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CR: Villa a Tolli 2001 - Brunello de Montalcino
- Thierry Debaisieux
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CR: Villa a Tolli 2001 - Brunello de Montalcino a été créé par Thierry Debaisieux
Je ne trouve aucune mention dans mes documents d'un Brunello qu'un sommelier a voulu me faire découvrir à Venise et que j'ai adoré:Villa a Tolli 2001
Un superbe nez de cerise et de noyau de celle-ci...
Une bouche remarquable: on peut parler de vin "profond"! Savoureux, il est volumineux et concentré, la matière faite de tannins mûrs et fins envahit la bouche et vient rencontrer une acidité bien adaptée pour donner un superbe équilibre et une remarquable longueur.
Qui connaît?
Cordialement,
Thierry
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