A mon avis, les deux répondent bien à ce critère.
Le millésime est très riche et la matière ne manquera certainement pas dans une bonne vingtaine d'année.
Perso, j'ai un faible pour Lafaurie qui est de très longue garde en général.
goûté Guiraud 2003 il y a quelques jours, quel vin ! moi qui ne suis pas particulièrement un amateur de sauternes je ne peux que te conseiller celui là . Sinon ce jour-là le 2003 a été mis en perspective avec le 2002 et le 2001, 3 très grandes réussites de cette propriété, vins issus d'un botrytis de grande qualité, quelle pureté et quel équilibre en bouche. Hautement recommandable
Pour finir Mr Planty nous a ouvert un 89, totalement incrachable!