Bu à cette occasion
Château de la Gardine cuvée Gaston Philippe 2000 - Châteauneuf-du-Pape
Robe bordeaux.
Le nez exprime des notes de cassis confituré et de chocolat amer.
Bouche à la trame droite qui déploie un jus frais et équilibré.
Les tanins sont encore légèrement serrés (élevage ?) donnant la perception d'une matière encore très jeune malgré son âge et bien canalisée par sa fraîcheur.
La proportion de Syrah peut expliquer son profil très droit, classique voir "Nordiste" pour certains.
Je reste étonné par la capacité de vieillissement des vins de ce domaine.
1/3 Grenache, 1/3 Syrah, 1/3 Mourvèdre

LPV Léman virtuel : L'ami Chris "PasDU" alias Chris74 déprimait de fêter ses 40 ans tout seul et nous a demandé d'ouvrir une bonne bouteille à sa santé ? Je m'exécute, pour accompagner l'épaule de chevreau qui avait passé Pâques confinée au congélo :

Chateauneuf du Pape cuvée Gaston Philippe 2000 ch. de la Gardine


A l'ouverture, l'astringence et l'impact me laissent dire que ça a du être imbuvable en jeunesse. Après 2 heures de respiration à la cave à 14-15°C c'est formidable, je tente le Zalto Bourgogne; la matière est riche mais ça commence à partir sur la finesse d'un vieux grenache, les tannins sont parfaitement gommés; l'aromatique mixe la jeunesse des fruits rouges, un peu de prune fraîche et un début d'évolution vers le pruneau. Superbe accord, superbe fraîcheur, ça se boit sans soif, grand vin !

Bon anniversaire Chris !

Château de la Gardine Châteauneuf du Pape 2013 Cuvée des générations Marie Léoncie

www.lapassionduvin.c...

Robe légèrement dorée, nez de fruits jaunes frais, légères notes d'herbes, bouche avec un gras certain mais fraîche , légères amers qui me font penser à un assemblage, un vin du Languedoc ? Marsanne , Roussanne ? un C9P donc, c'est plutôt sympa.

Stéphane

Château de La Gardine Cuvée des Générations Gaston Philippe 1995 - Châteauneuf du Pape
Robe grenat à cœur tirant sur le carmin, reflets tuilés.
Nez sur la réglisse, le Mont Chéry, les fruits rouges macérés, l'olive, notes grillée et sanguine.
Bouche à l'attaque fondue suivie d'un milieu de bouche plus "mâchu" à la matière fraîche. L'amplitude gustative est belle avec de la tenue, bien canalisée par la fraîcheur perçue et complexifiée par une texture patinée.
La longueur est belle avec une perception nette et une finale sur l'olive et l'anchois.
J'ai souvent trouvé ce vin un peu linéaire et ennuyeux mais là je le trouve enfin au niveau, avec une trame plus déliée qui ne manque pas de fond.

Château de la Gardine 1998 - Châteauneuf-du-Pape
Robe Terre de Sienne sombre au liseré orangé.
Nez évolué sur la figue, le Mon Chéri et la confiture de vieux garçon.
La bouche fraiche présente des notes évolutives de fruits macérés et d'olive. Une pointe très légère de Madère est perceptible en arrière plan.
Les tanins sont encore présents mais sans aspérité.
Malgré cette sensation d'évolution je n'ai pas la sensation que le vin soit fatigué car la matière -bien que souple- garde de la densité et reste nette et fraiche.
Il m'en reste quelques bouteilles donc j'aurai l'occasion de voir comment il évolue mais je sais par expérience que les Châteauneuf de ce domaine ont une grande capacité de garde.

Merci David.
Je n’ai pas souvent goûté car je trouvais que les vins étaient très chaleureux et l'alcool supplantait les autres arômes. Je dois avoir une bouteille ou deux de 98 quelque part...

Thien

Château de la Gardine, Châteauneuf-du-Pape 2013

Nez entêtant, sur les fruits rouges, légèrement confiturés, la prune noire, la terre fraiche, les épices, le cuir, sous bois.
La bouche est ronde, offre une aimable puissance avec du gras. Les tanins ne sont pas émoussés, il y a une énergie satisfaisante et intégrée dans cet ensemble en début d'évolution.
Finale modérée en termes de longueur.
Ce n'est pas très complexe ni très puissant, mais c'est bon et ça fait le job attendu d'un chateauneuf-du-pape.

De La Gardine, Châteauneuf du Pape rouge 2012

Cuvée de jeunes vignes et de négoce.

Bouteille ouverte 2h avant le repas.
Comme j'étais très impatient de gouter ces bouteilles fraichement acquises; aussi tôt ouverte, aussi tôt dégusté...

Robe limpide, que je trouve très claire pour un Chateauneuf (même si je n'ai malheureusement que peu de référence), légèrement évolué sur le grenat.
Le nez est expressif dés le départ sur les fruits rouges, les épices, le kirsch.
La bouche est fluide et fraiche, sur les fruits rouges, le noyau de cerise le tout sur une bonne longueur et une finale un peu sèche.

Au moment du repas, le vin n'a pas pris d'ampleur et est resté dans un registre gouleyant.

Avis mitigé en l'état voir déçu, il me reste encore l'espoir qu'il se bonifie avec le temps.

David
 

Brunel de La Gardine, Côtes du Rhône blanc 2020

Robe paille plutôt dorée. 
Le nez est hyper expressif sur de la poire très mûre, de la pêche compotée, du foin, du fenouil. 
En bouche l'offre est très cohérente avec une sensation de plénitude et de maturité qui colle parfaitement avec l'aromatique. Mais une fraicheur assez guillerette surprend ! là où on se serait attendu à un gras pesant ou tout au moins capiteux. Mais non, le vin poursuit sur une trajectoire assez vive, laissant au passage quelques notes de mie de pain, mais aucune lourdeur.
Un joli rhône sud blanc qui fait très bien ce qu'on lui demande.  

Château de La Gardine Châteauneuf du Pape, Cuvée des Générations Gaston Philippe 2005 

Magnifique vin entamé ce soir ; nez exceptionnel sur la prune rouge bien mûr, bouche aux tannins soyeux, puissance maîtrisée.

Beaucoup de fraîcheur dans ce vin à l'aromatique grandiose.

Grand vin !

A J+1, le vin est encore meilleur avec beaucoup de fraîcheur et un nez grandiose, pas très complexe mais intense.

Il n'y aura pas de J+2

Château de La Gardine 1998 - Châteauneuf-du-Pape

Robe sur un beau rubis pâle au liseré clair qui ne montrerait aucune trace d'évolution pour celui qui ne connaîtrait pas la provenance de ce vin et la couleur de sa robe en jeunesse.
Nez fin et complexe sur la framboise et la groseille acidulées rehaussé par une pointe balsamique discrète qui lui donne un côté classieux.
A l'aération viennent des notes sanguines mais aucun côté confituré ni même de fruits macérés que l'on peut trouver sur les vins matures.
La bouche est souple et emprunte d'une grande élégance.
Les tanins sont glissants et la matière déroule sans à coup, à la fois fluide et profonde : c'est fondu mais avec une belle chair et une aromatique de fruits frais mâtinés d'une pointe d'épices douces.
La matière est à point, tout en fraîcheur et en dentelle et tonifiée par un côté sanguin qui la revigore.
Très belle longueur sans ostentation.
C'est un grand vin à son apogée et cela fait plaisir de le boire à ce moment-là.
On a ainsi l'impression de ne pas l'avoir attendu en vain ou d'être passé à côté : là il a été cueilli au bon moment !

 
 

Chateauneuf du Pape, L’Immortelle de la Gardine 2009 : un nez très aromatique, de garrigue, de fraîcheur et d’épices élégantes. Notes de fruits noirs ensoleillés. Bouche bien construite, avec une acidité encore bien présente. La charge tannique abondante est élégante, car les tannins sont fins et déjà bien arrondis. Bouche avec de la mâche, une amertume « grasse » et une belle épice douce qui se prolonge. Vin corpulent mais digeste et très agréable (malgré ses 14,5°). Excellent ++

Château de La Gardine, Châteauneuf-du-Pape Gaston Philippe 2000

Robe grenat brillante, nette.
Nez élégant, contenu et pointu sur la prune noire, le chocolat noir, laurier, cumin, sous bois, tabac blond, pierre chaude.
En bouche on a une gourmandise épurée, aux tanins claquants et anguleux mais néanmoins tenus dans une structure droite et éminemment intelligible, une fraicheur d'acier, et des épices à ne plus savoir qu'en faire. 
Grand succès à table ! Superbe prestation sur un marcassin cuisson basse température pendant 8h.
Je retrouve les nuances du CR de David ci dessus. C'est taillé à la serpe mais est-ce que plus de garde serait utile ? Probablement pas. Là, c'est très très bon.