Je replace ici un post de Fabien sur les grands crus de Provence. Ces intéressantes informations étaient perdus au milieu d'un débat. Je pense qu'elles méritent une rubrique.

merci à  Fabien
Yves

Auteur: fabien 
Date:   18-10-2002 08:35

Il existe officiellement depuis un décret de 07/55 un classement de 23 domaines en Crus Classés, ce qui fait grincer les dents du bordelais qui désiraient être les seuls à  pouvoir bénéficier de cette dénomination.
Classement original dans le sens que ces vins étaient VDQS à  l'époque, devenus AOC en 1977.
Voici la liste, qui ne réflète en rien la qualité supérieure des vins qui la compose par rapport à  d'autres.

Sur ces 23 crus d'ailleurs 5 ne sont plus en activité:
-Clos de la Bastide Verte à  la Garde
-Coteau de Ferrage à  Pierrefeu
-Domaine de la Grande Loube à  Lorgues
-Domaine de Moulières à  La Valette
-Clos du Relais à  Hyères

Ceux qui fonctionnent encore:
-Domaine de l'Aumérade à  Pierrefeu
-Château de Brégançon à  Bormes les Mimosas
-Domaine de Castel Roubine à  Lorgues (Philippe Riboud Ecrime en Or aux J.O)
-Domaine de Cibonne au Pradet
-Domaine de la Clapière à  Hyères
-Domaine de la Croix à  La Croix Valmer
-Château du Galoupet à  La Londe des Maures
-Domainne du Jas d'Esclans à  Cogolin
-Domaine de Mauvane aux Salins d'Hyères
-Château Minuty à  Gassin
-Clos Mireille à  La Londe des Maures (blanc réalisé par Ott), aime bien
-Domaine du Noyer à  Bormes les Mimosas
-Domaine de Rimauresq à  Pignans
-Château Sainte Roseline aux Arcs sur Argens
-Château de Saint Martin à  Taradeau
-Château de Saint Maur à  Cogolin
-Château de Selle à  Taradeau (Ott également)
-Domaine de la Source Sainte Marguerite à  La Londe des Maures

Sur ces 18 seuls 7 ont fini un jour dans mon verre où mes préférés (sur les 7) sont:
-Clos Mireille
-Rimauresq
-Minuty
-Galoupet

BONNES DEGUSTATIONS...

bonjour

je viens de terminer, sur deux jours, une bouteille 'Château (Domaine ?) de la CLAPIERE, cru classé 1955 en ROUGE

millésime année 2000 !!

Qui osera encore dire que ces vins ne sont pas de garde ??

Tout, du bouchon à la dernière goutte fut excellent ; je dirais même qu'il devrait pouvoir aisément se garder encore quelques années, tant il fut irréprochable ! bon le premier jour, il fut excellent le second, avec un nez plus actif et une longueur plus affirmée...
je ne puis en dire plus tant le vocabulaire adapté me manque !

A noter que la RVF a jugé que ce château ne méritait plus de figurer parmi les 18 domaines qui peuvent encore revendiquer l'appellation CRUS CLASSES (donc quid des années récentes ?) j'ai vu aussi que l'étiquette avait changé sur les bouteilles plus récentes...

il me reste en cave une bouteille de 1999 ; ça ne sera peut-être pas aussi bon

en tout cas, une bonne surprise et un bon moment pour un tout petit prix ! (le 2009 est à 6.70€, et le 2004 à 4.5 €)

Et moi je me suis régalé sur 2 jours également avec un Jas d'Esclan rouge 2005, cuvée coup de foudres!

Ca me donne envie de mieux connaître ces domaines!

Grégory