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Domaine de Gouye
- vvigne
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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Domaine de Gouye St. Joseph Vieilles vignes 24 mois de fûts 2018
Domaine de Gouye St. Joseph Vieilles vignes 24 mois de fûts 2018Très joli nez boisé et fruité, cerise noire.
Matière en 1/2 corps, juteuse et acidulée.
Finale un peu courte en l'état.
Au final, un joli St Jo, de grande jeunesse, à attendre sereinement pour gagner en complexité et longueur
Bien
À attendre
LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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- Ange Gabriel
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Réponse de Ange Gabriel sur le sujet CR: Domaine de Gouye, Vin de France Syrah "Gabouillon" 2020
Domaine de Gouye, Vin de France Syrah "Gabouillon" 2020100% Syrah
Vendange entière
Levures indigènes
Elevage en cuve
Rapporté en direct du domaine, perdu dans les hauteurs de Saint-jean de Muzols, le Panorama est assez exceptionnel.
Le nez est franc, direct, concentré,
Cassis, poivre. J'aime beaucoup, sans fioritures.
La bouche pleine, dense, fruitée avec un côté cerise qui donne du Peps, un fond épicé et un soupçon d'amertume pour le relief.
Quelle belle Syrah ! Douce et canaille à la fois, on navigue dans le cépage, c'est excellent, un vin fait à l'ancienne, avec les marqueurs de la Syrah que j'affectionne, mais en même temps d'une grande gourmandise.
Je l'imagine encore plus fuselé dans deux à trois ans.
En l'état c'est déjà très très bon, voir excellent.
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- LPV
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Réponse de LPV sur le sujet CR: Domaine de Gouye – Saint Joseph blanc, 2019
Les Parigots chez Nico par Pop
Domaine de Gouye – Saint Joseph blanc, 2019
Nez expressif sur les fruits murs, la bouche est sec, avec un alcool parqué (Haut – plus de 14%) et un corps imposant renforcé par un côté un peu huileux. Il n’y a pas suffisamment d’acidité dans ce vin pour l’équilibrer pour mon palais. Bien mais je n’en prendrais pas un second verre.
Domaine de Gouye – Saint Joseph blanc, 2019Nez expressif sur les fruits murs, la bouche est sec, avec un alcool parqué (Haut – plus de 14%) et un corps imposant renforcé par un côté un peu huileux. Il n’y a pas suffisamment d’acidité dans ce vin pour l’équilibrer pour mon palais. Bien mais je n’en prendrais pas un second verre.
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