Je persiste et signe leurs constructions sont moins isolées que les nôtres. Il n'y a qu'à voir les matériaux de gros oeuvre utilisés. Surtout pour les appartements. Je reconnais que les villas sont de meilleure facture.
Il n'empêche que c'est le moment d'investir là-bas si tu le peux. L'offre est énorme. L'Espagne connait une crise dans l'immobilier, neuf ou occasion, comme elle n'a jamais connu. En tout cas durant ces quelques jours que j'ai passé sur la Costa Brava je n'ai jamais autant vu de panneaux "en venta".

Si tu descens jusqu'à Palafrugell un 3 étoiles avec un excellent rapport Q/P : Hôtel Garbi à Calella de Palafrugell dans une grande pinède qui surplombe la mer.
Ils font ausi restaurant et la table est d'un bon niveau. La carte des vins un peu courte mais intéressante. (Priorat PASSANAU CEPS NOU 2007 (18 € sur la carte) très agréable).
...et pour ta cave va faire un tour chez Grau tout à côté !!

Bon séjour et bon golf,

Cordialement
Roger

Oui puisque nous sommes en architecture en Catalogne région tempérée les constructions sont assez légères mais dans le Pays basque et la Castille elle sont beaucoup plus conséquentes .

Cordialement.

Jorge.

jean luc milleret écrit: Je suis impatient de retrouver ma table préféréé à Figueres ( Hôtel Emporda ) ....une * Michelin et des vins à la carte à des prix ridicules ( entre 15 et 20 e ) .

Cela fait plus de 3 heures que je parcours ce forum que je viens de découvrir, et c'est ce post-ci qui m'a décidé a m'inscrire tout de suite. J'ai en effet travaillé sous les ordres de M. Subiros, propriétaire de l'hôtel restaurant Emporda à Figueres, et c'est lui qui m'a donné l'envie de me lancer dans des études d'hôtellerie et restauration et confirmé ma passion pour les arts de la table et de l'accueil.

Bien que les vacances d'été soient presque terminés, j'en profite quand même pour signaler que la famille de M. Subiros est également propriétaire de l'hôtel Almadraba Park**** à Roses (10km de Figueres), dont la cuisine, légèrement moins rafinée qu'à l'Emporda, reste néanmoins un régal pour les papilles et dont la cave est du même niveau. En plus d'un excellent repas, la vue est très agréable et le parc parfais pour une promenade digestive.

Pour revenir au sujet qui nous intéresse, bien que je ne trouve pas normal que l'on vende certains vins hors de prix (bien que la tendance soit à la baisse, crise oblige), je comprends parfaitement la démarche économique. Pourquoi des grands pays producteurs tels que l'Espagne ou l'Italie ne pratiqueraient pas les mêmes prix "marketing" sur leurs très grands crus que la France, iniciatrice du mouvement? A nous, consommateurs avertis, de pratiquer notre passion avec intelligence en dénichant les meilleurs rapports qualité/prix de chaque région. Sans oublier également qu'un vin objectivement moins bon qu'un autre peut devenir meilleur si l'ambiance est meilleur

Cordialement, Guillaume

Guillaume ...nous serons dans la région à la fin du mois de Septembre . Nous avons parlé avec un petit jeune lors de notre dernier passage( l'année dernière ) ...est ce toi !! Je me souviens d'avoir conseillé de travailler le monde du vin .

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Emporda...

J'ai dégusté le grand Clostro il y a peu (connu??). Mais j'ai du mal à savoir si Emporda est une D.O.C. ou un lieu dit ???

Cordialement,
JU

Salut Julien,

Emporda est une DO, pas un lieu-dit ni une DOC (uniquement rioja et priorat).
Gran Claustro, une des nombreuses cuvées de castillo de perelada, le premier vin "ambitieux" au début des années 90 de l'appellation.

Amicalement
Gilles

Merci Gilles pour cet éclaircissement, juste une petite remarque cependant…

Priorat et Rioja ne sont-ils pas les deux seules D.O.C.G. et non seulement D.O.C. ?

Les D.O. parmi lesquelles Emporda se présente sont-elles une distinction qualitative (inférieures donc) aux régions viticoles dites D.O.C. ou est-ce autre chose… ?

Au plaisir de te retrouver prochainement,
Amicalement,
JU

DOCG c'est pour l'italie.

Denominacion de Origen pour l'espagne, c'est la norme et deux DOCalificada pour l'instant.
Pas mal de critères pour être DOC dont un critère prix qui explique que Jerez ne l'a toujours pas obtenue.
Comment était ce gran claustro ?
j'aime bien chez eux "la garriga 05,un 100% samso (carignan)
Gilles

milleret jean luc écrivait:

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> Guillaume ...nous serons dans la région à la fin
> du mois de Septembre . Nous avons parlé avec un
> petit jeune lors de notre dernier passage( l'année
> dernière ) ...est ce toi !! Je me souviens
> d'avoir conseillé de travailler le monde du vin .
>
>
> .

Bonjour Jean-Luc,

Non, ce n'était pas moi. J'ai travaillé là-bas l'été 2001 et l'année suivante à Roses. Les deux fois en cuisine, et je n'avais pas eu beaucoup l'occasion de voir les clients Mais je suis presque dans le monde du vin, puisque je travaille dans le tourisme.
Je vous souhaite un agréable séjour. Septembre est vraiment la meilleure période de l'année pour visiter la région. Tous les bienfaits de l'été sans les inconvénients (trop de monde).
Bon voyage!

Cordialement, Guillaume

Compris Gilles,

Le Grand Claustro était bon, mais il ne m’a pas emballé au point de me donner l’envie de m’en procurer pour mettre en cave. A ce prix, je préfère me tourner vers des Rioja ou des Priorat.
Ceci étant, le vin étant bon, il peut être rigolo à l'aveugle...

Amicalement,
JU

Julien, il y a chez le meme producteur, le Finca Malaveina qui est tres bon et pour un joli prix

merci pour l'info fredi !

JU