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Bierzo

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Bierzo a été créé par Guest

L'appellation "branchée" aujourd'hui,toro est désormais une institution ...
En tout cas investisseurs et critiques anglo-saxons s'y précipitent .
Un seul cépage,la mencia, dont on prétend qu'il serait un cousin du cabernet franc et un climat clairement atlantique .
Dominio de tares,Bembibre 2002
Couleur impressionante,noire intense avec quelques reflets violets .
Grand nez,confiture de fruits noirs,réglisse,cacao,touches florales et lactées .
Au palais le vin remplit la bouche,c'est large et long,très fruité avec des notes mentholées rafraichissantes et un élevage à  peine perceptible .
Destiné sans aucun doute à  un grand succés international,en tout cas ça commence j'en ai pris six(bbb) .
Gilles
15 Nov 2004 16:08 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bierzo

4. Bierzo – Descendientes de José Palacios – Corullon Las Lamas 2001 :
PP16,5 – PC15,5 - LG15,5
- Vin de Galice, cépage Mencia, avec Alvaro Palacios (cuvée Clos Dofi et l'Ermita en Priorato) aux manettes.
- Nez de qualité mais atypique. Initialement, on évoque une pointe de liège pour certains, un profil herbacé (poivron) pour d'autres (à  moins que ce ne soit de l'amande fraîche). Olfaction complexe, minérale, fine, faisant la part belle au fruit (cerise en confiture ou même en liqueur), aux fleurs (violette, pivoine), aux épices, au menthol, à  l'eucalyptus.
- La bouche confirme en s'avérant fine, désaltérante, juteuse, soyeuse et racée. Cohérence (alcool généreux mais parfaitement intégré), un peu d'austérité (minéral, réglisse, acidité) garante de longévité, et grande rémanence. Encore sur la réserve, peu explosive mais potentiel et caractère assurés.
- Il est possible que ce cépage peu répandu confère un aspect un peu ambigu au vin, qui reste difficile à  situer (ce côté herbacé qui a pu nous faire penser à  un cabernet ligérien, à  l'alcool près il est vrai). On pense aussi à  un moment à  un terroir espagnol plus continental (Mancha ?).
- PS : d'après A. J. Hopkins (the super gigantic winegrape glossary) : «le mencia est un cépage léger largement planté en Galice, aussi connu comme Negra et Loureiro Tinto. Il aurait été identifié comme Jaén du Dao, et certains pensent que c'est une version muté du cabernet franc».

Laurent
16 Nov 2004 14:53 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bierzo

J'ai en attente ce Bierzo(Palacios) en millésime 1999 ? Que dois je en esperer ?

Raymond
16 Nov 2004 21:06 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bierzo

Une très bonne qualité ...

Laurent
17 Nov 2004 14:02 #4

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck