Château de Clapier "soprano" Lubéron rouge 2011
[size=x-small]Bu sur trois jours. 20% de pinot noir complètent 55% de syrah et 25% de grenache.[/size]
Nez floral, fruité, épicé avec de l'élevage (graphite, qui se ressent encore plus en bouche).
En bouche joli volume avec du "jus".
L'alcool est parfaitement intégré.
On ne sent les tanins très fins qu'en finale, où ils resserrent encore les muqueuses.
Rétro légèrement réglissée, très gourmande.
Bon vin, original, qui devrait pouvoir s'améliorer avec un peu de garde.
Belle découverte. Très bien sur un magret de canard juteux.