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Domaine des Implipeaux

  • DidierD
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Domaine des Implipeaux a été créé par DidierD

Domaine des Implipeaux 1995 - Jacques Fleuriet - Sancerre

Robe : Jaune pâle brillante et glycérinée.
Nez : Très pénétrant, très frais, tout à  la fois fruité (citron mûr) et végétal (ortie blanche).
Bouche : Vin sec avec une grande fraîcheur et une petite note acidulée, sur le citron qui contrebalance un gras magnifique. Ample, il remplit la bouche. Une légère amertume sur de beaux arômes végétaux contribue à  la fraîcheur. Grande persistance.

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Didier
27 Nov 2002 18:26 #1

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Réponse de mik sur le sujet Re: Domaine des Implipeaux 95

Bonjour

Je suis aller le mois dernier à Sancerre et j'ai visité cette cave.

Je ne sais pas exactement pourquoi mais le proprio ''bradait ses vins'' ... résulats : tous ses millesimes à 8€ la bouteille.

J'ai pris du 1983, 1989, et 1994.

Pas encore gouté mais la dégustation sur place a eu un penchant pour le plus jeune (1994).

Mik
!! MIK !!
23 Sep 2006 16:31 #2

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