Habla del Silencio 2009
C'est la "petite" cuvée de la cave.
50% syrah, 30% cabernet sauvignon et 20% tempranillo

Robe rouge profond, laissant filtrer quelques rayons de lumière. Bords aux reflets rubis-violacé
Nez magnifique d'équilibre et de complexité : un peu de grillé, du minéral, du caramel et un fruit dominant : cerise noire. Epices et camphre loin derrière, qui titillent la curiosité
La bouche ne déçoit pas : l'équilibre est là, le fruit aussi, mais plus fondu, plus mûr. C'est extrêmement plaisant, digeste et la buvabilité frise la correctionnelle. La structure est elle aussi au top et la belle longueur retombe sur un peu de Cherry et une jolie fraîcheur qui est un pur "revenons-y".
Bref, je suis ravi de mon achat, et je ne prédis pas une très longue survie à ces flacons originaux dans ma cave...
17,5 sur l'échelle à Dada, ou très bien, pour ceux qui n'aiment pas les notes

Une Bodega à suivre, d'autant que je n'ai pas encore ouvert leur "grande" cuvée, pur sirah cette année, car il ne la sortent que si la qualité (monocépage ou assemblage) est à son apogée. Gouté en restaurant, mais pas de quoi en faire CR à cette heure... sauf à dire que j'ai cherché, trouvé et commandé immédiatement 12 bouteilles (6 de chaque cuvée)!
Bodegas HABLA

Habla N°6 - 2007
100% Syrah
Robe rouge profond, reflets violets au centre et bords rubis. Moins opaque que celle de son petit frère.
Nez sur la compotée de cerises-grillotes, cacao doux, pain d'épice
Bouche très ample à la matière superbement dosée. De la crème de cerise, de la soie avec des touches marquées de fruit tropical un peu lacté : compote de mangue. C'est très complexe et une touche de paprika vient titiller du poivre et des fleurs blanches. La longueur est encore plus intéressante que celle de Habla del silencio. elle retombe sur des notes de cachou et de bonbon fruits rouges, fraise....
Très bien +, ou 18,5, pour ceux qui préfèrent les notes.

Un vin encore plus séduisant que le précédent... je ne sais pas si il correspond à l'expression d'un terroir (suis novice sur la région), mais en tout cas, il provoque des plaisirs intenses. La bouteille est très belle, très tendance. Dans les deux cas, un rapport Q/P remarquable, même si le Habla N°6 coûte 2X le prix de l'autre. Une info pour qui pourrait être intéressé : cette Bodega n'a pas de distributeur en France, sinon je serai passé par eux. Les tarifs suisses sont toujours plus élevés...

Bonjour,

J'ouvre ce fil de discussion pour y fusionner les CR dédiés aux vins de la Bodegas Habla et publiés ailleurs dans le forum.

Site du domaine : Bodegas Habla

Cordialement,
dfried

Vin 1 
Robe claire
Nez parfumier un peu racoleur, fruits blancs, citron confit, notes iodée 
Attaque nette, matière de corps plutôt moyen mais assez tendue, fraîche, finale minérale persistante, iodée et un peu fruitée. 
Je préfère la bouche au nez qui m'évoque ces arômes artificiels de parfumerie.
Pas inspiré par ce  Bodegas Habla, Habla del Mar... Un blanc immergé en baie de St jean de Luz, assemblage de cépages de vignobles de la côte atlantique, qui subissent une seconde fermentation sous marine.