolo DOC - 2001
Ouverte 2 heures avant dégustation.
Robe évoluée, brunie avec un disque orangé d'un demi cm. Nez animal et kirché.
En bouche c'est un vieux Bourgogne, avec des notes d'amandes et de fraise, un touché très fin et une superbe longueur. A priori ce vin est à son apogée.
Au delà de la découverte de cette micro-appelation, c'est un vin racé acheté seulement 12 euros qui plaira aux amateurs de Bourgogne.
Carema di Nebbiolo DOC - 2003
Toujours le même plaisir avec son cadet de 2 ans.
Prêt à boire, très longitudinal avec ses notes d'amandes et de cerises.
Je recommande vivement aux amateurs de vins Piemontais ce Carema que j'ai trouvé supérieur à des Privlegio, Barolo et Langhe payés le double ou le triple.