---

---

Domaine St Patrice, Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes 2016
Curieusement je ne trouve pas trace de ce domaine sur LPV.
Bouteille ouverte en jeunesse hier soir pour tester...
Un peu de réduction au nez se dégage rapidement vers une belle aromatique sudiste encore jeune.
Mais c'est la bouche qui impressionne. Le grenache signe par son croquant, mais la suite déroule une belle bouche tenue, sans lourdeur, sur la crête entre fraîcheur et volume. Excellente longueur.
Très prometteur !

Domaine St Patrice, Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes 2017

Je suis aussi surpris que Benji de ne pas voir plus de commentaires sur ce domaine castel-papal.
A l'occasion d'une commande sur Vinossimo ayant un soucis d'approvisionnement, Grégory (Greg) m'a offert cette bouteille d'un domaine que je ne connaissais pas, en sus de gestes commerciaux très appréciés. La curiosité m'a fait ouvrir ce vendredi soir la bouteille, en préambule de la préparation de ma future session consacrée aux vins rhodaniens (méridionaux).

Joli bouchon, régulier.
Robe grenat, concentrée, brillante, légèrement teintée sur les bords.
Le nez s'exprime dès l'ouverture sur une corbeille de fruits rouges, fraise en particulier, puis framboise, le tout épicé, poivre; laurier. C'est un peu bête à dire, mais comment ne pas penser à l'un des vins d'Emmanuel Reynaud, notamment au Vin de Pays 2017 du domaine des Tours que j'ai bu il y a quelques semaines.
La bouche est superbe, équilibrée, gourmande. Je ne perçois pas les 15% d'alcool et le vin possède une très belle longueur sur le laurier, les épices et la fraise. Les deux jours suivants apportent plus d'harmonie, pour un vin sapide, élégant et bien parfumé. Un coup de cœur ! J'en ai commandé un carton tellement il m'a plu.
A moins de 14 € la bouteille, je n'ai pas hésité.

Les ateliers dégustation de PtitPhilou

Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2017 du domaine St Patrice
Robe grenat, nez fraise/laurier, poivre. Çà ressemble à du Reynaud, mais non, c'est différent. Longueur moyenne, c'est toujours aussi bon, même si un peu plus de complexité et de structure lui confèrerait une grandeur "reynaudienne", alors que cette bouteille reste à terre. Mais à environ 14€, c'est très très bon.

Châteauneuf du Pape 2016 du domaine St Patrice
Assemblage grenache-syrah-mourvèdre

Ayant dégusté samedi soir un très bon mais peu émouvant CNDP "Anonyme" 2017 de Xavier Vignon, j'avais envie d'ouvrir ce 2016 du domaine St Patrice que je ne connaissais pas encore.

Bouchon long, de très belle qualité.
Robe grenat, légèrement évoluée sur les bords.
Le nez est très séduisant dès l'ouverture, sur des notes de cerises à l'eau de vie, de fraise et de laurier, classiques de l'appellation, épices. L'aération lui fait du bien.
La bouche est une dentelle, matière mûre, tannins soyeux, jolie longueur et un équilibre d'école. J'ai bien plus d'émotion qu'avec le 2017 de X. Vignon et je prends beaucoup de plaisir à savourer ce vin à table.
Une jolie réussite et ce vin devrait pouvoir encore vieillir en cave.
Du beau travail. Décidément, ce domaine entre cette année dans mes favoris de l'appellation !

Domaine Saint-Patrice, Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2019
Dégusté lors des Printemps de Châteauneuf-du-Pape Edition 2023

Nez : d’intensité aromatique assez belle sur un fruit expressif, précis et mur mais pas non plus too much (à savoir pas du tout confit / cuit) grâce à la pratique (partielle je crois) de la vendange entière qui apporte de la fraicheur.
On retrouve ainsi un nez globalement doux mais élégant, parfumé avec un côté infusé de belle facture sur de la framboise, de la cerise, de la prune, des épices, des herbes de Provence, et une touche florale et de ronce.

Bouche : l’entrée en bouche est franche sur de la framboise et de la garrigue.
Corps assez ample, le palais nous délivre un fruit expansif, plein, intense et d’une grande gourmandise tout en gardant un grand équilibre grâce à une très belle fraicheur développée. Belle structure en bouche avec des tanins poudreux en fin de bouche. La palette aromatique s’articule autour de la framboise, de la mure, de la garrigue, quelques épices.
Finale de longueur assez bonne sur de la framboise d’une assez bonne concentration puis qui se prolonge sur de la cerise, de la garrigue, de la ronce et une touche florale.

Intensité aromatique : 8,5 / 10
Complexité aromatique : 7,5 / 10
Précision aromatique : 8 / 10

Note : 17-17,25/20 i.e. 94+/100

---

Domaine Saint-Patrice, Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2017
Dégusté lors des Printemps de Châteauneuf-du-Pape Edition 2023

Nez : montrant plus d’évolution que le millésime 2019 dégusté en parallèle avec des notes viandées de prime abord, petite réduction. Notes de garrigue séchée très présente, de la framboise, de la mûre qui globalement résultent sur une aromatique plus sombre et mate. Le fruit est relativement moins expressif et croquant que sur 2019 mais le nez montre cette élégance et ce côté aérien propres au domaine grâce à une belle fraicheur.

Bouche : l’attaque est plus serrée et moins franche.
A l’instar de l’entrée en bouche, le milieu de bouche ne se livre pas totalement, avec une expression plus renfrognée et moins charmeuse que le millésime 2019. Corps normal. La trame tannique est bien plus serrée et moins déliée.
Finale de longueur normale, plus courte que sur 2019, avec un fruit qui retombe un peu.
A attendre.

Intensité aromatique : 7 / 10
Complexité aromatique : 6,5-7 / 10
Précision aromatique : 7 / 10

Note : 16/20 i.e. 90/100

---

Domaine Saint-Patrice, Châteauneuf-du-Pape « Clos Saint-Patrice » Monopole 2018
Dégusté lors des Printemps de Châteauneuf-du-Pape Edition 2023

Nez : typique grenache et évoquant les vins d’Emmanuel Reynaud sur les petits fruits rouges, la cerise kirschée, la fraise écrasée, la framboise, la rose fanée, le pot-pourri, l’orange sanguine entremêlés à des notes d’herbes de Provence.
Un nez raffiné, délicat, éthéré d’un charme fou.

Bouche : l’attaque annonce la couleur avec une entrée en bouche très expressive, expansive tout en dégageant une élégance folle dans un style infusé très charmeur.
De corps assez ample, le milieu de bouche offre un jus à la fois sapide, clair et transparent. A l’instar du nez, on retrouve cette aromatique magnifique, envoutante, « reynaldienne » de petits fruits rouges, pot-pourri, d’orange sanguine. La trame tannique est très élégante - du taffetas – le toucher de bouche est sublime et digne des grands vins. Equilibre grandiose.
Kick en fin de bouche qui étire une finale fluide, à l’aromatique évanescente. Très belle longueur.

Magnifique découverte ! Première fois que je dégustais ce domaine et vraiment convaincu sur ce vin et le CDP V.V. 2019.
Grand vin ! Le vin du salon (sur les cuvées que j’ai pues déguster) !

Note : 18-18,5/20 i.e. 96-97/100