Nous avons 2839 invités et 60 inscrits en ligne
Weingut Adank - Fläsch - Grison
- Dom
-
Auteur du sujet
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 1266
- Remerciements reçus 2636
- Dom
-
Auteur du sujet
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 1266
- Remerciements reçus 2636
Réponse de Dom sur le sujet Weingut Adank - Fläsch - Grison - Chardonnay 2021
Weingut Adank - Fläsch - Grison - Chardonnay 2021Ouvert un peu au débotté pour l'apéro*
Nez frais, vif, fleurs blanches, pomelo, épices douces, (curry doux), le tout englobé par un joli boisé.
L'attaque est très acide, mais le volume prends la consistance une fois passé. Un léger gras tapisse le palais, zestes d'agrumes, noisettes grillés. Salinité salivante en finale. Le vin se délits et prends encore de structure/volume, et une acidité moins tonitruante à l'aération. Très bonne longueure et joli persistance aromatique. Excellent.
*aurai clairement mérité une bonne heure d'aération.
Dom
Dom
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck