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Tatin tomate glace Cacio e pepe

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Tatin tomate glace Cacio e pepe a été créé par Philippe35

Bonsoir
Que conseilleriez vous comme accord avec une tarte tatin tomate (tomate confite, caramel avec une pointe de vinaigre)
je pensais à un blanc Corse (Tarra di sognu Clos Canarelli)
merci de vos suggestions☺
Philippe 
17 Oct 2021 19:28 #1

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Réponse de mgtusi sur le sujet Tatin tomate glace Cacio e pepe

Un Côtes du Roussillon village, la Squerda du domaine Semper par exemple
Michel
17 Oct 2021 19:35 #2

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Réponse de Eric B sur le sujet Tatin tomate glace Cacio e pepe

Un rosé provençal avec pas mal de mourvèdre pourrait sûrement faire l'affaire aussi. 
Eric
Mon blog
17 Oct 2021 19:36 #3

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