Vignoble HUTEAU BOULANGER - Domaine du Moulin Camus - Muscadet de Sèvre et Maine 2018

Je suis heureux d'ouvrir une rubrique sur ce domaine qui produit une grosse douzaine de vins ; dont le cru communal Vallet.

La couleur jaune citron à reflets verts est très engageante. Elle signe la jeunesse de ce millésime.
Le vin développe de beaux arômes d'amande fraîche et, plus curieusement, de praliné. Une note de poussière (probablement de la réduction) masque un peu l'aspect iodé du vin. Mais, à l'aération, on voit que c'est propre et pur.

La bouche est joyeuse et dynamique. L'attaque perlante est suivie par une acidité sympathique puis par un beau volume légèrement gras. Une petite pointe fumée enveloppe cette belle expression fruitée - reine-claude - et iodée et accompagne une finale dynamique.

Ce muscadet est bien né. Encore un peu fou, mais, déjà séduisant.

Un domaine à suivre !

Et voilà! Je l'savais! Quand j'ai vu la création du sujet par Herr Doktor Muscadet, je me suis dit que mon dimanche allait être perturbé. Bingo. Et ça se trouve où cette énième pépite?

Bonjour Marc.
Bouteille achetée moins de 6 € chez un caviste de Moëlan sur mer (Finistère).