Bu au long du Bief à Chaudfontaine, carafé une petite heure
Robe violet foncé. Nez pur, intensément parfumé, à la fois floral et sur les petits fruits rouges (framboise). C'est de toute beauté, parmi les plus beaux nez jamais humés tellement il y a une expression singulière, précise et pur dans ce vin.
La bouche est à l'avenant, pure, précise, c'est de la dentelle tant les tannins sont polis, c'est à la fois gouleyant et d'une délicatesse incroyable et le tour de force se prolonge dans l'intensité de la persistance des parfums.
Je suis sous le charme et toute la tablée aussi. Le vin de la soirée.
Julien
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Clos Bellane - Côtes-du-Rhône Village Valréas - blanc Les Échalas 2016
Au nez, nous avons du miel, de l’encaustique, de l’amande, des fruits jaunes, l’aromatique est complexe et avenante!
La bouche est dans la continuité aromatique et allie un gras tapissant et une belle tension. Ça finit salivant et tendu avec quand même une pointe chaleureuse au réchauffement.
Je n’ai jamais été déçu par ce domaine qui affiche une régularité sans faille pour le moment à un haut niveau. Une valeur sûre comme on en trouve rarement. Excellent
garde: à boire/ à garder
Loïc
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Clos Bellane - Côtes du Rhône Village Valréas - Les Échalas rouge 2016
100% Syrah, vignes à 400 m d’altitude.
Robe sombre sans traces d’évolution.
Le nez est pur sur l’olive noire, l’encre, le graphite et un fond de truffe peut-être.
La bouche est à la fois dense et en finesse, sans trou de l’attaque à la finale sur un équilibre d’école. Il y a un très joli touché, les tanins sont fondus. Le vin donne une sensation de plénitude et déroule son aromatique de tapenade d’olives noires jusqu’à une belle finale.
L’équilibre du vin donne une bonne buvabilité au vin. J’ai hâte de la goûter sur des arômes plus évolués. Je sens qu’il va truffer mais ça n’engage que moi
Très bien+
Garde: c’est très bon maintenant sur l’olive noire. On peut le garder sans problème pour le goûter sur l’évolution.
Loïc
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