Intéressante appellation pour les Suisses! Je viens de voir ce vin pour la 1ère fois dans un magasin de Berne ((aaa)). Est-ce que quelqu'un le connait?

Merci & meilleures salutations

Vincent

salut Vincent

t'es à  Berne ?

je n'ai jamais goûté ce vin,mais tu trouveras des infos sous

cordialement

Yves Zermatten

Salut Yves,

Seulement professionnellement.... mais j'habite à  Fribourg!!

Salutations

Vincent

Vincent J. écrivait:

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> Intéressante appellation pour les Suisses! Je
> viens de voir ce vin pour la 1ère fois dans un
> magasin de Berne ((aaa)). Est-ce que quelqu'un le
> connait?
>
> Merci & meilleures salutations
>
> Vincent

je l'ai découvert en tant qu'invité dans un grand hotel retaurant Nicois , et j'ai été tellement épaté que depuis j'en achete régulièrement chez un caviste du vieux Nice , Chateau de Berne "cuvée spéciale"

Bu cet ete leur rose , grosse deception , cher et tres commun.

Kamuro

kamuro écrivait:

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> Bu cet ete leur rose , grosse deception , cher et
> tres commun.
>
> Kamuro

ok pour le rosé , je parle bien du rouge cuvée spéciale 12 € env, je précise car il y en a plusieurs

bonjour je n'ai jamais gouter les cuvées du château de Berne,
je possède une bouteille de grande cuvée 99,
quelqu'un a-t-il déjà gouté ce vin
merci
JB

CHATEAU DE BERNE, Les Oliviers 2010, Rouge.

Goûté hier à midi sur melon jabon cru. La robe est pourpre. J'identifie rapidement les notes de fruits noirs (je suis pas assez bon pour vous dire lesquels mis à part le pruneau) et de poivre. C'est dommage qu'en fin de bouche le vin râpe.

Composition du flacon : 60% grenache, 30% carignan, 10% syrah. Acheté au domaine à 7,50 E. Il me reste 2 flacons de cette cuvée dont je regoûterai dans 6 mois pas avant. Je suis resté sur ma fin car les autres cuvées testées auparavant étaient d'un niveau supéreur comme le prix aussi).

Première dégustation à l'ouverture du flacon. Deuxième dégustation lundi soir après une nuit et la journée entière au frigo avec le boucon (pas d'amélioration constatée).

Ma note : AB

Au plaisir

Aurélien

CHATEAU DE BERNE, côtes de provence 2011 Rosé

Comment expliquer un rosé moyen, genre rosé chimique de provence? C'est pas non plus mauvais, mais ça a quand même un sacré goût bonbon anglais pas vraiment naturel! Sinon que je trouve que le souffre est omniprésent, pas grand chose à raconte pour un rosé trop cher étant donné sa banalité. C'était ma première et dernière caisse.

Des le 1er coup d'oeil on remarque la bouteille "carré" qui me fait penser à un flacon d'eau de Cologne ... Ta dégustation en est la traduction !

Bernardo,serais-tu hostile au marketing du château de Berne? En tout cas la comparaison est bien vue

Bu vendredi soir ce Château de Berne, Terre de Berne rouge 2009.

Composition : Grenache 60%, Syrah 20%, Cabernet Sauvignon 20%.
13% alcool.

Le bouchon est de mauvaise qualité (du reconstitué). La robe est grenat, je sens bien les épices et fruits noirs biens mûrs. En bouche c'est léger, bien équilibré et les tannins sont biens fondus. Les épices ressortent biens de l'ensemble. En gardant le vin en bouche arrive une pointe d'alcool mais l'ensemble reste cohérent.
Vin facile à boire (frais si possible) sans complexité ni originalité, bien pour commencer un repas. Ce Terre de Berne reste toutefois cher 10E50!!!

Ma note : B

Aurélien

Château de Berne,Terres de Berne, Rosé. Côtes de Provence 2012

Ce rosé affiche 13,5% au compteur, avec une couleur rosée claire.

En bouche c'est fin et frais, très bon. La bouche est dominée par la pêche jaune et ce termine par une jolie longueur. Je le préfère nettement au millésime 2011.

B+

Cordialement, Aurélien.

Château de Berne, Grande Récolte, rosée 2012.

Ce rosé affiche 13% au compteur, avec une couleur rosée claire.

En bouche c'est fin et frais mais ce rosé à un gout de bonbon à la fraise qui me déplait. L'alcool est bien fondu dans l'ensemble. Si il n'y avait pas se gout de chimique se vin serait une réussite. Grande Récolte est nettement en dessous du Terre de Berne bu précédemment.

Son Prix : 5E90
Terre de Berne en vaut environ le double.

B.

Le "look" de la bouteille est vraiment un plus sur une table.

Cordialement, Aurélien.

[size=large]Vignobles de Berne, Côtes de Provence, Grande Récolte, Rouge, 2011 [/size]

Bouteille carrée, bouchon agglo.
Couleur grenat foncée, on ne voit pas à travers le verre.
Le nez est très sympa et appétissant, plutôt foncé, cerise noire, cacao, fourrure, épices.
La bouche est équilibrée malgré un petit sursaut d’alcool en fin de bouche (mais le vin a été servi un peu chaud).
La texture est veloutée et l’acidité est régulière.
Les arômes sont assez complexes, cacao, fruits noirs (cassis / cerise), ronce et un poil de vanille.
Bien

[size=medium]Jolie surprise que ce vin acheté un peu par dépit au Casino car le Caviste d’à côté venait de fermer, grrr cette circulation en Provence, je ne m'y ferai jamais.
J’ai pensé à de la Syrah en buvant, après vérification sur leur site, il y en bien a 95%, le reste en Cabernet Sauvignon.[/size]

Château de Berne, rouge 2010

La première impression est plutôt plaisante avec une belle matière, un joli fruité et un boisé un peu flatteur, les tanins sont assez soyeux et ce n'est pas chaleureux. Je regrette seulement une finale qui sèche un peu et un boisé qui est fatigue un peu dès le deuxième verre. J'ai l'impression qu'on a essayé d'en demander un peu trop a ce vin, dommage.

Quentin, penses tu qu'il puisse vieillir confortablement quelques années? J'en ai deux en cave.

Cordialement, Aurélien.

Aucun doute que ça peut vieillir il faut juste espérer que ça ne sèche pas. Les personnes qui étaient avec moi l'on beaucoup apprécié, c'est déjà abordable.

merci

Hello à tous,
Je sors justement de Chateau de Berne, avec 3 bouteilles dans le coffre, et bien que mon avis soit un poil mitigé par le côté "marketing" de l'entreprise Berne, les vins sont agréables. Je penses par contre qu'à force de fréquentation touristique le domaine s'est un peu plié aux exigence du vin "facile", voire "préparé" pour le palais d'une clientèle internationale relativement néophyte.

Ceci-dit ce n'est pas éliminatoire du tout, surtout que le rapport prix est bien en dessous de ce qu'on pourrait attendre d'un domaine "branché", classé en Relais & Chateaux, médaillé etc...

Terre de Berne Blanc 2012
Sur un filet de St Pierre, ce blanc un poil court reste assez floral, à la bouche fraiche et agrumée par son Ugni, arrondie par un Rolle trop discret à mon gout. Un vin bien élevé, bon et aromatique mais plutôt anecdotique je trouve, comme un peu effacé.
Pour ma part j'irais sans hésiter sur un Clarendon de chez Gavoty pour un blanc de Provence plus flatteur et épanoui.
B

Chateau de Berne 2010
Sur le 2011 l'acidité trahi une jeunesse qui rend la bouteille bonne pour l'oubli en cave. Le 2010 est déjà bien évolué par contre, même si bien sur il donne à penser qu'il doit vieillir beaucoup plus pour révéler son vrai potentiel. Ceci-dit ce vin est puissant, aux tannins lissés et à la bouche un poil "cuir", avec un bel arôme très Cabernet. La Syrah y est fondue, tout juste décelable par son poivré si caractéristique. Je n'ai pas l'habitude des Cabernet Sauvignons de Provence mais j'avoue que c'est très agréable et pour ma part j'y trouve là, s'il n'est pas exceptionnel, un beau Cotes de Provences rouge. J'en ai d'ailleurs acheté un 2003, histoire de voir comment ça vieillit !
B+

Château de Berne - Côtes de Provence rouge 2011

Cette bouteille carrée est bue juste après ouverture, température de service autour de 20°C.

Un beau vin de méditerranée, fruité et épicé, avec une belle concentration. La bouche offre du plaisir avec charcuterie ou pour elle-même. Une pointe d'amertume en milieu de bouche, qui pourrait se fondre avec le temps ? Déjà très bon néanmoins !

Mathias