Nous avons 1082 invités et 9 inscrits en ligne

Domaine Romain Le Bars

  • Fredimen
  • Portrait de Fredimen Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 1258
  • Remerciements reçus 3589

Domaine Romain Le Bars a été créé par Fredimen

DOMAINE ROMAIN LE BARS


Domaine Romain Le Bars
34 Rue du Baron Leroy
30126 Lirac
Portable : +33 (0)6 63 44 67 06
Mail : romainlebars@hotmail. com


Un jeune vigneron qui après avoir fait ses classes pendant 7 ans auprès du Domaine de l'Anglore a fondé son domaine sur à peine 1,2 hectares à Tavel et a produit son premier millésime en 2018. A l'époque il reste ouvrier agricole chez l'Anglore et vinifie avec ses moyens dans son garage.
Aujourd'hui il gère son exploitation passée à près de 10 hectares à plein temps. Les cépages ont été par là-même diversifiés (Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Roussanne, Syrah, Viognier et Ugni blanc). Romain Le Bars a adopté pour ses vignes vendangées manuellement une politique de petits rendements. Au chai (aujourd'hui un véritable local dédié de 200 mètres carrés), les vinifications se font en macération carbonique, avec pressurage direct et un strict minimum de sulfite ajouté avant un élevage en barriques de plusieurs vins.
20 Juil 2020 09:58 #1
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Fredimen
  • Portrait de Fredimen Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 1258
  • Remerciements reçus 3589

Réponse de Fredimen sur le sujet CR: Domaine Romain Le Bars Tavel 2019

CR: Domaine Romain Le Bars Tavel 2019

Somptueuse robe rubis / grenadine légèrement troublée, belles larmes visqueuses.

Le nez est superbe. C'est frais, floral, fruité (framboise, fraise écrasée), sucré (grenadine), légèrement acidulé, c'est un petit bonbon qui se dessine.

La structure en bouche est sans fausses notes, le vin est en tension à l'attaque, une belle trame en milieu de bouche légèrement sucrée sur la grenadine qui ressort sans en être écœurante vers une conclusion sapide avec légère amertume parfaitement intégrée à cette onctuosité "grenadinée".

C'est très bien à excellent.

Peu d'informations sur les coordonnées du domaine / cuvées, si ce n'est que Romain semble avoir officié plusieurs années chez Pfifferling (Domaine de l'Anglore). Une très belle découverte, à 18€ prix caviste je re-signe demain.

Les utilisateur(s) suivant ont remercié: vivienladuche, JérémyD, Lucas PGL
20 Juil 2020 10:07 #2
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2937
  • Remerciements reçus 8358
CR: Domaine Romain Le Bars - Homme de la Roche - Vin de France 2019

100% Carignan vinifiés en macération carbonique et élevés en barriques.

Robe brillante, translucide.
Très joli nez sur la grenadine avec un côté végétal, résineux (pointe de volatile) très agréable qui donne une belle fraîcheur au vin.
En bouche, un petit perlant (pas gênant) ça glisse, mais avec un joli grain, ce n'est pas lisse pour autant, une petite amertume qui allonge le vin. Un joli canon d'été, facile mais pas commun, on peut le boire sans attendre, je ne suis d'ailleurs pas sûr qu'il gagne grand chose à être attendu.


Laurent
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: faka, Fredimen
22 Aoû 2020 12:41 #3
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2937
  • Remerciements reçus 8358
CR: Domaine Romain Le Bars - Le Clau - Vin de France 2019

100 % Ugni blanc.
Élevage en barrique et cuve inox.

La robe est d’un doré soutenu, un peu trouble.
Nez très expressif sur l’écorce d’orange avec une pointe de fenouil.
La bouche est équilibrée, le vin très digeste, avec une belle tension et une empreinte aromatique assez impressionnante, pourtant ça reste léger, peu d’alcool, une vrai gourmandise, ça s’accorde avec tout, du fromage, de la lotte à la provençale. Attention ce vin est dangereux, ça devrait être indiqué sur la bouteille, on en boirait des litres ::glou::

Assurément un vin qui peut vous faire changer d’avis sur les blancs du sud.

On se rapproche de l’aromatique d’un vin orange, mais sans le côté astringent qu’on peut parfois y trouver. J’avoue que je ne sais pas si ça vient du process de vinification, du cépage ou des deux.


Laurent
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu, Fredimen, Lucas PGL
23 Aoû 2020 18:39 #4
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2937
  • Remerciements reçus 8358

Réponse de Blog sur le sujet Domaine Romain Le Bars Tavel 2019

CR: Domaine Romain Le Bars Tavel 2019

Robe couleur grenadine.
Très joli nez sur la fraise, la grenadine, les écorces d'agrumes.
La bouche est légèrement perlante , c'est frais, digeste avec une légère sucrosité, d'une grande buvabilité. Ce qui est intéressant avec ce vin c'est qu'il est changeant, il se complexifie à l'ouverture, évolue avec la température de service : croquant et immédiat à température de sortie de cave, en se réchauffant de jolis amer apparaissent avec un grain agréable. C'est vraiment une belle découverte, pour un premier ou deuxième millésime, c'est très réussi.

Si vous aimez ce style de vin, foncez. J'ai eu la présence d'esprit d'en prendre un magnum et je m'en félicite.


Laurent
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Fredimen, Kiravi
28 Aoû 2020 15:27 #5
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1760
  • Remerciements reçus 4145
CR: Romain Le Bars, Pousse Cailloux 2019, Vin de France
30% Grenache, 30% Syrah, 30% Cinsault, 10% Ugni blanc / macération carbonique / élevage 50% en barrique, 50% en cuve / alc.: 14%

Robe : grenat clair, translucide.

Nez : sur les fruits rouges (fraise, framboise, grenade), les agrumes, avec des notes florales, lactées et caramélisées, et des épices.

Bouche : Fredimen évoquait ci-dessus les années passées par Romain Le Bars au domaine de l’Anglore. Et bien, si je n’avais pas eu l’info au préalable, je pense que je l’aurais deviné simplement en goûtant ce vin. Il a ce côté grenadine, aérien, avec une présence marquée des agrumes. Les fruits rouges mûrs du nez sont toujours là également, mêlés aux épices et à une fine minéralité. Comme les vins de l’Anglore, c’est très gourmand, ça se boit avec une facilité déconcertante, qui fait un peu oublier l’écueil de l’alcool.

D’après mes infos, le vin est sans sulfites ajoutés et il n’a pas bougé sur 3 jours.
Très sympa : 15/20 !

Fred
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Alex, Fredimen
30 Aoû 2020 23:41 #6
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Fredimen
  • Portrait de Fredimen Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 1258
  • Remerciements reçus 3589

Réponse de Fredimen sur le sujet CR: Domaine Romain Le Bars, Lirac 2019

CR: Domaine Romain Le Bars, Lirac 2019

Hormis la densité de la matière et les tanins plus marqués, je retrouve la quasi totalité des marqueurs du Tavel dégusté récemment.

Belle robe moyennement soutenue grenat aux reflets violacés.

Perlant à l’ouverture, c’est frais, sur de beaux arômes de grenadine.

Belle attaque, très fraîche, matière équilibrée, ronde, léger déséquilibre je trouve sur l’alcool (14,5 tout de même), qui évoluera progressivement vers l’onctuosité à la dégustation.

Finale sucrailleuse (copyright Alex) sur le rosé / arômes de grenadine.

Très bien -, « particulier », à aerer je pense longuement et servir chambré pour profiter pleinement du potentiel de cette bouteille.

Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Alex
31 Aoû 2020 09:19 #7
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 354
  • Remerciements reçus 180

Réponse de faka sur le sujet CR: Domaine Romain Le Bars, Lirac 2019

CR: Domaine Romain Le Bars, Lirac 2019

Ressenti très similaire à celui de Fred.
Nez très agréable sur les fruits rouges mûrs (fraise, framboise).
Bouche très légèrement perlante (pas pour ma femme) mais ça se dissipe vite. C'est très frais, fruité, ça se boit très facilement. Au réchauffement de légers amers agréables apparaissent, mais je trouve qu'on ressent un peu plus l'alcool (un tout petit peu trop).

Au final c'est très bon, à servir plutôt frais pour mon goût.


Davy
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Fredimen
31 Aoû 2020 15:22 #8
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2937
  • Remerciements reçus 8358

Réponse de Blog sur le sujet Domaine Romain Le Bars, Lirac 2019

CR: Domaine Romain Le Bars, Lirac 2019

Bu cette bouteille hier chez un ami sans prise de notes.
Je trouve le parallèle avec le Tavel évident, mais aussi un vin avec plus de matière, une aromatique qui penche davantage vers les fruits rouges murs ou les fruits noirs.
Toujours ce léger perlant, une structure un peu plus présente et de petits amers en finale.
C'est encore très bon, un vin que je qualifierai d'un peu plus classique que le Tavel et aussi avec un peu plus de fond.

Laurent
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Fredimen
04 Sep 2020 09:38 #9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1721
  • Remerciements reçus 1131
CR: Domaine Romain Le Bars, A 2 c'est Mieux 2019

Carignan en macération carbonique + Cinsault en vinif traditionnelle
Bon ben j'aime pas trop ! Très marqué par la macération carbonique, on dirait un beaujolais et j'aime pô le gamay ! Donc ça commence mal. Le perlant est assez présent et me gêne. A revoir ...

Thien

Edit : J2
Après secouage musclé, il reste encore des bulles mais c'est plus supportable. Le cinsault pointe son nez, avec un joli fruit. La bouche reste assez simple, sur le fruit acidulé. C'est moins pire qu'hier, mais je ne suis pas vraiment convaincue non plus. Je préfère de loin le Lirac !

Thien
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Fredimen
27 Oct 2020 10:16 #10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1721
  • Remerciements reçus 1131

Réponse de tht sur le sujet CR: Domaine Romain Le Bars, Lirac 2019

CR: Domaine Romain Le Bars, Lirac 2019

Eh ben voilà, ça c'est bon !
Robe claire, framboise un peu foncée. Ca tombe bien y'en a aussi dans le nez ! Après agitation pour chasser les effluves un peu réduites genre vin nature, le nez explose avec de la grenadine, les framboises, les petits fruits rouges. La bouche, souple, est très sapide, délicieuse. Un peu de fermeté en finale, à peine, signale des tanins bien mûrs. Une petite pointe de chaleur rappelle que nous sommes dans le Sud, sur un millésime solaire. Tout à fait addictif !

Thien
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou, Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, Val59, leteckel, Fredimen, Kiravi
27 Oct 2020 15:00 #11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9187
  • Remerciements reçus 16506

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Romain Le Bars – Lirac – Rouge – 2019

CR: Domaine Romain Le Bars – Lirac – Rouge – 2019



Bue en after d'une dégustation de LPV Versailles sur le thème 2002 relatée ICI

La robe assez claire fait encore jeune par ses reflets violacés.
Au nez le fruité explose sur la groseille et la fraise, mais on a en même temps une sensation très nette d’arômes peu naturels (grenadine).
La bouche étonne par le contraste entre une sensation capiteuse (14,5 °) et une constitution légère qui donne une impression de grande buvabilité. De même l’aromatique associe un fruité prégnant à des notes fermentaires. La mise est récente et il faut lui donner un peu de temps pour que tout se mette en place.
Bien +(+)

Jean-Loup
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Fredimen
02 Nov 2020 22:29 #12
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3463
  • Remerciements reçus 6609

Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Romain Le Bars, Lirac 2019

CR: Domaine Romain Le Bars, Lirac 2019
Commentaires à J+1

Nez plaisant, frais, menthe poivrée, grenade, fraise, un rien de chocolaté. Un peu animal le premier jour, on a une simple évocation de cuir le lendemain.
La bouche offre un équilibre frais, évident, sans insistance. L'alcool est intégré, les tanins participent de la gourmandise.
Finale fruitée et légèrement réglissée.
C'est très bon, ça passe en finesse de fruit, c'est suffisamment complexe pour attirer l'attention.

J'ai un peu du mal à me positionner par rapport à ce vin. Objectivement c'est bon, c'est bien fait, il y a une personnalité. Mais ça paraît paradoxalement si évident que ça devrait devenir la norme du petit CDR à 6-8€, et d'autre part je suis un peu retenu dans mon enthousiasme par le prix caviste payé pour ce vin (24€).

JD | Lutèce
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Alex, tht, Jean-Loup Guerrin, Zimmy
12 Déc 2020 14:15 #13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1721
  • Remerciements reçus 1131

Réponse de tht sur le sujet Domaine Romain Le Bars, Lirac 2019

jd-krasaki écrit: CR: Domaine Romain Le Bars, Lirac 2019
Commentaires à J+1

J'ai un peu du mal à me positionner par rapport à ce vin. Objectivement c'est bon, c'est bien fait, il y a une personnalité. Mais ça paraît paradoxalement si évident que ça devrait devenir la norme du petit CDR à 6-8€, et d'autre part je suis un peu retenu dans mon enthousiasme par le prix caviste payé pour ce vin (24€).


Ce CDR »évident », je l’ai trouvé chez Élodie Balme. C’est en effet à moins de 10€ domaine. Délicieusement buvable. J’aimerais goûter son VDP également, j’ai eu une entrevue sur cuve et ça a l’air très intéressant aussi.

Thien
Bon il y a aussi le VDP des Tours ::turn:: ::out::

Thien
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Paul B., jd-krasaki
19 Jan 2021 11:02 #14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1721
  • Remerciements reçus 1131

Réponse de tht sur le sujet Domaine Romain Le Bars, A 2 c'est Mieux 2019

tht écrit: CR: Domaine Romain Le Bars, A 2 c'est Mieux 2019

Carignan en macération carbonique + Cinsault en vinif traditionnelle
Bon ben j'aime pas trop ! Très marqué par la macération carbonique, on dirait un beaujolais et j'aime pô le gamay ! Donc ça commence mal. Le perlant est assez présent et me gêne. A revoir ...

Thien

Edit : J2
Après secouage musclé, il reste encore des bulles mais c'est plus supportable. Le cinsault pointe son nez, avec un joli fruit. La bouche reste assez simple, sur le fruit acidulé. C'est moins pire qu'hier, mais je ne suis pas vraiment convaincue non plus. Je préfère de loin le Lirac !


Édit : m+2 !
Bon alors, je révise mon appréciation ! Je l’ai regoûté hier, cad 2 bons mois après ! Étonnamment le vin est non seulement encore debout, mais il s’est amélioré !!! Plus de style beaujolais, joli nez gourmand de fruits rouges mâtiné de cerise noire, des notes pâtissières de pain d’épices, une note de fruits cuits en fin de dégustation. La bouche s’est épurée, fraîche et juteuse. La transformation est incroyable ! Ça m’apprendra à juger trop vite ...

Thien
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Jean-Paul B., Jean-Loup Guerrin, tomy63, jd-krasaki, Kiravi
19 Jan 2021 11:04 #15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3463
  • Remerciements reçus 6609

Réponse de jd-krasaki sur le sujet Domaine Romain Le Bars, A 2 c'est Mieux 2019

Ce serait intéressant de tenter le même traitement sur un vulgaire beaujolais ::dance::

JD | Lutèce
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: tht
19 Jan 2021 13:26 #16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1721
  • Remerciements reçus 1131

Réponse de tht sur le sujet Domaine Romain Le Bars, A 2 c'est Mieux 2019

:DD
En fait je crois que j’ai gazé la bouteille quand même...

Thien
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Paul B.
19 Jan 2021 22:33 #17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2937
  • Remerciements reçus 8358

Réponse de Blog sur le sujet Domaine Romain Le Bars, Lirac 2019

CR: Domaine Romain Le Bars, Lirac 2019

Robe brillante, translucide.
Nez sympa sur la fraise, la grenadine sans être caricatural, quelque chose de chocolaté, fève de cacao ou tonka.

C’est un vin assez fin, autant que peut l’être un Lirac en tout cas. Un peu de perlant et un côté brut de cuve pas très intéressant à l’ouverture. Après une heure d’aération c’est bien mieux, le vin s’étire sur une aromatique autour du noyau de cerise. Un vin très sympathique et digeste au final, on pourrait éventuellement lui reprocher son manque de complexité pour le prix demandé.

 

Laurent
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, ysildur, Fredimen, Jeanveux
25 Avr 2021 22:01 #18
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2937
  • Remerciements reçus 8358

Réponse de Blog sur le sujet Domaine Romain Le Bars Tavel 2019

Blog post= écrit: CR: Domaine Romain Le Bars Tavel 2019

Robe couleur grenadine.
Très joli nez sur la fraise, la grenadine, les écorces d'agrumes.
La bouche est légèrement perlante , c'est frais, digeste avec une légère sucrosité, d'une grande buvabilité. Ce qui est intéressant avec ce vin c'est qu'il est changeant, il se complexifie à l'ouverture, évolue avec la température de service : croquant et immédiat à température de sortie de cave, en se réchauffant de jolis amer apparaissent avec un grain agréable. C'est vraiment une belle découverte, pour un premier ou deuxième millésime, c'est très réussi.

Si vous aimez ce style de vin, foncez. J'ai eu la présence d'esprit d'en prendre un magnum et je m'en félicite.

J'avais conservé un magnum de cette cuvée pour voir ce que ça pouvait donner avec un an de bouteille en plus.

Dégusté hier avec des amis, cette bouteille s’est montré globalement semblable à la première et nous avons passé un très bon moment, la bouteille bien vite descendue a imprimée un sourire réjoui sur la figure des convives. Je dirais juste que l’éclat et le croquant du fruit se sont un peu estompés sans toutefois laisser place à beaucoup plus de complexité.

Du coup, je ne sais que penser, à garder encore ? Ou à boire dans les 6 mois qui suivent la mise ? Sans certitude, je pencherais plutôt pour la seconde option.

Laurent
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, tht, DUROCHER, ysildur, Chaccz, Jeanveux
22 Mai 2021 13:40 #19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2937
  • Remerciements reçus 8358
CR: Domaine Romain Le Bars - Le Clau - Vin de France 2020

Après un 2019 que j'avais beaucoup apprécié, j'étais curieux de découvrir le millésime 2020.

100% Ugni blanc.
La robe est d'un doré soutenu mais limpide.
Le nez est sur l'écorce d'orange confite avec des notes herbacées.

La bouche est plus fluide que sur le 2019, l'attaque est toujours impactante mais l'aromatique tourne plus autour du fruit frais que sur le millésime précédent et la matière me parait moins concentrée.
C'est frais, digeste, on ne sent absolument pas l'alcool et c'est bien bon mais j'avais largement préféré le 2019 pour son côté plus clivant et affirmé. Ici j'ai une impression de creux et de fluidité en milieu de bouche qui si ils ne gâchent pas la dégustation rendent le vin plus commun.

A noter que le vin bu sur plusieurs jours et remisé au frigo ne supporte pas les températures de dégustation trop froides, en sortie de frigo il apparait dur et presque dissocié. Autour de 12-14 ° c'est bien mieux.

 
 

Laurent
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, tht, Jean-Loup Guerrin, ysildur, Fredimen, Lucas PGL
18 Aoû 2021 11:32 #20
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 429
  • Remerciements reçus 1364

Réponse de Chaccz sur le sujet CR: Domaine Romain Le Bars - Lirac 2019

CR: Domaine Romain Le Bars - Lirac 2019

Je me retrouve parfaitement dans le commentaire de Fredimen publié l'an dernier, le perlant en moins.
C'est objectivement un très bon vin, les arômes sont puissants et bien marqués, la qualité est dans le verre. On ressent une approche sans concession mais cette touche chaleureuse n'est pas du meilleur effet. Elle reste encore bien présente après 3 jours.
Si je l'avais bu à l'aveugle, je serais de suite parti sur un CDR du Chateau des Tours dans les millésimes alcooleux.

Je rejoins de nouveau Fredimen pour le service, c'est un vin à servir un peu frais après une bonne aération.

Charles, simple buveur
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, tht, Jean-Loup Guerrin
28 Aoû 2021 13:36 #21

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Fredimen
  • Portrait de Fredimen Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 1258
  • Remerciements reçus 3589

Réponse de Fredimen sur le sujet CR: Domaine Romain Le Bars - Pousse Cailloux 2020

CR: Domaine Romain Le Bars - Pousse Cailloux 2020

Bu sur 3 jours, Zaltos Bourgogne.

Belle robe rubis, d'intensité soutenue.

Malgré une ouverture 6 heures à l'avance avec une grosse réduction, ce n'est qu'une heure après avoir épaulé le premier verre que cette cuvée délivrera ses secrets, en passant tout de même encore un peu outre le côté "nature" / macération carbo (pas de perlant néanmoins).

Nez frais, sur la framboise, presque groseille, de subtiles notes florales, des épices (plutôt poivre de timut), des timides mais élégantes et fraîches notes sirupeuses type grenadine.

L'attaque est vive, le milieu de bouche est élancée, c'est fin, frais, la matière légère mais la présence en bouche rapidement comblée par les épices.

La longueur d'honorable facture, énergique, gourmand tout en restant frais et très digeste, 13/20.

A attendre.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, tht, Jean-Loup Guerrin
02 Sep 2021 09:18 #22

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1048
  • Remerciements reçus 1531

Réponse de the_ej sur le sujet CR: Romain le Bars - Tavel 2020

Bu ici

Avant le plat
CR: Romain le Bars - Tavel 2020
Couleur grenadine claire, on n’est plus vraiment sur un rosé. Plus Domaine des Tours que Parisy, quoi.
Le nez est très primaire sur le fruits rouge, floral. La bouche est dans le ton, une infusion de fruit acidulé, floral (hibiscus).Ce côté primaire me perturbe et pourtant c’est meilleur qu’une grande majorité de vins primeurs. Et si ça coule tout seul et avec facilité je me demande si ça ne me lasserait pas. Enfin, c’est parfaitement net.
 

Jérôme
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, tht, Jean-Loup Guerrin, Fredimen, Jeanveux
26 Oct 2021 19:54 #23

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1196
  • Remerciements reçus 2463

Réponse de david84 sur le sujet CR: Romain Le Bars Tavel 2021

Bu à cette occasion
CR: Romain Le Bars Tavel 2021

Robe cerise qui fait plus penser à un vin rouge qu'à un rosé.
Le nez pète le fruit avec notamment des notes de banane flambée et la corbeille de fruits rouges.
La bouche évoque un fruité amylique légèrement sauvage. On sent un côté vin primeur désaltérant.
La finale développe de légers amers qui amènent du caractère au jus en cassant le côté unidimensionnel du vin primeur.
C'est le type de vin glou-glou qui se boit au débotté.
 

David
LPV Vaucluse
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, tht, HERBEY 99, Jean-Loup Guerrin, Blog, Fredimen
27 Fév 2022 11:02 #24

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2341
  • Remerciements reçus 4071

Réponse de dt sur le sujet CR: Lirac 2019 - domaine Romain Le Bars

CR: Lirac 2019 - domaine Romain Le Bars

Bu hier soir dans un bar à vins très sympa du quartier Montorgueil (le dénicheur), ce Lirac s'est très bien présenté.
Le nez est séduisant sur la grenadine, les épices douces, la prune. Pas de surmaturité ni d'exubérance excessive. C'est en bouche que le vin fait la différence je trouve avec une matière dense mais terriblement gourmande grâce à une matière lisse et souple. Pas exactement un vin de soif mais pas non plus un vin de garde, cet entre deux lui va très bien.
Ça se gardera peut être mais pourquoi attendre ?
 

Denis
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, tht, Jean-Loup Guerrin, Papé, Blog
18 Mar 2022 10:20 #25

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9187
  • Remerciements reçus 16506

Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Romain Le Bars – Tavel – 2020

CR: Domaine Romain Le Bars – Tavel – 2020

Fichier attaché :


Bue lors d'un  magnifique week-end dédié aux vins et à l'amitié

Il s’agit d’un assemblage de 50 % grenache, 25 % cinsault et 25 % syrah.

La robe est vraiment claire (pour un rouge, pas pour un rosé !  ).
D’abord peu intense, le nez s’ouvre très avantageusement à l’aération dans le verre pour déployer une aromatique de petits fruits rouges acidulés, virevoltant entre framboise, fraise, grenade et groseille.
La bouche charnue propose un fruité éclatant et joyeux mais également une grande vivacité, celle-ci se retrouvant dans la finale acidulée de bonne allonge.
Très Bien pour ce rosé somme toute assez simple mais tellement plaisant !

Jean-Loup
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, tht, Blog, GAET
02 Juil 2022 13:19 #26

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 22
  • Remerciements reçus 101

Réponse de Graditz sur le sujet CR: Domaine Romain Le Bars - Lirac - 2019

CR: Domaine Romain Le Bars - Lirac - 2019

Vin testé après 2h d'ouverture :
Difficile à boire, un côté un peu agressif, "acidulé", arôme pas très expressif.

Testé à nouveau après 12h d'ouverture et cela se laisse plus facilement boire
Une robe grenat, assez claire.
Des arômes de fruit rouge, fraise, framboise, groseille. une fraicheur florale, violette et un cacao léger.
Une attaque retenue sur la fraicheur, sans exubérance, on reste sur une dominante aromatique marquée. On a une sensation un peu compotée en bouche.
Les tannins sont assez fins, l'alcool présent, surtout en finale mais reste mesuré.
Un peu d'amertume également en finale pas désagréable et une longueur correcte qui laisse une côté velouté au vin.

Vin étonnant et assez différent en style de ce que l'on peut voir généralement. 
Pas sûr que le temps fasse beaucoup changé ce vin qui semble être dessiné pour être dans ce style.
Agréable tant que celui-ci reste dégusté occasionnellement.
 

RomCar
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, tht, Jean-Bernard, Jean-Loup Guerrin
14 Juil 2022 11:49 #27
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 443
  • Remerciements reçus 2277

Réponse de mconstant sur le sujet CR: Domaine Romain Le Bars - Lirac - 2019

CR: Domaine Romain Le Bars - Lirac - 2019

Une cuvée que j'ai goûté plusieurs fois avec parfois quelques soucis de perlant. Cette bouteille fait partie de la bonne catégorie. 
​​​​​​Le nez est gourmand sur des fruits rouges notamment la fraise, quelques arômes de tonka et de la cannelle. C'est gourmand même s'il manque un surcroît de complexité pour être plus intéressant. 
La bouche est fine, assez légère sans aucune trace d'alcool ni de tannins et plutôt sur la fraîcheur et la fraise. Bonne longueur générale et une petite amertume en finale sur ces arômes de fèves tonka. .
Un vin très sympa, qui reste gourmand et gouleyant. Ça peut se garder mais c'est déjà très bien maintenant et me demande ce que pourrait donner des arômes tertiaires. 

Matthias 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, tht, Jean-Loup Guerrin, Blog, jd-krasaki, Kiravi
21 Oct 2022 21:33 #28

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 103
  • Remerciements reçus 594

Réponse de Matao sur le sujet CR: Domaine Romain Le Bars - Lirac 2019

CR: Domaine Romain Le Bars - Lirac 2019

Impression mitigée sur ce vin qui malgré une ouverture 5h avant dont 2 de carafage ne se sera pas montré à son plein avantage. 

Nez moyennement causant.

En bouche aromatique assez lourde sur la prune, la cerise kirsché, chocolat. Un côté coca cola également qui donne une impression chimique a l'ensemble.
La matière est belle, concentré et fluide.
A l'ouverture le vin était très amer, avec une astringence en final, ces points se seront estompés a l'aération mais restera un sensation d'alcool trop présente à mon goût.

Au final le vin n'est pas mauvais mais on se surprend à voir son verre qui peine à descendre.
Associé a une aromatique moyennement a mon gout je n'en garderai pas un grand souvenir.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Jean-Loup Guerrin, Zimmy, Fredimen
16 Nov 2022 10:49 #29

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 377
  • Remerciements reçus 818

Réponse de olivier30210 sur le sujet Domaine Romain Le Bars - Pousse Cailloux 2020

CR: Romain le Bars Pousse Cailloux 2020
50% Grenache Noir, 20% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Cinsault et Carignan. 70% en cuve et 30% en barriques pendant 8 mois. macération carbonique.
Lirac déclassé d'après le caviste.

Robe grenat/rubis avec de la transparence.
Le nez est principalement sur des arômes de fruits rouges et noirs (framboise, mûre et fraise), c'est aussi floral.
En bouche le vin a le style digeste et aérien des vins d’E.Pfifferling, sur une aromatique type grenadine, c'est mûre mais sans le côté confituré. Longueur correcte, avec une pointe d’épice douce.
D’une simplicité rudement efficace, de surcroit servit frais !
Un domaine situé à quelques minutes de chez moi, que je déguste de l’autre côté de la Terre…


Au milieu du pacifique 15°S 147°O
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou, oliv, Jean-Loup Guerrin, Papé, Blog, Zimmy, GAET, Fredimen
11 Avr 2023 04:11 #30
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck