Suite au conseil d'un caviste catalan,j'ai acheté sans gouter quelques Mas d'en Compte blanc 2003 .
Première ouverture et pas de regrets .
Superbe couleur d'un jaune doré et brillant .
Nez exlosif de fruits,citron,poire,banane...
Bouche glycérique,fruitée,boisée en finale sur des saveurs de pierres chauffées au soleil (j'évite le terme minéral suite à  un débat récent apperçu sur LPV
(bbb) ),équilibrée et "désaltérante" néammoins, grace à  un peu d'acidité .
Me rappelle un peu le Mas Cremat VV .
Grenache blanc je suppose,en tout cas majoritaire pour la composition .
Avez vous des expériences en blanc dans l'appellation

Gilles,

lorsque nous avons rencontré René Barbier, le patron de la Treille (restaurant / vinothèque où a été réalisé la verticale Clos Mogador) nous a servi un blanc à  l'aveugle...il s'agissait du blanc que produit René Barbier (qu'il n'a pas reconnu). C'était bon sans plus d'épithètes élogieux, mais peut-être qu'Yves aura qqchse de plus intéressant à  rajouter (aaa).

cordialement

Il doit s'agir du Clos Nelin,mais la production doit etre infime,malgrè de nombreuses recherches le vin demeure introuvable

oui Gilles, il s'agissait bien de ce vin

tu peux le trouver ici (en francs suisses 1€ = 1.53 Frs)

cordialement

Je me souviens de ce grand moment : deux heures de discussion à  bâtons rompus avec René Barbier, devant une bouteille de son blanc. Si Barbier n'a pas reconnu son propre vin, moi non plus (aaa).

Je garde le souvenir d'un très bon vin blanc, que j'avais situé à  l'aveugle en Italie, mais pas d'un grand vin d'anthologie pour lequel je déplacerais des montagnes (aaa) Il faut dire que le vin a été un peu éclipsé par l'entretien avec Barbier (a propos Claude, tu publies quand l'interview sur LPV ?)

Yves

Clos Nélin disponible chez nous

Salutations

Christian

Clos Nelin, Priorat 2006

Le vin blanc du Clos Mogador étant composé d'une foultitude de cépages.... Pour l'approche, étant amateur de viognier, je me suis mis en tête d'aborder le vin
en pensant à ce cépage et de voir ce que le reste apporte.

La robe est or clair aux reflets verts. Les larmes sont nombreuses.
Le nez est très élégant, avec de l'abricot, la pomme confite, un peu de fleurs blanches et un côté fumé,
on y perçoit aussi l'alcool, la force.

La bouche est d'abord sur le gras, le viognier se taille une belle part en entrée de bouche,
et se retrouve très vite "tendu" par la minéralité du terroir et certains des autres cépages.
La fraîcheur est magnifique bien que le vin soit, comme l'annonçait le nez, fort et puissant.

Plusieurs mets lui auront été associés dont les principales saveurs furent:
fromage de brebis, poivron, tomate confite, saumon, tartare d'algues et cheeze cake au citron.

L'expérience fut assez convaincante avec chacune de ces saveurs, avec mention très bien sur le tartare
d'algues: un superbe accord.

Les produits de la mer sont une destination gastronomique convenant bien à ce vin gras et opulent mais très sec.
Dans la finale d'une grande persistance, on retrouve en prime des notes réglissées venant "aciduler" et adoucir
l'ensemble.

Une contrainte: il le faut pas le laisser se réchauffer trop sinon il peut devenir un peu brulant.

Une super découverte gourmande

Cordialement

Ce même Clos Nelin 2006 dégusté à la table Can Roca, je vous livre l'extrait du CR du repas le concernant.

Bar à la crème d'olives vertes
Servi au côté du Clos Nelin 2006, un Priorat produit par la famille BARBIER du Clos Mogador à partir de Grenache blanc (plus un peu de Viognier et Pinot Noir). Le vin tranche nettement avec le précèdent (un Valdeorras cépage Godello 2002 Pezas da Portela de la Bodega Valdesil) par son caractère méditérranéen, sur l'amande et la pêche, d'une fraîcheur magnifiquement présente. Ce 2006 offre des perspectives d'avenir, ses beaux amers finaux répondent au mieux à l'olive et le grillé du poisson est un complice idéal des arômes de fruits secs.

Les petites pousses utilisées sur chaque plat, en toute petite quantité, rehaussent de leurs notes épicées et végétales le caractère sudiste.

Ludo

Cet article de Decanter pourra intéresser les amateurs.

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